冬冬如遭雷擊的站在原地,一動不動。
燕秋姝跑到一半,笑嘻嘻的跑回來,抱著他:“哎喲,冬冬,逗你呢~阿姝姐姐怎麼可能沒看見冬冬呢!”
冬冬噘嘴,想要生氣,委屈得淚眼汪汪的,可又被這麼抱著,有些開心,舍不得生氣了。
燕秋姝噗嗤一笑:“不生氣,我以後不這樣逗你了,好不好?我錯了,待會兒罰我給冬冬做好吃的!”
冬冬這才勉勉強強回抱她:“真的?”
“當然是真的!”燕秋姝肯定道:“你早飯吃了沒?”
見他點頭,她道:“那待會兒我給你做好吃的土豆小零食。”
“薯條?!”冬冬眼睛一亮,還記得兩個多月前吃過的薯條,椒鹽味的,那口感讓他至今難以忘懷。
婉兒也噠噠跑過來,撲到燕秋姝懷裡,歡喜道:“婉兒也要吃薯條!!!”
燕秋姝笑眯眯道:“都有的,不過我說的小零食不是薯條,而是狼牙土豆!”
“狼牙土豆?”婉兒有些害怕的看著她,謹慎的詢問:“是狼牙齒的樣子嗎?”
燕秋姝沉默了一下:“好像不是?”
和兩個孩子說了會兒話,問了一下府裡的情況,以及蕭懷啟的身體,了解得差不多了,燕秋姝又看向兩個大孩子,沈平遇依舊如此有禮:“平遇見過燕姨。”
蕭平鬆憨態一點:“燕姨好,土豆是大伯讓我們帶過來的,說是之前懷王帶來的土豆前兩天大豐收,每家都分了不少,陛下以為您還住在蕭家,您的那份也一起送過來,府裡留了一些嘗嘗,其他的一部分送到姚管事那邊讓他請人種植,您這裡的就在這了。”
沈平遇小腦袋跟著點了點,俊秀的小臉蛋上露出一抹老成的欣慰:“這土豆真的是太好了,聽大舅舅說種下去的一株土豆芽,能長出五到八顆土豆,出芽率也極高,要不了多久,大周的百姓都能吃到土豆了!”
燕秋姝聽著震驚了,一株長五到八顆?
她還記得自己當初承包了土地,種植時也做了一點功課,一株長四五顆就已經是不錯的,當然也有那些經過培育的品種,一株最多能結六十顆,可她所在的時空還沒普及。
或許是皇家選用的土地都是最肥沃的吧?
也或許這是作者給開的金手指。
並不離譜,而且這樣的土豆越多越好。
能達到這個程度,燕秋姝自然很高興,但這一板車的土豆,她也不能全用來做吃的,其中大部分都得留種,土豆用來當軍糧也是極好的,按照劇情明年還有會一場戰亂,蕭懷霆的軍餉會被克扣,導致裡外皆亂……
燕秋姝想到這,就吩咐人將土豆先分一分,剛好之前種植草莓的地,都已經清空了,用來種植土豆非常合適。
“古管事!”她喊了一聲。
早就對這個名叫土豆好奇不已的古管事飛快過來,笑容殷切:“姑娘,您儘管吩咐。”
燕秋姝指著這車土豆:“留一袋子吃,剩下的做種子,種植方法我待會兒給你講,不過最好還是去問一下姚管事,我沒真的種過……”
姚管事高興得不行,飛快的將一袋子土豆給拿出來,親自推著那剩下的一車子離開。
冬冬看著那走遠的土豆,心痛不已:“阿姝姐姐,我們不吃啊?”
