薺菜水餃1(1 / 2)

“打理起來有點麻煩,乾脆剪掉了。”

溫久拿起毛巾胡亂擦了一通,見頭發不再掉水後就從學院配備的醫療箱裡找出藥膏來,將之前劃傷的位置挨個塗抹。

主要是剛才洗澡時,頭發上凝結了不少泥漿。

溫久想著之後這樣的訓練還有很多,她又要趕著時間去食堂打工,每日打理自己太久的話怕時間來不及。

乾脆就把頭發剪成了短發。

“我先去食堂了。”溫久換好衣服,把頭發利落地紮成了一個小揪揪。

“我跟你一起呀!”

喬詩詩上午隻有一節課,剛巧這會兒沒事做。

於是兩人一同來到食堂,溫久先去查看了一下剩餘的食材,突然發現架子上多了一個大筐。

她將大筐取下,裡麵裝著半筐鮮肉和半筐蔬菜。

喬詩詩好奇地湊了過來,指著筐裡的蔬菜問道:“咦,這是什麼蔬菜啊?”

溫久取出一部分認真看了看,“這個是薺菜。”

以前春天時,她常借用采摘藥草的借口跑去山上摘各類野菜回來做飯。

像薺菜就很容易辨認。

根生葉叢生,羽狀深裂,稀全緣,上部裂片三角形;莖生葉長圓形或線狀披針形,頂部幾成線形,基部成耳狀抱莖,邊緣有缺刻或鋸齒,或近於全緣。(1)

溫久再看向那一大塊鮮肉,這肉看著紅白相間的,倒是和她之前撿回來的肉片很相似,應該都是咕嚕獸的肉。

她當時吃的時候就覺得這個咕嚕獸的肉很像從前的豬肉,所以溫久腦海裡有了一個想法。

天蠶土豆可以繼續做,不過陽春麵倒是可以換成薺菜水餃。

溫久先和喬詩詩兩人將要用上的蔬菜全部洗淨,然後喬詩詩在旁邊給土豆削皮,溫久則是把咕嚕獸肉清理了一遍放在案板上剁碎。

隨後溫久把麵粉和水按照一定的比例混合好後,開始大力揉起麵團來,直到麵團變成中等偏硬才把麵團放進盆裡靜置。

緊接著她快速地把薺菜摘去黃葉,放進開水裡焯了一小會兒去除苦味。

溫久接下來又把焯過水放涼的薺菜切碎倒入盆中和肉餡攪合,隻放了少許的鹽、胡椒粉、芝麻油和耗油調味。

然後溫久把喬詩詩削好的土豆端了過來,一個個的切成小塊備用。

做好這些工作後,麵團也發酵完成了。

溫久五指翻飛,包出來的水餃個個都如同元寶般可愛小巧。

看得喬詩詩不禁發問:“久久,你做的這個是什麼呀?”

“薺菜水餃。”

溫久見喬詩詩一副躍躍欲試的模樣,“你願意的話可以一起來包。”

聞言,喬詩詩滿臉高興地拿起一張水餃皮,學著溫久的樣子開始包水餃。

但她一連包了幾個下來,都醜得離譜。和溫久包出來的形狀連邊兒都沾不上。

喬詩詩算是見識到自己的技術了,果斷放棄繼續包,搬了個凳子坐在旁邊等著嘗鮮。

溫久做事的時候向來認真專注,俗話說越認真的人越好看。

她此時就如明珠生輝般耀眼。

喬詩詩暗中想著,可惜隻有她能在廚房看到溫久的風采。

要是能有更多人看見溫久就好了,這樣來吃飯的人一定會越來越多。

而溫久這邊很快就包完了所有的水餃,她先放了夠兩人吃的份量到鍋中燜煮。

然後又開始做起辣椒油來。

最後等到水餃煮至亮白漂浮時,溫久才撈出放進盤子裡。

喬詩詩小心翼翼地夾起一個餃子,剛咬下去,餃子裡熱騰騰的湯汁迸濺,滿是香甜。