第1258章:名廚,我有其他職業規劃(25)(2 / 2)

收到短信的付清瑜皺起眉,森森覺得那個藍召雨是個難纏的對手。這家夥該不會真的是對香香有什麼企圖吧?怎麼又跟來了?!

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作為行政總廚,付清瑜其實在廚房的時間並不多,他的職責範圍很廣,並不能時時在廚房鑽研廚藝。

然而周四一大早,酒店西餐廳的主廚驚悚地發現,總廚大人開完例會就一頭紮進了他的廚房,牢牢把住工作台不放。這是有什麼大人物要光顧嗎?怎麼總廚大人親自下廚房了?!

西餐廳的主廚是個已經超過五十歲的s國人,風格精致但極其傳統,他當然知道行政總廚付清瑜在廚師界的天才之名,但其實這位主廚並不太欣賞付清瑜這種年輕人式的創新。

直到這一次,親眼看到了付清瑜工作,西餐廳主廚才發現,原來付清瑜並非浪得虛名,天才的名頭並不是噱頭,而是真正的實力。

下午四點左右,錢淺和夏葉涼、藍召雨按照約定的時間彙合到達付清瑜工作的酒店時,幾道精致的菜品很快擺到了他們的麵前。

鵝肝慕斯、帕瑪森奶酪雪花,再加上清口的羅勒番茄凍,三道迎客小食已經足見功夫。

湯品被盛在透明的容器裡,底層是火腿高湯和碧綠的蔬菜泥,中層蘑菇湯被打成細膩綿密的泡沫狀,幾乎有著奶油的細膩柔滑口感,而最上層則是一克售價超過兩百塊的頂級白鬆露,被薄薄的削成大片,漂漂亮亮的浮在湯上。

身為西廚的錢淺當然知道這碗湯有多貴,她麵前的湯,漂浮著十五六片的白鬆露,似乎比藍召雨和夏葉涼的分量更多些,她一勺子下去也不知道得吃掉多少錢。

雖然隻是在後廚,並沒有正式坐在餐桌前接受服務,但錢淺清楚,擺在她麵前的,就是最高規格的fine dinning標準的前菜。

然而作為廚師,付清瑜的土豪程度還是超出了錢淺的預料。趁著夏葉涼和藍召雨正低頭認真吃菜,付清瑜默不作聲地靠近錢淺,將一個小銀勺子遞給她,微笑著說道:“今天新到的食材,幫我嘗嘗品質如何。”

錢淺有些發愣的盯著銀茶匙上滿的冒尖的黑色小圓粒,完全沒想到付清瑜會拿這個給她!這是頂級的白鰉魚子醬,一公斤的售價要十幾萬,一般的廚師都沒資格接觸這麼高檔的食材,都是由主廚親自掌握。不過做過霸道總裁夫人的錢淺當然能一眼認出來這是什麼,正是因為能認出來,所以她並沒有隨意伸手去接那個滿滿當當的茶匙。

“付先生,這不好吧。”錢淺看了看一旁雙眼發亮緊緊盯著銀勺子的其他廚師:“我不是你們餐廳的員工,這……”

“不用有顧慮。”付清瑜將茶匙塞在錢淺手裡:“快吃,作為廚師,彆人遞給你什麼你都應該敢往嘴裡塞,看見我的西餐主廚的眼神了嗎?我猜他要來搶勺子了。”,找書加書可加qq群952868558

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