蟹黃大湯包與拔絲地瓜1(1 / 2)

兔墨雪還不知道自己已經被溫久歸為婓輕羽的同類了,他此刻隻想知道這樣大的蟹黃大湯包是怎樣做出來的。

他一開始光顧著研究菊花豆腐了,都沒有認真看過這份蟹黃大湯包。

這會兒一觀察,才發現蟹黃大湯包的皮薄到近乎透明,甚至可以看清其中包著的金黃色湯汁。

他是頭一回見到這樣大的蟹黃大湯包,也是第一次看到皮薄成這樣的灌湯包。

他以往也做過不少次灌湯包,可捫心自問,他是做不出來這樣薄的皮的。

晶瑩剔透還泛著淡淡的水光,三十三道褶子更是一道不少,一看就知道溫久的技藝之高。

一眼看過去,就像是朵飽滿圓潤、含苞欲開的玉菊。

“哇,這份灌湯包是溫大師做的?”狐叁很是好奇地湊了過來,“這跟我的臉差不多大了吧,溫大師真是厲害。”

因著他們幾個都在廚房裡,想吃什麼菜可以隨時去端,所以他們就沒有像青葉廳的兔子精們那樣分菜。

而狐叁則是一開始就被小炒肉吸引了,因此他一直在吃著小炒肉和拔絲地瓜,都沒有去拿過彆的菜。

聞言,兔墨雪有些彆扭地哼了一聲,“這也算不上有多厲害吧,我要是再努力練一練的話,也能做出這樣大的灌湯包。”

雖然他心裡也很感歎溫久的廚藝之高,但是他和對方的比賽還沒有決出勝負,他這樣甘拜下風的話未免有些丟臉了。

因此他沒有接下來再搭理狐叁,隻是拿起筷子和勺子安靜品嘗。

他先小心翼翼地夾起蟹黃大湯包,然後在上麵咬了一個小洞,金黃的湯汁瞬間就順著流了出來。他來不及用勺子接住,隻能用嘴不斷地吮吸。

餡料溫久是用鮮美的雞湯,再加上肥厚無比的豬肉皮,還有新鮮的蔬菜切成丁狀,以及剔出來的蟹黃和蟹肉,這幾者混合在一起上鍋蒸製成的。

因此喝起來的湯汁很是鮮美,唇齒留香之間讓人心滿意足。且湯汁絲毫不油膩,還有豐富的層次感。

他忙不迭地喝完了湯汁後,才鬆了一口氣開始吃包子。

外皮既薄如紙又不會太軟爛,吃著還有一絲神奇的柔韌感。

越嚼越香,十分過癮。

“真是絕了......”兔墨雪情不自禁地感歎了起來。

見狀,狐叁把自己吃乾淨的盤子丟在一旁,隨即趕緊去蒸屜拿了份蟹黃大湯包。

蟹黃大湯包最好是蒸好了就立刻吃,因此他在剛才表現出自己想吃之後,溫久就趕緊放下餐具去現包現蒸了。

恰巧這會兒屬於他的蟹黃大湯包蒸好了,那他自然是要端過來品嘗一番的。

於是他就端著蟹黃大湯包跑回來坐下,還強忍燙意學起了兔墨雪剛才的吃法。

美味的湯汁不僅有肉類的鮮香,還有著獨屬於蔬菜的鮮甜清香。

他才喝了一口而已,就覺得很是滿足了。

他很想發出一聲驚歎來,可源源不斷流淌的湯汁,成功堵上了他話多的嘴,讓他一句話也沒工夫說。

每一滴湯汁都是濃縮的精華,在旁若無物地滑入了喉嚨後,瞬間就激活了他渾身上下的每一個細胞。