這有什麼不行？
福爾摩斯家都過過這麼多個聖誕節了，難道以前不吃飯？不過能吃點好的誰不願意，反正福爾摩斯太太是半點沒有什麼不好意思的，誰讓簡是自己兒媳婦呢？
福爾摩斯太太早就偷偷讓弄了點臘貨嘗味，彆說，瞧著做法好似差不多，味道卻完全不一樣。福爾摩斯太太咂吧咂吧嘴，簡每次都沒有讓她失望，相信這次也不會。
簡也沒矯情，她沒猶豫多久就答應了這事，之前她用信件遙控大家做了一些準備工作，今天就是正式開工的時候啦。
工作早就布置下去了，簡吃了早飯去到廚房裡，裡頭的人都在忙個不停。
夏洛克也來湊熱鬨，他還是第一次看見簡主持廚房。夏洛克站在廚房門口看了一會兒，廚房幾個人，洗菜的洗菜，削皮的削皮，煮肉的煮肉。還有兩個男仆在廚房外頭，兩手舉著細鐵棒子，正在錘板子上的牛肉。
“這是在乾嘛？”夏洛克十分稀奇，見過切牛肉的，沒見過錘牛肉的，這是要做肉糊糊嗎？
簡路過順便給了夏洛克一個“沒見識”的眼神，“你吃的牛排也是錘過的，不過用的肉錘太小，用來錘這麼多肉得錘到什麼時候，所以我才讓他們用鐵棍，這樣一次性可以多做點。”
“牛排需要錘到這麼爛？”夏洛克覺得簡在驢他。
“誰說我這是做牛排？我是要做肉丸。”
肉丸是這麼做的嗎？夏洛克非常懷疑。
“好了彆在這兒搗亂，我們要開始準備烤鵝了。”簡揮手趕開夏洛克。
烤鵝可是聖誕節的重頭菜，一般來說歐洲人吃烤鵝都是現殺現宰，在鵝上刷醬肚裡塞料就直接進烤箱。
簡就講究多了，她要求宰鵝的時候口子得小，不能整個破開，而且還得小心不能把鵝的皮膚弄破了。
處理好的鵝先用鹽、茴香、豆蔻、桂皮、丁香、蔥、薑、蒜等調料與酒、水調出一盆料汁，再將整個鵝浸泡上一晚。然後再鵝肚子裡抹上鹽，放進蔥絲和蘋果，灌上簡特製的醬汁，還得縫起來。
簡還讓人從鵝脖子的皮下插了根管子吹氣，簡直聞所未聞，女仆們都嚇得不敢乾這活，還是叫了個在外頭乾活的男仆來吹的。夏洛克還在一旁不停的問為什麼，把簡煩得不得不得，差點就讓夏洛克來吹鵝了。
要麼吹，要麼滾！
夏洛克齜牙咧嘴糾結了半天，決定選後者。
男仆本就是乾體力活的，肺活量大得很，兩口氣就把鵝皮吹得鼓鼓的，簡親自動迅速將鵝脖子紮住，好讓氣不跑了。
先用開水燙過，又用冷水衝過，鵝皮還得淋皮水，最後掛在外頭風乾，要直到下午做晚餐的時候再進烤箱。
遺憾的是手頭材料不足，簡隻能儘力而為，不過就這樣也夠讓廚娘和其他仆人嘖嘖稱奇，以往吃烤鵝，誰會想到要花這麼多個小時就為了準備工作？
簡卻不以為然，你以為英國都是黑暗料理，歐洲沒有美食？那你就錯了。吃喝玩樂才是人類的終極追求，區彆隻在於有沒有錢能讓你捯飭。
隻有烤鵝可不夠，簡還教麗特太太煮了一大鍋燉肉，麗特太太本就擅長肉湯，可是這燉肉又跟她之前知道的都不一樣。五花肉切塊焯水，與香料一起燉，大火燉完小火燉，竟是整整煮了四個小時才算好。可是等鍋蓋打開時沒有一個人覺得不值的。
怎麼能這麼香呢？香得讓人撓頭頓足，香得讓人控製不住口水，香得讓人心裡頭直癢癢，香得讓人好像得了病，狠不得立刻嘗上一口才能治愈。
(﹃)
麗特太太忍住口水蓋上鍋蓋，“哦~”也不知誰遺憾的叫出了聲，她轉頭怒視其他人，“還不趕緊乾活！”
其他人立刻低頭忙活起自己手頭的事來。
簡囑咐麗特太太做一些巴掌大的小白餅，她一說做法麗特太太就懂了，這餅子有些像做歐包，麵得和得勁道，不過不是烤箱烤的，而是用平底鍋慢慢的烘熟。這個簡單，麗特太太一氣兒就做了五十個。
因為晚上要吃大餐，中午就簡單得很，香噴噴的燉肉香軟糯爛，小白餅撕成小塊沾著吃。
燉肉實在好吃，白餅又好消化，活動活動也不妨礙吃晚餐，簡放開肚子吃了四個半，福爾摩斯太太也吃了四個，剩下的四十多個白餅竟然被三個男人包圓了，夏洛克一個人就吃了二十個。
福爾摩斯太太生怕他撐壞了，連忙趕著大家出去好好運動了一番。她還嘲笑自己的小兒子，中午就吃這麼多，晚上還能好好吃大餐嗎？誰想三個福爾摩斯五點多回來的時候，夏洛克還沒說話呢，肚子倒先“咕嚕嚕”的叫喚上了。
“什麼時候吃飯？我餓了！”夏洛克理直氣壯的詢問。
福爾摩斯太太：“……= =”夏洛克，你已經不是青春男孩了，能不能控製一下自己的食量？
簡：“……= =”吃這麼多還這麼瘦，浪費糧食。
如果隻有夏洛克一個人問，肯定是沒人搭理的，但是邁克洛夫特也悄悄問簡，簡就立刻去跟福摩斯太太說晚餐已經準備好了，早點吃晚飯才不容易胖。
福爾摩斯太太同意了，巴掌大的小餅是不怎麼頂事兒。