廚子腹誹,殿下不覺得他此話矛盾嗎？就是沒什麼菜才頓頓燉豆芽。
話又說回來，那麼多孤兒日日得兩大鍋菜，一鍋粥或湯以及幾籠屜炊餅。炊餅還得蒸的跟石頭似的。倘若像太子的廚子蒸的軟軟的,他們得用四個鍋蒸炊餅。再多做兩個菜就得多個洗菜的燒火的，再多個揉麵的,差不多得多一倍人手。
太子殿下不說給他們增加人手,反而怪他們不上心,也不怕累死他們。
真真上麵動動嘴，下麵累斷腿！
太子殿下拿起早上剩的炊餅，捏起來硬硬的，掰開一層一層看起來軟而有嚼勁：“這個炊餅還算不錯。”
廚子揪著的心放鬆下來，忍不住提到書樓的主父偃沒少誇他們做的炊餅。有一次還要來買。建章學堂不對外賣東西,管事就叫他用麵換。
“擬菜單。早飯和午飯孤都要！”太子說完就帶人去教室。
被送到建章學堂的遺孤家中都不甚富裕，亦或者說沒了父親,母親改嫁,無人照顧。這樣的遺孤自然沒有機會讀書識字。事實也是如此,建章學堂的博士測試一番幾乎都不識字。所以這些孩子無論大小都在同一排教室裡聽課。隻有學騎射的時候才會按照年齡分開。
太子知道這點也沒叫人引路，他帶著侍從直接去有人說話的地方。透過窗欞看到老師在上麵講得起勁,學生在底下呼呼大睡，太子也裝作沒看見——不是每個人都適合讀書。劍術精湛明事理就行了。老父親說了，不可以用他的標準要求彆人。
教室走到頭，太子轉去後麵，後麵是訓練場。訓練場可以學騎術也可以比射箭，有草的地方可以練習角抵，也可以踢球。
此時的訓練場空無一人，太子掃一眼就帶人回去。
太子前腳離開，後腳下課。學生三三兩兩去訓練場,博士齊聚一堂，包括這建章堂的五經博士。由於這裡的學生更側重騎射兵法，五經博士沒有多少事，劉徹就沒有另外安排人。不然管事和教學博士意見相左的時候還不得打起來。
五經博士剛剛為自己倒杯水，庖廚管事來了，向他抱怨太子殿下叫他們擬菜單。又不是酒肆賣酒，黃的白的種類不一。也不是食肆做菜，雞鴨魚肉樣樣都有，為了節省開支，方便對賬，夥計報單，不得不擬菜單。像他們這種什麼多什麼方便做什麼的地方擬哪門子菜單。
聽聞這話，五經博士也覺著太子閒得慌。
有人不喜歡吃豆芽，一直不敢抱怨，聞言不禁說：“你可以寫今早做高粱炊餅，明日做糜子炊餅，後天做高粱和白麵炊餅。早上簡單，一個蛋或者一份鹹菜。紅豆粥、豆漿，還不隨你寫。要說豆漿，早上多磨些豆子，一半留著早上喝，一半留著中午燉豆腐，你還省得發豆芽了呢。”
做豆腐哪有發豆芽輕鬆。
廚子想抱怨。
五經博士認為同僚說得在理：“如今陛下在京師，殿下不好動你，等陛下出去巡視的時候，殿下敢把你們全換了。”
食堂的活不
輕鬆，但舒坦自在。五經博士不去庖廚，他們把飯菜做好就沒人管了。上林苑的牲畜多，雖說不是每天都送肉，但雞蛋不少，豬骨頭豬下水也經常可以吃到。上林苑的豬肉好，豬下水也沒有多少腥臭味。學生天天習武不吃點好的身體受不了，他們也能跟著沾沾光。
一旦被太子趕出去，就算可以到食肆做菜，也不一定有建章學堂活少事少生活好。
庖廚管事廚子頓時不敢抱怨。
太子確實沒有給他們增添人手。但給他們四頭驢。兩頭輪流拉磨，兩頭去上林苑裡頭拉糧食蔬菜。送驢的人是這麼說的。管事廚子等他走後就抱怨，這個時節上林苑能有什麼糧食蔬菜。
廚子十分嫌麻煩，可也不敢不去找東方朔。
上林苑好東西不少，板栗堆滿倉，還有木耳等山珍。品相好的木耳一分為二，一半孝敬天子，一半拿去賣。那些被扯碎，或被鳥叼爛的，以及很小一塊的，東方朔準備送給期門侍衛。建章學堂的廚子來了，他就一分為二，一半給他，一半給期門侍衛那邊。
廚子嫌泡木耳洗木耳麻煩，胡扯他不知道怎麼食用。木耳很貴，廚子說他不會吃，東方朔信以為真，好心告訴他可以用熱水燙，片刻就燙開了。收拾乾淨的木耳切細煮湯，亦或者炒雞蛋。
考慮到建章學堂人多，東方朔建議煮湯。可以加一點壓成薄片的豆腐絲。
真會給我找活！廚子心想。
