第 12 章(1 / 2)

“司務長,是有什麼事嗎?”顧喬問道。

司務長連忙道:“小喬呀,海鮮送過來了,你現在有時間嗎?”

之前顧喬答應過司務長,要交食堂做海鮮醬,這會也剛好有空:“好的,那我們現在過去吧。”

附近的漁民基本上每隔一天就會送一趟海鮮過來,食堂再給他們相等的錢或者票,這樣軍隊的食物問題能解決,漁民們的生存也得到了保障。

今天正好有漁船出海,收成還特彆不錯,各種海鮮送來了將近一百斤,司務長讓人清洗乾淨後,就趕緊來叫顧喬了。

顧喬看著麵前的各種海鮮,除了一些小魚小蝦之外,裡麵還有幾條大的石斑魚和螃蟹。

顧喬:“這些石斑魚也一起做了嗎?”

司務長點頭:“對,待會我讓他們把蟹肉也給挑出來,全都做成醬。”

顧喬聞言道:“可這樣會不會太浪費了,這麼好的魚和海蟹直接做成菜會更好吃一點。”

司務長歎了口氣:“之前也不是沒做過,腥味重也太難吃了,雖然大家也沒有浪費,但還不如做成海鮮醬,味道還好一些。”

司務長都想好了,顧喬做的海鮮醬那麼好吃,乾脆讓大家學會以後都做成醬,這樣戰士們也不會抱怨食堂的飯菜太難吃了。

顧喬想了想道:“要不讓我試試吧。”

司務長眼前一亮:“當然行啊。”

顧喬手藝這麼好,除了海鮮醬其他的肯定也做的特彆好吃,司務長想都沒想就直接答應了。

不過這些魚和蟹都還沒處理乾淨,顧喬打算先從洗好了的小魚蝦開始做起,這個就直接做成海鮮醬了。

司務長把食堂的師傅都叫了過來,讓他們都仔細學學,畢竟顧喬不可能每天都過來幫忙,以後還是要讓他們自己來做的。

但這些師傅卻不怎麼服氣,他們不像司務長,真正嘗過顧喬的手藝,知道她有真本事。隻覺得這位女同誌看起來漂漂亮亮,白白淨淨的,就跟文工團的演員似的,怎麼可能知道如何做飯?

但因為司務長就在旁邊,大家也敢怒不敢言。

但很快,這些人臉上的表情都開始發生了變化。

尤其是在顧喬將食材下鍋後,處理好的海鮮和熱油、香料結合的那一瞬間,熱烈的香氣充滿了整個廚房,即便是沒有嘗到味道,都能想象到這道美食有多麼的誘人。

這、這女同誌還真的有點本事啊!

為首的大師傅有些震驚,下一秒就聽到顧喬問道:“要不要過來試試鹹淡?”

鹹淡當然是不用試的,司務長之前就知道這有多麼好吃,但剛剛的香味已經把他的饞蟲全都勾出來了,這會兒隻想趕緊吃點解解饞,想著就要點頭。

但還不等他有所動作,但大師傅比他的動作更快,飛快的跑到顧喬麵前,接過勺子直接把海鮮醬放在了嘴裡。

“好吃!”

剛出鍋的海鮮醬的味道,比冷的還要好一些。經過高溫的烹煮後,所有的美味全都釋放了出來,熱滾滾的紅油包裹著魚肉和蝦肉,將鮮美的口感傳遍口腔的每一個角落,刺激的人大汗淋漓又胃口大開。

此時唯一的願望就是來上一碗白米飯,將海鮮醬澆在上麵,攪拌均勻後吃上個三大碗!

“這也太好吃了,顧同誌,你手藝真的太好了!”大師傅就從來沒吃過這麼好吃的海鮮,就連世世代代居住在這裡的漁民們,都不一定能做出這種美食。

剛剛輕視的心理已經蕩然無存,望著顧喬,大師傅此時隻剩下了敬佩和驚訝。

司務長倒是特彆開心,他就從沒擔心過顧喬的實力,不過說到底還是秦躍這小子有福氣啊,難怪他之前怎麼都不肯談對象,現在看來,他這不是不開竅,而是眼光太高啊。

一想到外麵還有不少人因為顧喬是農村來的,而看不起她,司務長就冷哼一聲,等著吧,這些人的臉遲早要被打腫!

因為是食堂,所以這一次的海鮮醬顧喬做的量很大,做好後剩下的工作就不需要她了,會有小戰士把醬全部密封裝好。

這會兒石斑魚也處理好了,顧喬打算直接清蒸,畢竟這麼好的石斑魚,隻有清蒸才能保證它最好的風味。

清蒸石斑魚就很簡單了,食堂裡有大蒸籠,準備好醬汁,控製好火候就可以直接蒸了。

海蟹就比較麻煩,顧喬想做個蒜蓉醬汁的,這個需要上火炒才行。

她在準備的過程中,大師傅偷偷來到司務長身邊:“小顧同誌這麼厲害,你不打算把她留在食堂?”

司務長:“那還用你說,我肯定想啊,但不知道小喬會不會同意。”

相處的越久,司務長就越能發現顧喬究竟有多厲害,早就生出了想讓顧喬在食堂上班的念頭了。

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