【火大也不一定好啊。/笑哭。】
【卷得要死,1號看3號會畫畫,2號待會要炒菜,自己除了吃啥也不會,急了唄。抓緊時機展現實力。】
果然山山說,“火可以小一點。”
“哦。”
【哈哈哈哈哈,讓你裝!】
【笑死人了。】
“這個火候,我們煮六七分鐘差不多,你們在家裡可以用高壓鍋,煮兩三分鐘就好了。”
山山說完,看了眼院子裡,裴澤在院子裡炒菜。
小院裡一直有一口鍋,之前廚房隻有一口鍋的時候,崔哲溪經常在院子裡煮飯,菜熟了,飯也熟了。
今天大家都餓了,為了省時間,裴澤在外麵炒菜。
裴澤自認為手藝不錯,當然和山山比是小巫見大巫。今天大家很累,他不好意思看著山山忙進忙出,還要炒這麼多菜。
他煎魚,山山得空出來看,裴澤肌肉肉眼可見地緊張起來,給魚兒翻麵的胳膊明顯僵硬。
【哈哈哈,老板視察工作,能不緊張嗎?】
【拜托哥哥拿到廚房助手的工作吧!】
裴澤粉絲抱頭,哥哥好不容易做一次飯,差事千萬不能告吹了。
山山看了一會兒,好像在想事情。什麼都沒說,不一會兒就回廚房了。
裴澤粉絲大呼:【哥哥帥!手藝一流!】
【哥哥以後可以給山山打下手了,真棒!】
聞者落淚。
過了六七分鐘,鍋裡燉的雞爪差不多好了,濃濃的的香味飄出,山山撈出變得圓滾滾的雞爪。
“熬好的雞爪,吸收了湯汁,成了真正意義上的虎皮雞爪了。”
崔哲溪鞍前馬後,洗乾淨大鍋,鋥亮。
她接著拍了一顆小米辣,沙薑,大蒜。熱油爆香,再加入洗好的青蝦。
這樣煎出來的蝦更香。
然後煲花甲,加料酒嗆鍋。
然後加所有的食材,雞爪、鮑魚、花甲、青蝦,一起熬五分鐘左右。
撈出鍋,加一些辣椒粉提鮮。
虎皮雞爪咕嘟嘟冒泡。
鍋蓋剛掀開,院子裡的人都坐不住了,紛紛探頭往廚房看,咽口水。這誰能忍得住。
盛入湯煲裡的虎皮鳳爪,醬色的皮軟而不爛,旁邊還排著蝦子,鮑魚,花甲,既好看又香。
坐著燒火的崔哲溪忍不住站了起來,赤’裸’裸地盯著海鮮鳳爪煲。
山山抽出一雙筷子,崔哲溪不停咽口水,山山看不過去,把筷子給他,“嘗一個。”
崔哲溪夾了一個雞爪,仰著頭,半個雞爪掉入他的無底洞。
崔哲溪啃雞爪,表情相當滿足。
直播間前的所有人,忍不住咽咽口水。
“相當有彈性,還有海鮮的鮮香味。好吃!沒有吃過這麼好吃的雞爪!”崔哲溪點評,不願多說了,繼續啃雞爪。
眼珠子一轉,到廚房門口啃,好讓裴澤看看,讓何之洲看看,羨慕死他們。
真的太香了,裴澤和何之洲,忍不住喉結滑動。
攝影機忠實地記錄了下來。
【你以為男人的喉結滑動是因為女人的美色?不,還可以是山山的美食。】
【哈哈哈,沒錯!】
裴澤這邊的三文魚煎好了,山山在廚房裡炒了一個青菜。
想了想,去小菜園摘了一個紅紅的番茄回來,打了一個番茄雞蛋湯。
裴澤在外麵,用麵包窯加熱昨天做的熏肉,然後一片片切好,擺盤。
五個菜做好,上桌。
嘉賓們開吃,筷子不約而同地伸向雞爪,沒有人可以抵擋它的誘惑!
裴澤說,“鳳爪吸收了海鮮的湯汁後,比海鮮更加美味。”
【眼淚從嘴角流出來……】
【啊啊啊啊!這誰能忍得住!嗬,真是了不起的女人!】
【嗚嗚嗚,媽媽我頭都鑽進屏幕裡了。】
旁邊的pd們,悄悄抹了抹嘴巴,彆口水流下來了,丟人呐。
攝像們,忍不住摸了摸口袋裡的一次性筷子,就等山山一聲令下了。
現在因為嘉賓多,攝像們和工作人員也多了四五倍,都想吃山山做的菜啊,但是山山總不可能天天給他們做吧。
於是他們輪流,每個嘉賓的團隊,每頓飯排一個人吃,排誰吃,他們經常打架。山山那邊的團隊,都可以吃一口。她每次做的分量特彆大,今天分裝了兩個湯煲。
山山嘗了一個之後,味道不錯,才說,“鹹淡正好,大家都來嘗嘗,今天辛苦了。”
工作人員一個猛子上前,端走了其中一個湯煲。
何之洲的團隊這次到了攝影師吃,嚴pd一個沒忍住,衝上前去,夾了一個雞爪。
規矩定好的,他們三個組每次隻能有一個人能去吃一口。
嚴pd吃了,他的攝影師就不能吃了。
攝影師不乾了,什麼人呐!摔了自己筷子。
嚴pd已經吃了一半了,“老洪,沒忍住,沒忍住,今天就真沒忍住。對不起啊。”
“對不起有用的話,還要警察乾嘛?!”老洪氣走,脖子氣紅了。
嚴pd嘴裡啃著雞爪,含糊著,“誒,老洪,唔,真香啊。彆走啊老洪!”
