林茂盛永遠都忘不了那一天。
福雲村一戶人家孩子滿月擺滿月酒呢。
來請林茂盛的時候還挺急。
“地裡的活也才剛剛忙完,家家戶戶好多人都在辣椒地裡,林大哥這一次你多擔待……”
“原本想著索性不擺酒了,麻煩,可我媽非不同意,孩子滿月也是大事,擺幾桌也圖個喜慶。”
主人家說了一大通。
“我大哥進城裡了,家裡的人顧著孩子,我這買菜什麼的也是頭大!”
雖然有本家兄弟幫忙,可這要是花錢太多,拿不出,要是太摳,估計能被人笑話好幾年!
“我也是聽沈英亮說的,您這邊東西齊全呢……”
林茂盛聲音都有些顫抖了,激動的。
他以前也是瞎忙,可說到辦酒席買東西一類,也頭頭是道。
問清楚了多少桌,大概多少錢之後,他就開始操持了。
人手不夠?他還是全家上下齊動員的,腳不沾地地買東西,準備菜色。
不是所有人都跟楚家入夥的時候,肉往足了上的。
林茂盛也算是絞儘腦汁了,芋頭扣肉一大海碗,這是主人家的體麵,大不了芋頭厚一些,叉燒也準備好了,肉並不多,下麵滿滿當當的都是炸熟的花生!瞧著也是好看,一大盆黃金卷,用的是豬肉伴著筍絲、粉絲一類,裹上麵粉炸脆了,再切盤……
一共也沒殺多少隻雞,白切雞上不起來,就切塊加上米粉一起炒,又是滿滿一盆。
瓦罐鴨,鴨子殺幾隻,加上土豆照樣噴香!
客人們吃得那叫一個心滿意足。
一場滿月酒,雞鴨魚肉幾乎齊全了,味道也好。
主人家看著也是放心,隻心裡依舊還是有些提心吊膽,這一樣一樣上,也不知道花了多少錢。
林茂盛其實一直揪著心呢,他一整天的都沒好好停下來過。
酒席過後,送走客人,他跟主人家結算。
“咱這酒席,擺的這十幾桌,每桌肉菜五個,加上……當初我也是沒這麼乾過,所以也沒啥經驗,跟咱之前說的也就不太一樣。”
林茂盛剛說完,見主人家直接驚呆了。
主家一動不動沒吭聲。
林茂盛甚至已經想好,該算的還是都算上,這要是扯皮或者不滿意,他手頭上其實還有一個單子,買了多少肉,多少雞鴨魚,一一算一遍再說!
“我這自己做飯的東西,你們這剛開始用,隨意給一個一兩塊的,就行。”
他把該說的說完,主人家還是沒動靜。
他這才有些急了。
咬咬牙,都做好了不賺錢賺吆喝的打算了。
“林大哥,你說……全部加起來多少錢?”
主人家覺得很有必要再次確定一下?
林茂盛又說了一遍,道:“之前我也是聽你說手頭有些緊,孩子還小呢,咱們也都理解,所以用菜的時候,肉也就沒那麼足,每桌除了扣肉之外,叉燒跟黃金卷加起來一共也沒多少,雞什麼的大概也是兩三桌一隻,還有鴨肉,魚……滿打滿算的,酒席的菜就算十塊八毛,大家都吉利!