第254章 蒜香奶油蘑菇燉雞2(2 / 2)

她把大塊的雞腿肉放進盆裡,然後倒入了鹽、黑胡椒粉、迷迭香和百裡香,隨即再放了些蒜瓣和洋蔥圈,最後戴上手套將雞腿肉和調料拌勻以便醃製。

趁著這部分雞腿肉需要醃製一會兒,溫久從櫥櫃裡找出了一口燉鍋,準備先把羅宋湯煨在火上。

關於羅宋湯的做法每家每戶各有不同,而且這道菜是由國外的紅菜湯傳入華夏演變而來,所以做法就更多了。(1)

溫久選擇的做法是比較簡單的滬式做法,不過因為材料有限她隻能儘量還原。

她點火後倒了少量的油在鍋底,隨即下入洋蔥炒到輕微泛黃變軟的程度,然後才放入了胡蘿卜丁和番茄丁再次進行翻炒。

“徐叔叔,麻煩你幫我把冰箱裡劉護士的黃油拿過來。”

黃油這種奶製品的做法不算困難,因此在這裡是較為常見的食材。

徐望明一打開冰箱就看見了劉護士的黃油,那手掌大的包裝上貼了個粉色愛心貼紙,上麵用筆寫著劉護士的名字和食材名稱。

廚房裡的調料和廚房用具都是公用的,但食材都得自己準備。

為了防止弄混淆被彆人使用自己的食材,所以常來廚房裡做飯的醫務人員都會將食材貼好標簽。

“給你。”

溫久接過徐望明遞來的黃油,把包裝撕開後切了一小塊丟進鍋裡,然後接著翻炒至淺黃色的黃油塊全部融化。

隨後她接了一大碗清水倒進鍋裡,把鍋裡的食材攪拌開之後,又放入了切成小塊的雞腿肉和土豆,以及少許的調味料進去。

下麵就是蓋上鍋蓋燜煮,於是溫久便開始製作起了另一道菜。

將醃製好的雞腿肉用平底鍋煎到焦黃撈出,然後放進小塊黃油直到融化,接著再倒入切片的白蘑菇炒軟。

隨即又加入各類調味料和劉護士友情提供的牛奶,其實這裡用淡奶油會更好一些,隻是冰箱裡並沒有淡奶油可以使用。

雖然溫久可以自製淡奶油,但她著實餓極了不想再多費工夫,所以就選擇了牛奶湊合一下。

把鍋裡的東西攪拌均勻之後,再放入剛才煎過的焦黃雞腿肉煮到湯汁濃稠。

隨著時間流逝,廚房裡的香氣也越發的濃鬱了起來,都不用細細去嗅就能聞到羅宋湯酸甜的香氣,以及奶油蘑菇燉雞的勾人蒜香。

“小溫久,什麼時候才能開飯啊?”

徐望明聞著這股香味隻覺得自己餓極了,他今天中午吃喝了半瓶營養液,下午又在外麵處理了各種事情忙得有些暈頭轉向,能抽出空去超市買食材已是不易。

他原本是想吃過晚飯再回醫院的,但有人給他傳遞消息說周霞那邊一直在纏著溫久,所以他便匆匆趕了回來,都沒來得及去吃個晚飯或喝支營養液。

“快了快了。”溫久咽了咽口水,手裡的勺子正在攪拌著那鍋濃稠的羅宋湯。

估摸著差不多了,她便拿起旁邊的碗來盛了滿滿兩碗羅宋湯,然後又把燉煮好的蒜香奶油蘑菇燉雞裝盤。

“吃飯了徐叔叔!”

聞聲,徐望明趕緊去洗了個手快步走到案板台前。

因為大家都是做好飯後拿回辦公室或端去食堂吃,所以廚房這邊就沒有準備專門的餐桌供人使用。

不過現在隻有溫久和徐望明在這裡,兩人便湊合著用案板台來充當餐桌了。