那都是倆月前的事兒了。
“這破地兒……”葉先生也沒見過這陣仗，啐了一聲，尋思倆月內不用看報紙了。
唐荼荼把舊聞朗讀了一遍，權當認字。
記得在京城時，直隸地的新聞總是兩日內就見了報；再遠的地方要慢一些，湖廣黔瓊幾地在南直隸轄下，傳報也快，一路經由運河和快馬周轉，事出五日內必須送到皇上眼前。
八百裡加急，跑死馬也得送進京。
而縣衙，送來的邸報不定點，有時早上送，有時晚上送，更多的時候攢兩三天的報紙一起送，還不是活字本，是手寫繕抄本。
雖說抄錄的人挺認真，裡邊沒有錯字漏字吧，但新聞這東西，多倒一遍手總是心裡不踏實。
畢竟邸報都是給官員看的報紙，像後世的機關內參，用來領會精神的，萬一誰懷著點什麼鬼心眼，專門篡改點重要內容，底下就得出一連串的事兒。
“縣裡沒有官書局嗎？”
唐荼荼問。
“啥？”趙府的廚嬤嬤隨口支應了一聲，心壓根不在這上頭，兩眼直盯著她的手。
“姑娘汆丸子不能太使勁，你這汆出來的丸子就不彈牙了。”
唐荼荼默默放下圓勺，把手上黏糊糊的雞肉蓉洗掉。
旁邊的幫廚家裡有念書的孩子，聽懂她問什麼了，笑著說：“姑娘到底是京城來的，咱這地方哪有官書局？正兒八經的官刻坊就一家，離得倒也不遠，就在津灣口，挨著漕司府呢。”
那倒確實不算遠，三十裡地吧。
“湯好了！”
唐荼荼往鍋上蓋了個蓋兒，墊了兩塊濕布子防燙手，跟唐大虎一人一邊抬著鍋就走。
身後嬤嬤丫鬟“哎哎”叫了兩聲，又不知道說什麼，連連叮囑“姑娘慢點慢點”，拿了一摞碗筷連忙跟上去，在後頭笑作一團。
廚房與偏院離得遠，正好是個斜對角，相隔五六十步，唐荼荼每回見嬤嬤一碗一碗地往過端，得跑七八趟，費工夫不說，不是灑了飯就是碎了碗。
索性她力氣大，跟唐大虎跑一趟就送過去了。
一群傷病號吃了幾天的粥粥水水，今天杜仲終於點了頭，允許他們吃正經東西了。雞肉丸子湯配上黃米飯，再配幾碟清淡小菜，一群病號吃得稀裡嘩啦。
這是在衙門的最後一頓飯了，氣氛輕鬆。
杜仲一邊寫單方，一邊慢聲叮囑著。
“雞肉性溫，補血益精。這個月就彆吃肥肉與海貨了，忌油膩，忌辛辣。”
雞肉丸子味兒寡，那一點點鮮解不了饞，反倒勾得一肚子饞蟲張大了嘴。
有人吸溜著舌頭問：“吃狗不理包子成麼？瘦肉放得大大的，攪上排骨湯，打上勁兒，撒蔥花一把，芝麻油兩勺，香死個人！”
一群老饕跟著閉上眼冥想，一臉陶醉。
杜仲倆字戳破了他們的幻想。
“不可。”
又有病號問：“那小杜大夫，能喝羊油茶湯嗎？”
杜仲吃了十來年的饅頭配稀粥，鹽醋拌小菜，許多美食都沒見識過，聽到“茶湯”，感覺挺健康，下意識就要答應。
“不能！”
唐荼荼替他瞪了那人一眼。
她盛了一碗飯遞給小杜大夫，自己提了雙筷子也坐下了。
桌上四菜一湯，主食更全，花卷，豆包，黃米飯，還有一大盅雞絲麵。
傷病號在這兒住了七天，看著唐荼荼每天兩趟過來點卯，上午給小神醫端茶遞水，下午給小神醫洗菜做飯。連小神醫給傷者清疽，她都不走，坐旁邊目光灼灼地盯著。
相處多日，一群人都熟了，笑嗬嗬打趣他倆，“女追男隔層紗”什麼的。
杜仲聽著他們的打趣聲，心裡咯噔一下，忽然局促起來了，小心抿了幾粒米，踟躕道：“唐姑娘，你不必……”
唐荼荼捧著一大碗雞湯麵，窩著脖子正喝湯，莫名其妙望來。
“嗯？不必乾嘛？”
她灑脫的吃相，坦蕩的目光，能把二殿下的滿腔旖旎都硬生生擰成兄弟情，彆說是一個杜仲。
少年立馬打消了疑慮，捏緊的心鬆了鬆。
唐荼荼吃飯的工夫時不時掃他一眼，看看他夾了什麼菜。
衙門裡粗使多，用不著她端茶遞水的，唐荼荼確實彆有用心。她想摸清杜仲的飲食。
那是杜仲留宿衙門的第二天，神醫之名傳了開，趙大人做事稀鬆，人情關係上卻又精明得厲害，在府裡設了家宴，把杜仲請上貴賓位。
老爺宴客，廚房自然用儘十八般能耐，一頓飯雞鴨魚肉蒸烤煎燒上了個全。
