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清湯,細麵,筷子攪動,揚起水波的湯裡麵便呈現出富有藝術感蜿蜒而又柔軟的畫麵來,帶著綿長又悠遠清淡的香氣,以一股極其霸道的氣勢占據了味覺和視覺雙重感官的所有注意力。
枝蔓像是覺醒了自我意識般的用筷子挑了一筷子麵起來,湯水順著離開湯碗而變直不再蜿蜒出美麗曲線的麵條嘩啦啦的流回碗中,激得香味綿綿不絕。
細膩柔軟的淡黃色麵條,認真看其實也挺美,樸素的美,不加雕琢的美。
迫不及待的將麵塞進嘴裡,好嘛,看似柔軟好似沒半點力度一折就斷,實則勁道柔滑的麵條帶著純粹的穀物的清香隨著唇齒間的蠕動,源源不斷的散發出來,溢滿口腔。
這是一種什麼樣的感覺呢?
像是當初在初初的生命空間裡,他們身處在那一望無際的金燦燦的麥田中,聞著麥香味,枝蔓卷了鐮刀瘋狂的收割著麥子。
從麥子到麵粉再到麵條,需要經曆的過程很多,嫩綠的麥芽鑽出土壤,在陽光雨露中茁壯成長,最後結出一串串飽滿又沉甸甸的麥穗。
收割回去的麥穗,經由機器的脫離,變成一粒粒麥子,然後加工成麵粉,再經由麵粉變成麵條。
與其說他們現在品嘗的是一碗麵,不如說是大自然的成果,以及辛勤種植麥子之人的勞動成果。
這成果,經由簡言巧手的加工烹飪,就成了濃得快要溢出來的幸福感。
麵的味道層次感,並不比湯遜色多少。
穀物的清香之美,是極致的味覺享受。
與此同時,乾貝類的鹹鮮味兒自穀物清香後躥了出來,這種源自江河湖海的味道,是霸道的,也是純粹原始的。
它們完美的詮釋著何為鮮,何為鹹,再加上雞湯的清香,浸泡在雞湯裡的筍片,香菇,綠瑩瑩的小青菜等等食材原本的味道,在口腔中一波接一波的出現,釋放。