紫菜餛飩3(1 / 2)

就在劉三姐沉浸在酸湯肥牛的衝擊之中的時候,陳大姐已經在鮮味海洋裡遊了三四圈了。

溫久做的餛飩餡是三肥七瘦的咕嚕獸前腿肉,外加曬乾後的小蝦米和在裡麵製成的。

而且這肉餡她沒有直接用機器去絞,是她用兩把菜刀交替著剁了許久剁成的。

手工剁成的肉餡更容易出膠,吃起來比機器生硬絞碎的要嫩滑的多。

後麵拌餛飩餡的時候她也沒放過多的調料,隻加了適量的小蝦米和少許生抽先行攪拌,然後再配上蔥薑水不斷攪拌製肉餡將蔥薑水全部吸收。

包餛飩的麵皮也是溫久自己和麵擀出來的,不得不說她自打穿到了星際之後,非但沒有體會到太多的高科技進步,反而有種自己重回原始的感覺。

她有的時候會對大家的廚藝感到迷惑,為什麼有那麼多的調料和食材,他們大部分人就是做不出來美味的食物呢。

為此她還去問過不少人,但得到的答案就是,在吃到她做的飯菜之前,他們真的沒有意識到自己平時吃的是黑暗料理。

因為大家都是這樣吃的,沒什麼人會做出改變,他們就覺得飯菜的味道就是這樣。

再加上有營養液的存在,不愛吃飯的話喝營養液就行,所以就更沒有必要去鑽研食譜提升廚藝了。

這樣一來溫久倒是能夠理解,畢竟不愛吃飯的人可以去喝營養液。

而對於愛吃飯的人來說,他們從小到大都是吃這樣的飯菜長大的,在吃到真正美味的食物之前,當然不會覺得自己吃的是黑暗料理。

這也是星際的調料還算齊全,食材也是豐富多樣可供選擇,但卻遍地都是黑暗料理和普通飯菜的原因。

“再來一碗紫菜餛飩!”

陳大姐跟不怕燙似的,沒多久就吃完了一碗紫菜餛飩,還把餛飩湯喝得一滴不剩。

她實在是太喜歡這股又鮮又香的味道了,那些小餛飩的肉餡既鮮味十足又特彆好看,讓她一口一個完全停不下來。

婓輕羽正在忙著收拾桌子,便由楚嘉言把第二碗紫菜餛飩端了上來。

不過陳大姐這次沒有空閒去打量他,隻忙著拿起勺子開始舀餛飩吃。

餛飩湯澄澈透亮還有紫菜在裡麵飄動,小餛飩是溫久特意捏的金魚尾餛飩。

在湯水裡一泡裹著肉餡的部分就浮了起來,金魚模樣的尾巴在湯水中舒展開來浮動,看起來栩栩如生好似金魚遊動。

陳大姐舀起一個餛飩輕輕吹了吹,薄而透的餛飩皮勾勒出肉餡的線條,陣陣鮮香夾帶著碧綠蔥花的清香,引誘得她顧不得燙嘴就將其吃下。

肉餡爽滑還飽含著鮮美的湯汁,柔韌薄透的麵皮帶著一絲清甜,將那股鮮香味襯托到了極致,讓人吃著直呼過癮。

吃到最後她的額頭都冒了些汗出來,渾身上下都被溫熱湯水所洗禮,先前的寒冷早就被驅散的無影無蹤。

“小久你做飯的手藝真是一絕,”陳大姐心滿意足地撚起紙巾擦嘴,“可惜我今天中午出門采購去了,不然中午就來你這吃紫菜餛飩了。”

因為陳大姐和劉三姐是最後兩位客人,所以溫久趁著不用做菜的時間,跟著婓輕羽他們一起收拾了起來。

這會兒她正在清理櫃台上的小菜,便笑著應了聲:“陳阿姨您喜歡就好,隻是這新菜是今晚才上的,要是您中午來可吃不著。”

劉三姐剛把最後一口米飯吃進嘴裡,她不僅把酸湯肥牛的牛肉和配菜吃得精光,還把免費贈送的米飯倒進了酸湯裡拌著吃。