席上趙大人熱情，趙夫人體貼，侍膳的婢子眼睛尖，什麼菜都往他碗裡夾。連唐老爺也頻頻勸“少年人，要多吃點”。
弄得杜仲麵色難堪。他又不是多話的人，硬著頭皮全吃下去了。
吃完蹲在院角乾嘔。
把唐荼荼嚇一跳：“你怎麼了？”
杜仲在難言的窘迫裡沉默片刻，才低聲說：“……我吃不得葷腥。”
唐荼荼臉上燒得慌，想起出門前答應王太醫的，她嘴上應承人家會把杜仲當家人照顧，一忙起來就忘到腦後了。
可他不止不吃葷腥，第二天的小蔥拌豆腐、凍柿餅，也一口沒碰。
唐荼荼回去想了又想，才想明白原因。
受過宮刑的人，可能腎臟不好……油膩的，容易結石的，會加重腎負擔的東西全都不能吃。
唐荼荼每天去廚房盯一會兒，專門給他配個餐，她雖然沒正經學過營養學，但靠著零七碎八的常識也能弄出個營養搭配來。每天給杜仲送過去的食譜儘量豐富，回頭看看剩菜，留意他吃了什麼，沒吃什麼，幾天過去就有數了。
杜仲不吃豬肉，不吃雞鴨，兔子肉會吃一點。
羊肉吃清燉的，不吃醬爆的。
他吃一點魚，不吃蝦蟹，可能是蝦蟹寒氣重，也可能是蝦蟹嘌呤高，更容易致痛風和尿結石。
他不吃豆腐，不吃雞蛋，不喝豆漿豆腐腦。噢，古醫竟摸索出了植物蛋白對腎臟有損的道理。
……
唐荼荼小心護著他的自尊心，隻觀察，從不問，短短幾天列滿了一個小本子。刨去他不吃的，就不剩多少樣了。
怪慘的。
她拿回去給家裡的廚嬤嬤瞧。
十來頁，記得密密麻麻，看得廚嬤嬤直咋舌：“這是打哪兒來的金疙瘩？下奶的婦人都沒這麼講究的。”
唐荼荼含糊帶過：“人家是大夫，吃得仔細點，延年益壽嘛。”
嬤嬤一想是這個道理，樂淘淘去研究延年益壽的秘方了。
作者有話要說： 這裡的火炮，差不多對標了南宋和元初的火器技術，但資料不全，所以有一定加工。
給大家解釋一下哈。
火炮裡填塞的火藥並不是定向的推動力，而是向四麵爆射的，所以瞬間產生高溫膨脹氣體，讓炮膛發燙，同時因為管壓高，炸膛風險很大。
當時冶煉的技術不好，大多用的是泥模具，就是在泥模裡倒鐵水，凝固成型後敲碎泥模。炮膛外部可以打磨，但膛管內壁不容易平整，有坑窪。
同時口徑越大、射程越遠的火炮，填塞的火藥越多，越危險，報廢率相當高。
廢得快，造得也很快，當時生產力驚人，比如南宋理宗時，江陵府“一月製造一、二千隻”鐵火炮。建康府在兩年三個月的時間內，就製造和添修鐵火球、火弓箭、火弩｜箭、霹靂球、突火筒等六萬多件，有非常完整的火器作坊生產線。
但宋元期間資料有點難找，找不到大口徑火炮的具體資料，找到了明朝戚家軍的虎蹲炮（一種能單人操作、單人扛著走，30來斤重的小炮），是每打五六發就需要冷卻很久的。
所以文裡設定這種大火炮隻能打一發，之後必須得潑水冷卻，清理炮膛，打十發就徹底報廢。
曆史上限製了火炮武器大規模使用的幾個原因，射速慢、冶煉技術差、火藥不純、冷卻慢、炸膛風險高……
哪怕清朝盛極一時的紅衣大炮，其實也是泥模做的，真正幾次大規模應用還是在康熙以前，後來懶得創新了，淪為禮器，大慶典時放著聽幾聲響。
李鴻章在德國鐵血宰相俾斯麥手裡買克虜伯大炮，買了328門，據說一門炮售價20萬兩白銀，所謂的“真理隻在大炮的射程之內”。當時的軍械所主要就是造火炮的，最後戶部不給撥錢了，買不起炮彈，淪為廢鐵，放在廈門的胡裡山炮台，後來成了個景點。
近代史上的自動步｜槍、機槍、榴彈炮、火炮等等，炸膛也頻發。
一戰前出現了水冷和氣冷機槍，在槍膛外邊加個冷水箱，或者加上散熱片，能持續打幾百發；然後有了通用機槍，就是自己帶一條備用槍管，槍膛打得紅熱了，拔下來把另一條換上，這條打熱了，再把第一條換回來。
後來又有了加特林那種多管旋轉的設計，多個管循環發射的過程中就能冷卻了。
武器史真的是用人命堆出來的曆史。，找書加書可加qq群952868558