溫久昨晚還特地購買了許多調料備用，她搬出裝著調料的紙箱。一邊往裝著彩羽雞塊的大盆裡放調料，一邊給觀眾們不緊不慢地講解。
“先放入適量的生抽、鹽、蒜末、薑末、糖、黑胡椒粉、辣椒粉和橄欖油，然後再抓勻醃製半小時以上。”
她放調料的速度飛快，完全沒有依靠電子稱來稱重。但若是會做飯的人看了，都能知道溫久對調料的把控非常到位。
“趁著醃製彩羽雞塊的時間，我們繼續製作待會兒會用到的漿粉。”
溫久拿出一個大碗來，往裡麵倒入了澱粉、麵粉、蛋黃粉、薑黃粉、鹽以及她好不容易才找到的全脂奶粉。
把這些和清水按照一定的比例混合好後，溫久看著碗中的米黃色漿粉有些出神。
從前她在現代時，美式炸雞一定是最受人歡迎的。像開封菜、金拱門這些店開遍了藍星。
但她獨愛中式炸雞，而且中式炸雞的製作方式比美式炸雞更為複雜而豐富，味道也更加鮮美。
她本想還原當初愛吃的美味中式炸雞，可惜食堂內簡陋的廚房並不能滿足她的需求。
所以她隻能退而求其次，用最簡單快捷的方式來製作中式炸雞。
【「猴子大哥」:我以前都是直接把雞肉裹上雞蛋液和麵粉就下鍋炸，還是頭一次知道原來製作炸雞的步驟有這麼多。】
【「芭娜娜」:我也是，感覺發財姐會的好多啊。】
溫久看見彈幕後回過神來，笑了笑並未多言。心中想著要是有機會的話，她一定要把從前古華夏的經典菜肴展現給星際時代的所有人。
“差不多要到中午了，下麵就要開始我的日常工作啦，”溫久把製作炸雞的東西放在一旁，“等工作忙完再開始製作炸雞。”
今天難得的沒有幾個杠精，也不知道是不是都等著溫久正式開始做炸雞的時候才會冒出來。
不過溫久並沒有在意這些，她和喬詩詩、婓輕羽三人各司其職，做好了迎接客人光顧的準備。
雖然昨天石剛來找了茬，但絲毫沒有影響到溫久的生意，來十八號窗口排隊的學生和老師絡繹不絕。
還好有著喬詩詩和婓輕羽兩人幫忙，溫久這才能安心做飯快速出餐。
而十八號窗口作為一個新開窗口，營業額已經遠超了不少開張已久的老窗口。溫久估摸著等這個月的營業額結算的時候，她就能去找負責食堂的老師談談了。
畢竟君子報仇，十年不晚嘛。她想搞掉為難自己的那些人，一個月的時間倒也不算晚。
“終於下班了，你們倆都先彆走，我做個炸雞你們嘗嘗。”
他們今天中午的營業照樣比其他窗口早一個多小時結束，喬詩詩和婓輕羽聽見溫久的話後都果斷留了下來，畢竟誰不想吃她做的美食呢?
把該忙的忙完了，溫久便正式開始了炸雞的製作。
她先給裝了一份彩羽雞塊在碗中，然後給每塊雞肉都均勻地裹了層漿粉。
緊接著點火熱油，趁著鍋中的熱油剛開始冒小泡泡時，她快速地將裹好漿粉的彩羽雞塊丟進了油鍋中。
隨著時間的流逝，雞肉的酥香味漸漸蓋過了原有的油香。
溫久用漏網把雞塊撈出抖油，金黃的酥皮上沾染著些許油漬，還夾雜著白白嫩嫩的雞肉。
直播間裡的觀眾瞬間就被這剛出鍋的炸雞給吸引住了。