第177章 來掰頭啊3(1 / 2)

粉絲已經被石原百合子用溫水泡好了,所以溫久沒有再去管粉絲的情況。

她先是起火熱油,把處理好的紅心蝦給倒了進去。

因為這些紅心蝦被她剔過花刀,所以加熱滑油後便呈現出了一種綻放的花朵狀態。

短暫地滑油處理後,溫久才把紅心蝦用漏網撈出瀝在一旁。

隨即她又把廢油倒出,重新熱了一鍋油。待到鍋裡的熱油開始冒泡時,她便將先前搗好的蒜泥全部倒入。

蒜泥剛和熱油接觸,瞬間就冒出了劈裡啪啦的響聲。熱氣騰騰的帶著濃濃的蒜香,但再細細一聞又能聞到其中的辣椒香氣。

這味道一出,瞬間就引起了眾人的注意。

尤其是嗅覺靈敏的柳秀英,她一聞這香氣就知曉溫久肯定擅長做飯。

就是不知道對方能不能把花開芙蓉給做出來了。

“奇了怪了,明明剛吃了東西。現在我聞到這香味,突然就覺得自己又餓了。”大衛·華羅德咂吧了下嘴,還摸了把自己的肚皮。

旁邊的閆敬成點頭附和道:“我也是,剛才我可是喝了一整碗雞湯。”

還在觀察溫久的斐澤玉並未出聲,隻是那雙鳳眼裡充滿了興味。

“雕蟲小技罷了。”文大海還在嘴硬地嘀咕著,“她要真有本事,就把我做的花開芙蓉給做出來。”

他以為自己的嘀咕聲很小,沒想到還是被聽覺敏銳的溫久給聽了去。

然而溫久現在壓根懶得理會對方,她隻默默地用鍋鏟快速翻炒著鍋內的蒜泥。估摸著火候差不多了,她又依次用鹽、胡椒粉、味精和芝麻油開始調味。

最後再翻炒幾次,溫久才關閉了火焰。

這會兒粉絲也泡製的差不多軟化了,她拿起盤子先是把洗淨過的娃娃菜鋪在最下,然後才把軟化好的粉絲鋪在上麵。

完成配菜的鋪墊後,溫久又把紅心蝦擺在了最上麵。她的手速很快,不一會兒就擺成了一圈花朵狀。

把這些食材全部擺盤好,溫久才將炒製過的蒜泥均勻地澆在了上麵。

最後就是蒸製環節了,把蒸籠的溫度調好之後,溫久便把這盤她所做的花開芙蓉給放了進去。

這一切都被文大海看在眼裡,原本還在倨傲而不滿的他,隨著溫久這一步步操作下來,逐漸變得有些恐慌起來。

“文大海,我記得你做花開芙蓉的步驟似乎也是這些吧。”

身為菲斯特餐廳的老板,柳秀英自然是對手下廚師了如指掌。

每個被她招進來的廚師,都在她麵前演示過自己的拿手菜做法以示忠心。

不過柳秀英還是很有道德的,不會暗自記下這些做菜步驟後拿出去教給其他人。

她隻是了解一下對方的本領罷了。

而她如今看見溫久做菜的步驟,立馬就發現了她的步驟和文大海的相差不大。

隻是溫久處理的要更加細致,對火候的把控度也更高。

“不…不是的!”

文大海事到如今還想再繼續嘴硬,他絕對不能承認溫久的做法和他的幾乎沒什麼差彆。

不然他肯定會被趕出菲斯特餐廳的。

而且這道菜還是他的最大倚仗,若是被彆人知道了他的菜譜被人破解,那他被辭退後怕是連下家都找不到。