老洪為人老實,這次真的生氣了,攝像機都不管就走了。
幾個pd抹抹嘴巴,“嚴pd這就是你的不對了。”
“老洪,誒,等等我,等等我!”嚴pd拿著雞爪追上去。
最後嚴pd給攝影師轉了2000塊紅包,才解決這件事。
其他組的攝影師拍了進去,網友們笑死了,【可太想吃山山的海鮮雞爪煲了!】
【想嘗嘗到底有多好吃啊!】
嚴pd意猶未儘,發微博:【如果再給我一次機會,我一定還會去搶雞爪。2000塊吃山山做的雞爪,不後悔,太值了!】
#海鮮雞爪煲到底有多好吃#慢慢爬上了熱搜。
官博君努力營銷,分彆采訪工作人員描述口感,“雞爪的口感不用多說了吧,還有海鮮的味道,絕了!”
“洪vj平常不生氣,這次脖子都氣紅了笑死我了。”
“嚴pd給他轉了2000塊錢,這事兒才解決,哈哈哈。”
所以海鮮雞爪煲到底是誰做的?沒看過直播的網友翻微博視頻,哦,原來是俞山山。順藤摸瓜,翻出來好多她之前的做菜視頻。
【太好看了,口水流不停!】
【顏也好看呀!居然還這麼會做菜!我女神了!】
【寶藏視頻,收藏不夠,全部下載了!】
【之前沒有關注到俞山山,還以為是荒島求生呢,你們荒島求生都這樣嗎?這麼滋潤的嗎?海鮮鳳爪煲都吃上了哇。】
山山的搜索量增大,微博粉絲也增多了。
吃過午飯後,山山刷了刷牙齒,然後休息半個小時。
一盒牙膏用光了,節目組又給她補了一盒。
起床後,繼續做油紙傘。
午後一切都懶懶的,山茶花耷拉著腦袋,海麵是最平靜的時候。
不知道直播間有沒有人,她照樣開始解說。
山山開始了穿傘的工序,“穿傘有滿堂穿和半堂穿,滿堂穿顧名思義,工序要比半堂穿都一般,需要三千多針,半堂穿隻需要一半。”
【山山醒啦!誰去微博喊一聲。】
【來了!看到微博就來了!】
【下午好!嘻嘻。現在是穿傘吧~】
薑pd給她準備了彩色的穿堂線,這些線不易磨損,韌性強。
“一個地方穿錯,滿盤皆輸。”
僅僅穿傘,山山花了兩個多小時,穿好紅線和黃線兩層,傘的步驟,每一層的花形也不一樣。
她做起來手很快,觀眾們看起來眼花繚亂的,很怕她穿錯,穿錯了還要拆掉重頭再來。
一直到中午三點半,整把傘終於穿好了。
【我理解為什麼油紙傘這麼貴了,的確費功夫啊。這還是半堂傘,滿堂傘穿起來不得好幾天嗎?】
【那肯定的呀,老師傅要穿一周的。山山這麼快一是手法熟悉,二是年輕眼睛好體力好。】
【匠人好辛苦呀。】
山山揉了揉手指,十指交叉,活動幾下。
他們陸續醒了,山山讓崔哲溪去熬紅薯粉,用作漿糊。
紅薯粉熬好了,山山在傘骨上塗抹紅薯粉糊,“手法不能太慢,不然紅薯粉乾了。”
接著把牛皮紙貼上傘麵,置於高處晾乾。
晾乾後還沒有完,山山拿出之前用剩的桐油,傘麵均勻刷上桐油,再次自然晾乾。
所有人期待最後的結果。
午後海邊的陽光仔細地照耀油紙傘傘麵,傘骨凸起處,因為桐油而亮晶晶的。
崔哲溪守護在油紙傘邊,揮走小蟲子,免得小蟲子飛進桐油裡。
【yfd也就這點用處了。】
【怎麼了,中午的碗不是我家哥哥洗的嗎?手都洗白了!】
【是是是,你家哥哥最有用行了吧。】
【傘麵阿州畫的呢,桃花源真好看!】
【午飯我家哥哥三文魚做的也好吃吧!】
山山躺在沙灘椅上,曬太陽,等待油紙慢慢變乾。
裴澤泡了一些茶來喝。
沙灘椅隻有兩把,山山一把,何之洲因為腿受傷了,坐著一把,裴澤從屋子裡搬來一把椅子坐著。
忙了一天,大家喝著茶,享受大自然的落日美景,粉紫色的天空將山茶花的染透,太陽慢慢沉入海底。
落日下,油紙傘慢慢變乾變透。:,,.