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“這個蛋不錯,聞不到絲毫蛋腥味。”
端著餐盤出來的秦澈接話,歐語他們頗為讚同的點頭,“確實沒聞到腥味,是不是用了什麼方法去掉腥味?”
“白酒。”
簡言嗯了聲,說,“白酒去腥,攪拌蛋液的時候用筷子沾點白酒就行,不能過多,不然蛋液裡都是酒味就不好吃了。”
“怪不得你讓我們沾酒了再打蛋。”
唐真他們相繼落座,喬希說,“煮雞蛋沒法吃,太腥了,我看以後都吃水蒸蛋好了,挺受歡迎的,都吃光了,還有煎蛋也不錯。”
說著,他問簡言,“蛋除了這幾種吃法,是不是還有彆的吃法?”
知道帝國的飲食文化斷層很嚴重,簡言也不覺得奇怪,點頭道,“煎炸炒燉鹵蒸都行。”
想起保鮮櫃裡那一溜的鴨蛋鵝蛋,她又補充了一句,“鴨蛋鵝蛋同樣可以這樣吃,鴨蛋還可以醃製,做成鹹鴨蛋、皮蛋。
鵝蛋···”
頓了頓,她有些嫌棄道,“口感比較粗糙,沒鴨蛋和雞蛋的口感好,不過,鵝蛋清火,據說孕婦孕期多吃鵝蛋,可以解胎毒,至於是真是假,我不知道。”
“鵝蛋沒人吃,倒是不用怎麼在意,這就是製作營養液的一位材料。”
唐真嗯了聲,說,“倒是你說的鹵蛋,下次鹵牛肉蟲肉的時候我們可以試試。”
見簡言張嘴想說話,陸瑾修摸了摸她的頭,叮囑道,“快點吃飯,吃好了回去給你補課。”
簡言悶悶不樂哦了聲,便低頭吃了起來。
秦澈他們看看簡言,又看看陸瑾修,實在是沒忍住心裡的好奇,問道,“補課?”