何朗再一次坐在了灶台後麵，他往灶膛裡塞了一把小樹枝，等了片刻後火焰蹭的一下燃起來了。何朗探頭道：“平安，火著了啊！”
季平安應了一聲：“來了！”說著他將豬肝和配菜全部端到了鍋邊。
他往鍋中倒入了比平時炒菜稍稍多一點的油，金色的豆油入鐵鍋後就看不出顏色了，不過豆油的香味很明顯。油在升溫的時候隻要不遇到水就會很平靜，等到油麵冒出絲絲青煙時，豬肝就可以下鍋了。
季平安快速將豬肝滑到鍋裡，‘刺啦——’一聲聲響後，鍋裡蒸騰起白色的煙霧，與熱油相遇的豬肝轉眼間變成了灰白色，熱油褪去了它們身上的血色，讓它們從軟嫩變成了脆嫩。
稍稍翻攪片刻，鍋裡的豬肝就全部變色了，季平安眼疾手快的將它們從鍋裡轉移到了盤子裡。豬肝隻是外麵熟了，透過外表，還有絲絲鮮紅透出。
豬肝鮮嫩的秘訣就在這裡，若是讓它們一直呆在鍋裡，受熱過度的豬肝會變得又老又柴，完全咬不動。
就著鍋底的油，他將蒜白倒入鍋中翻炒了起來。等蒜白變軟後，他將豬肝和蒜葉一同倒入了鍋中。此時烹入少少的醬油，加一點點細鹽，再來上一點點的米醋，翻炒均勻之後豬肝就成了！
從季平安倒豆油到豬肝出鍋，也就隻用了半柱香的時間，一道色香味美的快手家常豬肝就這樣出鍋啦！
豬肝片大而薄，在熱油中滑熟又再次回鍋的它們柔軟又鮮嫩。經過一係列複雜的去腥醃製步驟後，它們一點異味都嘗不到。裹在肝片外麵薄薄的芡汁裹挾了更多調味料的滋味，稍稍泛著醬色的豬肝熱騰騰香噴噴，引得廚房中的人胃口大開。
此時大鍋中的米飯也成熟了，飯香肉香混成一片，季平安揭開了鍋蓋：“開飯！”
廚房中的小木桌上放著三大盤菜，一盤是脆嫩彈牙的家常豬肝，一盤是肥美香軟的火爆肥腸，還有一盤則是裹著辣醬脆生生甜津津的蘿卜塊。
季平安和何朗捧著碗大塊朵頤，當然，他們也沒忘記家裡的小動物們。虎子的碗裡已經裝上了熱騰騰的油湯拌飯，小白的待遇更高——他擁有自己的專門位置！
小白更加偏愛豬肝的口感，他從來看不上的東西被季平安料理之後竟然變得這麼鮮嫩，這滋味不比他平日吃的那些靈獸差！
小白一邊吃一邊感歎，季平安有一雙能化腐朽為神奇的巧手！
他忍不住抬頭看了看季平安，季平安吃飯的動作也好文雅，尤其是他身邊還有何朗這麼一個對照者。正當他看著季平安時，就見季平安夾了兩片剔除了薑絲和蒜苗的豬肝放在了他碗裡。
何朗不樂意了：“噫，平安你對我都沒有對一隻貓這麼上心！”
給貓準備專門的碗也就罷了，還給它夾菜！鄉下的土貓從來沒有這麼嬌慣的！
季平安笑吟吟的：“小白胃口小，又受了傷，多吃一點也是應該的。”
何朗哼哼了兩聲：“你就慣著它吧，將來它走了，你彆哭著來找我。”
小白：……
他不走！
前兩天他就已經做好決定了，將來他身體恢複了，他要留一點神魂在這裡陪季平安。反正凡人的生命不長，幾十年之後他的神魂就能回到身體裡麵了。
季平安幫他一次，他陪他一輩子。
想明白了之後小白正色的對季平安說道：“平安，我不走。我傷好了也不走。”
季平安還沒說什麼，何朗倒是歎了一口氣：“本來以為你在這裡住幾個月差不多就得了，你竟然打算住一輩子！”
季平安就想不明白了，何朗怎麼就看小白不順眼呢？季平安緩聲道：“他這麼小，能吃多少呢？”
何朗快速的把碗裡的飯扒到嘴裡：“它現在小吃不了多少，等它長大之後就不一定了。萬一把你吃了怎麼辦？”
小白和季平安齊刷刷的對著何朗翻了個白眼，瞧瞧，這說的是人話嗎？
小白認真的看向季平安保證道：“平安，我不吃人。”
季平安溫柔的笑了，他又給小白夾了一筷子豬肝：“彆聽朗子瞎說，小白怎麼會吃人？來，多吃點肉，你得多吃點傷勢才能恢複得快！”
作者有話要說：數月後，小白變成妖皇無墨。
何朗痛心疾首：我說什麼來著！平安被他吃得床都下不來了！
誰點名要的梅菜扣肉？明天安排上。