為了讓辣椒賣出去她隻差在地上打滾了。
這要是能體麵一些，誰又樂意做那些事情呢？
她也算是知道明好的意思，這是讓自己能跟大家說得上話，以後也好見麵呢。
“玉娟、你……試試看能吃吧？”
“阿生，嬸子讓你看笑話了，都……我說這些做啥，幫嬸子嘗嘗這辣椒釀的味。”
辣椒釀端到眾人跟前。
有吃的，就容易說上話。
“好燙！”
“我一直都等著呢，沒想到咱們還能吃上第一鍋。”
“這也太好吃了吧！”
“笑話，這裡麵都是肉呢，能不好吃啊？”
“那不一樣，同樣都是肉，自家做的就是沒有這麼個味。”
一大碗辣椒釀，很快就分完了。
趁著大家在嘰嘰喳喳討論。
李秋芳在教阿美媽。
“這一開始辣椒要是覺得太脆，容易裂開，也容易的，辣椒掏乾淨之後過一次開水，青澀的味道就可以去掉了，還能多了些彈性，但是也要注意火候。”
阿美媽用力點頭，記了下來。
“調這個餡料，你看著是肉泥，可是肉泥也不能有肉腥味，我的做法就是敲上一個雞蛋，加上蔥薑蒜末，再加一些香菇紅蘿卜，一是好看，二是成本沒有那麼高，到時候也好賣……”
阿美媽認認真真學著，其他的人倒是比較輕鬆自在。
阿美媽看著李秋芳，有些感慨，為自己當初的不服氣有些懊悔，做飯好吃能怎樣啊，不都是吃嗎，不餓著不就可以了嗎，修水庫的時候總是輕鬆的活計，她也去試過了。
結果呢，差點鬨出亂子，還是明好救場的。
現在才算是知道，彆人能做好一件事情，肯定也有道理在，她以前就沒想到做個菜，裡麵學問還挺多。
“煎成虎皮樣之後，咱們就可以放蔥薑、生抽、老抽，加一點點白糖，再加一點清水小火一直到收汁。”
整個過程，李秋芳可以算是手把手在教了。
吃過阿美媽煮兩次之後的辣椒釀，李秋芳點點頭。
又囑咐了幾句。
“這過去擺攤也是有些講究，用料要足，可彆想著肉是貴的就用彆的代替，誰也不是傻瓜，咱口味也要保持，這樣才有人買。
二來就是要注意衛生，讓彆人看著清爽一些，肉呢最好自己手工剁……”
正說著呢，又有人過來喊。
李秋芳就去忙了。
阿美媽又自己琢磨出一些問題，跟明好請教呢。
“明好，你說我要是做辣椒釀、豆腐釀、蛋釀、瓜釀一塊兒，到時候定個價，這樣可以嗎？”
明好笑著鼓勵道：“沒想到美嬸你還挺有做生意的天賦嘛，現在就開始考慮多樣性了。”
“秋……秋芳說站在客人的立場想想。”她不太好意思說道。
一夥子人都笑了起來。
楚守義坐在小房子門口，瞧著這一幕，臉上的皺紋深了深。
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