班納特先生有點不淡定，這信是他拿回來的，他就好奇了。怎麼著哇，我閨女去趟倫敦還認識個筆友？庫伯特小姐，這名字聽起來就……沒聽過QAQ，這字跡倒是很清秀，感覺教養就很不錯的樣子……所以簡是怎麼認識人家的啊？
“是無意中認識的。”簡早就想好托詞了，“那天我見到倫敦的時候，舅舅正好有事要去什麼行政部門辦，他就先帶著我去了那兒，我坐在門口等他。庫伯特小姐的父親庫伯特先生就在那兒上班，她看到我坐在門口就問了我幾句，我們就認識啦，後來有一次我去逛街又碰上她了，我倆多聊了一會兒，就交換了地址。”
簡說的挺含糊，班納特先生自己腦補了一個單純不諳世事從沒出過倫敦市對鄉下地方挺好奇的倫敦少女。
“嗐，小姑娘寫寫信也沒什麼。”班納特先生小聲對簡說，“不過你可不能告訴你媽咪這事兒……知道嗎？”
簡囧了一下，然後點了點頭。開玩笑，隻是在倫敦買了點東西就被媽咪這麼大勢宣傳，要是她知道自己竟然還有一個倫敦筆友，Emmmmm……日子還得過下去呢。
班納特先生心有戚戚的拍了拍簡的肩膀。
小福爾摩斯先生的信裡沒有寫什麼特彆東西，就是禮貌的日常問候說明了一下為什麼這麼久沒有來信，還有簡的舅舅，加德納先生參與管理的工廠經營狀況（簡：……），最後吐槽了一下他們家的廚師聖誕節晚餐甜點竟然失手，做得超級難吃，順便還懷念了一下簡的手藝。
挺普通，簡代入了一下，這是福爾摩斯家，這可是福爾摩斯家啊！
233333333333333！
簡開始寫回信。先是對小福爾摩斯先生的聖誕節晚餐表示了惋惜，然後說他運氣忒差啊，聖誕節甜點沒吃好，這一年運氣都不好了啦。為了證明這一點，簡就說了她的運氣這麼好，都是因為每年聖誕節的甜點都是她家的重頭戲。
接下來簡開始敘述今年班納特家聖誕節晚餐都做了什麼。
紅燒肉簡直是重頭戲啊，簡就喜歡這個，她還假惺惺的說，也就現在吃吃了，這個大油大肉的，以後她長大為了保持體型可不能多吃╮(￣▽￣”)╭
還有那什麼，酸辣土豆粉，特彆簡單，酸酸辣辣，聞著就想流口水。這土豆粉還是班納特家自家做的，簡上次去倫敦就帶了一些去，不過因為太好吃了，還沒到請福爾摩斯家吃飯的時候，那些土豆粉就全都吃光了。
啤酒鴨，沒聽說過吧，沒想到吧，啤酒還能用來做鴨子。用的調料很多還是上次簡在倫敦買的呢，她帶回來不少，聖誕節晚餐正好用上。
班納特家的雞排跟彆人家不大一樣，是炸的。錘鬆的雞排在調料裡醃半小時，在雞蛋裡滾過，又在特地做的麵包糠裡滾過，放在鍋裡炸得金黃金黃的。外麵鬆脆哢嗞哢嗞，裡麵肉汁飽滿，又香又嫩還能下酒。
今年班納特家做了不少酸菜。歐洲的酸菜都與航海時代有關，最有名的就是德國酸菜和希臘酸菜了，英國人一般都是做醬黃瓜。
不過因為簡的關係，今年班納特家做的酸菜與眾不同，他們做了兩種。
一種與德國酸菜類似，把圓白菜切絲錘出汁來，再和汁液裝在密封的壇子裡，還要用力壓實，上麵壓上重物，說起來，這種做法與華國的東北酸菜有點像哩。
另一種就是調出酸汁來，把各種曬得半乾的蔬菜泡在裡頭。以往班納特家做的醬黃瓜就有點像這麼做的，家裡人都很喜歡吃，每年班納特太太都要準備不少哩。但這次簡用了一個更大的壇子，裡麵不僅泡了小黃瓜，還泡了辣椒、嫩嫩的薑、獨頭蒜、豆角、白蘿卜、胡蘿卜、水蘿卜……反正能放得進去的蔬菜簡都放了一些。
前一種酸菜聖誕節時做了道燉大肉，後一種泡菜平進就直接做小吃零食，聖誕節時也算了一道開胃菜。
還有之前簡做的那個酸甜裡脊，這次變成了酸甜排骨。班納特太太特彆挑的有脆骨的排骨做的，酸酸甜甜，肉汁濃厚，脆骨咬起來哢嗞哢嗞響。
那叫一個好吃，都彆提了，本來莉迪亞正在換牙大家都不讓她吃太多硬帶骨頭的，偏偏她還特彆愛吃這道酸甜排骨。半夜時候班納特太太起夜的時候聽到廚房悉悉索索的聲音還以為進賊了，結果她硬拉著丈夫去廚房一看，好麼，這姑娘拿著剩菜盤子一個人蹲在爐子前吃得像隻小老鼠。
班納特先生和班納特太太哭笑不得，莉迪亞鬨了個大紅臉。
最後的甜點！簡隆重介紹，她做的是乳脂鬆糕！這道據說是英國人最喜歡的甜點之一，做起來簡直麻煩死個人，裡麵得有餅乾和蛋糕做夾層，還要果醬和漿果配色，當然還少不了芝士。簡一大早天還沒亮就起來做這道甜點，她借了班納特先生的高腳玻璃杯，一層芝士，一層餅乾或是蛋糕片，一層澆了果醬的漿果碼好，然後放在冷冰冰的水桶裡冰了一整天，到晚上吃的時候才在上麵擠上最後一層奶油和果醬上桌。
這道甜點吃起來不能更棒，隻是一杯肥三斤，做起來還如此麻煩，簡發誓隻有在每年聖誕節才會考慮做一次，誰想吃都不頂用！