以前廚子們一頓飯最多一個時辰，和麵加揉麵加上鍋蒸。等待麵發的時候廚子可以洗菜。晚上隻有湯和炊餅，半個時辰就夠了。
太子這樣一安排他們得忙四五個時辰。原本休息的時間少了一半，廚子自然很是不不滿。但他知道東方朔此人很喜歡直言進諫，所以不敢叫他看出來。
廚子點頭受教，又問他板栗怎麼用。廚子不信前半生讀書後半生做官的東方朔會做菜。
東方朔確實不會做菜，但他為了給劉徹賺錢，恨不得把上林苑的落葉都弄去城裡賣給富裕人家引火，哪會放過煮熟後軟糯香甜的板栗。
東方朔帶他們去板栗倉庫，拿著一個板栗，指著板栗屁股，“這裡切開，放在熱水裡燙片刻拿出來，如果嫌燙手就過一下冷水，裡麵的毛皮就很容易剝掉了。”說著說著他忍不住咽口口水，“板栗燉雞，燉豬骨頭，燉豬肉皆可。也可以煮湯。這東西隨你怎麼做都美味。”
可處理起來麻煩。他們巳時收拾乾淨廚房，所有人一起剝板栗，也得剝一個時辰才夠做菜。
這樣下來他們豈不是隻有下午才能歇息一個時辰。
庖廚管事百般不願。但他不敢拒絕，東方朔就叫人給他搬兩車，蓋因板栗可以放許多天，廚子可以慢慢收拾。
管事拉著兩車板栗和一大袋碎木耳回到建章學堂又找五經博士抱怨。五經博士不懂做飯所以不認為一頓飯一個菜能有多麻煩。再次聽到他抱怨，五經博士表示他可以回上林苑給期門侍衛做飯。
此言一出，管事消停了。
翌日
中午吃到板栗燉大骨頭，雖然一份菜隻有一小塊肉骨頭，學生和老師都很高興，終於不用吃豆芽了。()
又一日中午是炊餅雜湯，菜是廚子醃的蘿卜乾，雜湯裡頭隻有一點雞蛋花，師生依然很高興。有大膽的小子還誇廚子越來越會做菜。
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建章學堂裡頭沒有官，師生用飯的時候管事廚子也得幫著打飯拿炊餅。管事廚子聽到這話麵上很高興，心裡直流淚。
一些十幾歲懂得多的半大小子不這樣認為。他們端到角落了，一邊用飯一邊眼觀六路：“這幾天的飯菜一定是托了太子的福。”
“太子殿下會做菜？”隻知道埋頭吃的小子下意識問。
說話的小子差點嗆著：“慢點吃。怎麼跟餓狼似的？”
“湯裡頭還有肉絲。聽說上林苑裡頭三天兩頭殺豬。這肯定是豬大骨煮的湯。骨頭上沒什麼肉，所以輪到我們碗裡隻有一點點肉絲。”
另一個小子跟愛吃的小子是同鄉，解釋：“朝廷給他父親的撫恤金被他祖父拿去給他兩個叔叔娶親了。他家沒啥吃的，彆管他。”
先前說話的小子：“前幾日教室窗外突然來一群人，看幾眼就走了。都還記得吧？聽師傅說走在最前麵沒比我們大幾歲的小子就是太子殿下。”
埋頭啃炊餅的小子猛然抬頭：“太子殿下？太子殿下那麼好看啊？”
跟他圍坐在一起用飯的人都不想理他，這是重點嗎。
先前說話的小子繼續說：“太子走後馬廄那邊就多了幾頭驢。”隨即示意他們看打飯處，“注意看那些廚子的神色，笑得多勉強。”
幾個小子看過去，也覺著他們皮笑肉不笑。
老師回到辦公處也在聊這幾日的飯菜。雖然跟以前一樣隻有中午有菜，且隻有一個，但這幾日沒有吃到重樣的。有老師禁不住感慨：“庖廚管事還說這個時節沒什麼吃的。”
“寒冬臘月天他們也不至於讓我們頓頓吃豆芽。”
板栗吃完了，上林苑給的碎木耳也吃完了，東方朔又給他們很多品相不好蘑菇。蘑菇煮湯湯好喝，蘑菇不好吃，廚子也嫌煮湯麻煩，得刷鍋洗菜。廚子就把蘑菇跟硬豆腐切碎，再切一些豬油渣做帶餡的炊餅。炊餅裡頭有菜，廚子就沒做菜，中午做羊雜豆腐小白菜湯。
圍坐在一起用飯的老師掰開炊餅：“叫我說中了吧？”
有老師不禁附和：“他們就是欠收拾。又不是做七個碟八個碗。蘑菇泡發豆腐油渣切碎能用多久？豆腐是早上做的，中午做飯的時候不用再做，半個時辰夠了吧？”
嫌冷忙著喝湯的老師點頭：“差不多。揉炊餅麻煩。他們以前不往裡頭放餡，把炊餅切成枕頭塊，連揉麵帶蒸熟也就一個時辰。炊餅上鍋蒸的空檔他們就能把菜湯做好。他們以前那個做法一頓飯一個時辰。”