糖醋排骨2(1 / 2)

撲通撲通。

溫久先倒入了部分排骨進去,以防後麵製作時那些炸完放久了的排骨味道有差。

排骨下入油鍋後翻起金燦燦的油花來,顏色也從鮮紅漸漸轉變成淡黃。

【「機智的少年」:怎麼才開始做就這麼香啊?】

【「克裡斯要吃五碗」:這就是新財迷,上來就饞了。不像我們老財迷,都知道要把口水放到後麵再流。】

“排骨炸到這個程度就可以先撈出來了。”

溫久說著便用漏網把淡黃色的排骨給撈了起來,此時的排骨已經帶著些許油的香味,但裡麵還參雜著隱隱約約的腥味。

於是她等到油的溫度再高上一些時,再次把排骨下入鍋中,炸製金黃酥脆後才撈出。

隨即又給另一口大鍋倒了少許油燒熱,然後放入提前剁好的薑末和糖醋汁。緊接著轉成小火,加入白糖炒化,最後加入適量的水澱粉,把糖醋汁收緊濃縮。(1)

萬事就緒後,溫久才把炸好的排骨倒進鍋內,然後快速翻炒以保證每塊排骨都能裹上糖醋汁。

酸甜的氣息漸漸在空氣裡飄散,牽引著所有人的心緒。

【「我好餓餓」:突然覺得自己的名字非常應景。】

【「風一樣的男人」:這是什麼味道啊,怎麼聞起來又甜又酸的,感覺怪怪的卻又讓我特彆想流口水。】

【「猴子大哥」:糖醋排骨,看起來就很好吃的樣子。我身為一個幫發財姐推廣的美食家,請問發財姐什麼時候才能黑幕我一下?】

溫久看了一眼彈幕,剛想和這些財迷們閒聊,就聽喬詩詩走來小聲說有學生來吃飯了。

她有些詫異,以往不都是十一點多才會有學生來吃飯嗎?怎麼這還有十幾分鐘才十一點,就有學生來了?

“臥槽,十八號窗口居然真的開張了!”

外麵傳來一個男生的大喊,隨即隻見一群學生都圍到了十八號窗口前,每個人臉上都帶著委屈巴巴的表情。

“你們終於開張了啊!我已經餓瘦了十斤,自從吃過十八號窗口的飯菜後,我就再也吃不下去其他窗口的飯菜了。”

“接觸美食前我是個社恐,連和人說句話都不敢。感謝十八號窗口讓我變得開朗自信,我現在已經狂的不是人了!嗨,我的大廚!給我定製一份加辣加蔥的天蠶土豆!”

“前麵那個瞎嚷嚷什麼呢,幾天沒來吃飯就不懂規矩了?大廚,我這個人就非常懂事,您做什麼我吃什麼,絕對不會提出過分要求。”

溫久正在忙著做飯和直播,所以還是由喬詩詩來負責接待這些饑餓的學生們。

“今日菜單是糖醋排骨和紫菜蛋花湯,主食是大米飯。”

喬詩詩剛說完,那群學生就非常懂事地排起了隊伍,完全不需要她來維持秩序。

“爺有錢,都來一份!”

王大龍已經餓的有些兩頰凹陷了,自從十八號窗口暫時關閉,他就無法再吃下其他食物。

因為食堂其他的食物和十八號窗口的美食相比,不,根本無法相比,可以說是登月級碰瓷了。

這些天他甚至連營養液都有些喝不下去,一心隻想乾飯,於是日漸消瘦。

好不容易盼來了十八號窗口重新開張的消息,王大龍下課後第一時間就衝到了食堂。