江秋秋的手非常快，幾分鐘的時間，白案上已經擺滿了按成餅的麵團。
大盆裡還有一些南瓜麵，江秋秋從旁邊拿出了一盤麵包糠，“為了讓炸製的南瓜餅表皮更酥脆口感更有層次，我會在麵餅上多沾一層麵包糠。”
“這些食材都是在淘淘生鮮購買的，最後這一步如果有不喜歡吃麵包糠的粉絲也可以換成略甜的椰蓉。”
話音落，她已經拿著幾個南瓜麵餅壓在了麵包糠裡。
柔軟的麵團表麵還微微濕潤，很自然的就滾滿了全身，為防止麵包糠在炸製過程中脫落，江秋秋還壓了一下小麵團，讓它更加緊實。
機械化的操作大家隻能看見秋秋在白案上上下翻飛的手，很快，火漸漸燒，灶上的鍋發出了微微的聲音，油熱了，南瓜餅該下鍋了。
一個又一個橙黃色的小團子被下入了油鍋之中，熱火輕炸，被油浸潤之後，南瓜餅顯出了一種獨特的顏色。
高溫交融下，麵包糠逐變得酥脆，整個南瓜團子，則更加金黃。
炸物的氣息很快在直播間裡溢散，毫無疑問，美味近在眼前。
江秋秋拿著長筷子，開始翻動南瓜餅：“到這一步之後，我們開到中火，隔一會兒就給餅翻個麵。”
受熱均勻，南瓜餅的酥皮很快便會向外膨脹。
隻是每一次膨脹的幅度都很小，重複幾次，便會發現原本‘平平無奇’的南瓜餅會像吹氣球一樣，變成了一個個橢圓的小團。
“到這個時候，我們就可以把南瓜餅裝起來了。”
這是今天出鍋的第一份餅，江秋秋把三個分作一盤，在自己麵前也放了一盤。
這個時候的餅已經很好看了，火候掌握的很好，餅麵膨脹，卻沒有焦褐的顏色，靜靜的躺在白瓷盤子裡。江秋秋拿出小刷子，很隨意的在南瓜餅上掃了過去。