4、三絲冷淘,夏天的美味(1 / 2)

家裡有現成的掛麵,先蒸製一會兒,再放入熱水中煮,煙霧燎燎中,等麵熟透後一把撈起,用涼水冷卻,瀝乾後用少許的熟油攪拌。

其實用電風扇吹涼是最好的,麵條更有韌勁,但家裡沒有電風扇啊,湊和一下吧。

再將醬油,醋,蒜泥,少許辣椒按比例攪拌均勻,做成醬料,花漾試了試味道,鹹淡正好。

胡蘿卜,黃瓜切絲,放入少許花生米,加入麵條,倒入調製好的醬料,攪拌再攪拌,一碗香噴噴的冷淘就做好了。

花漾輕輕歎了一口氣,可惜沒有花生醬,她個人偏愛花生醬拌麵,淋上香醋和麻油,再澆上三絲澆頭,那才是真絕色。

她盛了一碗,麵條根根分明,各絲和每一根麵條完美的融合,咬了一口,筋道滑順,酸鹹適度,好吃的不得了。

她吃的眉眼舒展,心中鬱氣全消,美食有治愈人心的神奇能力。

她吃完一碗,看了看暗下來的天色,父母還沒有回家,這是要摸黑乾活了?

不管何時,種地都是一件很辛苦的事,日夜操勞,也存不下幾個錢。

雖然分了不少田地,吃飽穿暖沒問題,但想要發財,想都彆想。

這個時候應該做點小生意啊。

不過,以父母老實本分的性格,打死都不願當一個小販。

她略一沉吟,視線掃過冷淘,心中有了一個主意。

她取下一個竹籃,很細心的放入冷麵,蓋子一蓋,慢悠悠的走出家門。

隔壁兩房的燈亮著,兩家人都捧著飯碗坐在院子裡吃,大房一家子吃的是大米飯配兩個炒菜,一葷一素,夥食不錯。

大房生了兩個兒子,一個讀高中,一個讀初中,都在縣城讀書,兄弟倆都住校,隻有周五回家,這會兒還沒有放假,隻有老倆口和花大伯夫妻四個人吃飯。

二房吃的是……蛋炒飯?

蛋炒飯的顏色像屎般黃黃的,一塊塊的,糊在一起,吃的花誌強眼淚都下來了。

一樣是女的,為什麼人和人的區彆怎麼這麼大?小漾還是個孩子呢,他媽多吃了那麼多年的飯,全白吃了,嗚嗚,好難吃啊。

“媽,你做的是蛋炒飯嗎?太難吃了

。”

兒子吵了一下午要吃蛋炒飯,湯淑芳就給他做了,他還挑三揀四,各種嫌棄。

但這是親兒子,是夫妻倆的心頭肉,再怎麼著也得寵著哄著。

一轉頭看到花漾走出來,她沒好氣的瞪了一眼,都怪這個攪家精。

“喲,天都黑了,終於舍得出門了?不知道的,還以為你是千金大小姐呢。”

她的話陰陽怪氣,花漾隻當沒聽到,目不斜視的走過去。

花雨眼神沉沉的,神色莫名。

花誌強的眼睛一亮,飛奔過來,“小漾,小漾,你晚飯吃了嗎?不如來我家吃吧,我家有米有蛋,你炒一炒就行了,嗯,就炒一大鍋。”

他中午沒有吃過癮,心心念念,一直惦記著呢。

大家齊刷刷的看過來,眼神各異,花漾跟他們都不親近,她在花家是一個小透明,沒有什麼存在感。

她隻是微微一笑,“我已經吃過了。”

扔下這句話,她快步走出院子,朝自家的田地摸索著走去。

花國慶夫妻借著一點月光在插秧,汗珠如雨下,又累又熱,腰都直不起來。

花漾看在眼裡,心裡不是滋味,同樣是花家人,那兩房花錢雇人,這會兒吃上飯了。而三房夫妻倆隻靠自己,這活怎麼也乾不完。

說白了,就是人窮誌短。

但,就算是這樣,他們也沒有硬拖著女兒出來頂著大太陽乾活,以前成績不好,也沒有讓她退學的意思。

就衝著這,她也不能嫌棄他們,還是改造一下吧。

“爸媽,吃晚飯了。”

這會兒,花國慶夫妻倆餓的眼前發黑,全靠毅力撐著。

聽到女兒的話,夫妻倆精神一震,趕緊跑過來。

花漾將準備好的濕毛巾遞過去,花國慶有些意外,這孩子好像變的懂事了,也機靈了。

張慧擦了擦手捧起碗吃了一口冷淘,爽口又冰冰涼涼的,夏天吃這個太舒服了,鹹香可口,既有麵條的清香,又有黃瓜的爽脆,胡蘿卜的微甜,混在一起特彆有滋味。

醬料的比例完美,麵條吸滿了醬汁,每一口都滑潤爽口,時間長了,麵條也沒有糊掉,吃起來很帶勁,吃了還想吃。

夫妻倆吃的很開心,一天的疲憊頓消,連湯汁都喝光了。

“小漾,這個很好吃

,你自己做的?”張慧覺得女兒的手藝見長,心中很是欣喜。

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