婉兒和沈平遇以及蕭平鬆也有些小失落,尤其是沈平遇,上次他正好不在京都,雖然後來也被送了兩顆土豆,但不是燕秋姝做的,鄒師傅做的味道對他來說一般般。
這就導致來的路上聽著冬冬形容他上次吃的土豆多麼好吃,他就格外的期待,沒想到隻留下那麼一點點。
燕秋姝柔聲道:“還有這麼多呢!這一袋子夠做好多東西了,等再過兩個月,土豆又能豐收一次呢~”
冬冬沮喪道:“可是現在隻能吃一點點了……”
他還記得上次的美味,更記得上次兩顆土豆,那麼多人分,一人隻能嘗到一點點的念念不舍。
但這個燕秋姝沒辦法立馬徹底滿足他,隻能揉揉他的小腦袋:“咱們先去做狼牙土豆吧?請冬冬幫忙抱兩個土豆到廚房,可以嗎?”
冬冬雖然有些任性,但大部分時候都是很懂事的,知道大局為重的意思,因此喪喪的歎息一聲,便去搬土豆。
燕秋姝又看向婉兒:“婉兒,你和水浼姐姐去地裡摘十顆紅紅的辣椒好不好?”
“好!”婉兒笑眯眯的過去。
接著她道:“平遇,你去將曬在那邊的木炭包過來一點,平鬆,剩下的土豆你拿著到廚房去。”
“好!”
“沒問題!”
幾個孩子各司其職,也就忘了土豆減少的失落,一個個都有些興奮。
他們的身份和普通農家小孩不同,丫鬟小廝從不敢讓他們做點什麼,都是被人伺候的,等吃等喝就成,唯有燕秋姝會膽子很大的讓他們幫忙,自然開心了。
倒是蕭懷雅站在一旁,一動不動的盯著她。
燕秋姝反應過來,笑道:“你去生火,待會兒將土豆塊給煮一下。”
“好勒!”蕭懷雅也開心了,提著裙子過去。
卓寧倒是不在這裡了,剛調回京都,他事情也忙,耽擱這麼兩天,這會兒也迫不及待的回去了。
*
燕秋姝來到廚房,看著這土豆,略微思考了一下,將準備的大鐵板拿出來。
她沒打算隻做狼牙土豆這一道菜,除了這個,還有孜然小土豆,還有土豆餅,一樣做一點,一樣嘗一點,這樣吃飽肚子才會覺得這土豆沒白癡。
這些東西做法都不難,狼牙土豆和土豆餅需要鐵板,孜然小土豆則需要用油鍋。
好在這會兒小孩子多,人手也多,燕秋姝一個個安排下去,最終也有條不紊的進行了,沈平遇抱來了柴火,柴火升起來,鐵板架好,另一邊冬冬和蕭平鬆也將土豆清洗好了,水浼正在切片。
切的時候,燕秋姝才想起來這個時候沒有那種波浪型的模具,隻能暫時做成土豆條。
趙淑紅幫忙切絲,切絲反而快一點,刀工熟練的人,咚咚咚的能一下子就給切好粗細均勻的細絲,這些細絲不比粗絲,軟綿綿的,一根拿起來,它宛如沒有骨頭似的軟軟的垂著。
這些東西放在碗裡,加蛋清,再加入一些麵粉,少許胡蘿卜絲和少許蔥花,以及椒鹽、孜然、花椒等調味料。
攪拌均勻後直接放在抹了油的鐵板上,“滋啦!”一聲熟悉的油炸聲響起,一團團土豆絲被放上去,再用筷子在其中挖出一個洞,將之前用剩下的蛋黃放入洞中,稍微凝固時,鍋鏟一個抄底,再稍稍用力就可以翻麵了。
這個煎到兩麵金黃,最後按照口味,決定是否撒上紅色的辣椒粉。
“要吃辣!”
“不辣!”
等待美食的幾人乖乖坐在三米開外的地方眼巴巴的看著,燕秋姝得到反饋,有的撒了辣椒,有的沒撒,然後給他們一人一個小碗裝好。
隻見那白色的小碗中一個個放著色澤金黃的土豆,因為撒了許多佐料,顏色偏褐黃色一點,但有的又撒了辣椒粉,整體呈現紅褐色。
再看旁邊,狼牙土豆也已經差不多要出鍋了,盛起來後放在盤子裡,和早已準備好的佐料一起攪拌均勻,再每個碗裡加上幾根。