旁邊的冷子興的臉也垮下來了。這一個多月來，他們絞儘腦汁，酒都釀出來三四批了。原本以為這次成功了，沒想到還是沒達到賈清的要求……
賈清搖搖頭，笑道：
“還不錯，至少顏色比上次好多了。這是新酒，味道自然不太好。
當然，比起彆家的已經好多了。回去按我說的方法再調調試試，然後就可以先加大規模生產一批出來，按批次陳放。
這個事你們要用心，研究出來的配方彆被人偷去了！”
賈清雖然不是特彆滿意，但也知道單論酒的濃烈程度，確實已經足夠了。這個時代不是沒有白酒，但不論品質還是規模都不行。
大多數的酒都不夠烈，更不用說像賈府這樣的人家喝的酒了。
原著裡有一回通過劉姥姥側麵描寫過賈府喝的酒：彆管他，橫豎他家的酒跟蜜水似的，多喝一些也無妨。因此，她倒把似盆一般的一大海杯酒喝光了。
說白了，那不過是低度的果酒和黃酒罷了。
不過，也不是說烈酒在這個時代不受歡迎。原因大概還是品質問題。
這個時候的生產技術不發達，釀出來的酒要麼顏色不好，要麼不夠烈，要麼就是雜味難除。因此，影響了人們對白酒的喜愛。但就這般，男子大多還是以烈酒為歡的。
“酒坊之內，現在有多少人？”
“現在還不多，大概十多個，大都是賴總管送過來的人，還有幾個是侄兒從南邊帶回來的。”賈芸道。
旁邊冷子興不說話。其實酒坊是他負責修建的，但他十分知趣，建好後就將人給足銀子遣散了，並沒有留一個人在其中。
賈清道：“人太少，那麼大的地方，這麼點人看都看不過來！
這樣，你再去找賴總管，讓他從各處再調三十個人給你們調度，馬上就要動真格的了，缺了人怎麼行？
你們從中抽出一些人……算了，你再給賴總管說，讓他從袁護院那裡調二十個人給你，你再合理安排，先組建一個護衛隊出來，專門負責酒坊生產運輸安全！”
賈芸先是一喜，又遲疑道：“侄兒年輕，怕壓不住他們……”
寧國府裡的人可不都是善茬，能夠事事聽調聽宣。他怕他帶回去的不是幫手，而是一群大爺。
賈清罵道：“真是沒出息！什麼叫壓不住？他們難道是天王老子不成？
有那難纏的，你隻管發落就是，還怕傷了哪個的臉麵不成！實在不行，回我打發出去就是。”
賈芸苦笑，賈清說起倒是輕便，可他哪裡好真的大肆發落人。都是祖祖輩輩就在府裡做事的人，在某些說法中，伺候過上一輩的奴才，那是比年輕主子還要體麵的。
況且，府中人際關係複雜，很多都是沾親帶故的。他倒不是怕得罪人，隻是怕辦差了賈清的差事。
賈清如何看不出他的顧忌，道：“所有跟你出去的人，能住酒坊裡的就住酒坊，不用回城來。每個人照原來的月錢，多發一倍給他們。
若是這樣你還收不攏人心，那就是你的問題。”
賈芸連道：“二叔放心，侄兒一定用心，和冷大哥一起將酒坊的事做好！”
賈清點了點頭。府裡的奴才雖說多有刁滑的，不比花銀子雇的窮苦人肯乾事。
但不得不說，這個時代的製度下，用自家奴才，是要放心很多。因為，他們的身家性命都捏在主子手裡。