大家說的話太搞笑了，讓江秋秋忍不住笑出了聲，“現在沒搶到沒關係，待會兒我們還有魚頭豆腐湯，豆腐配湯更好喝哦。”
說完，江秋秋就開了火，然後起鍋開始燒油。
“做魚湯想要湯色鮮白，煎魚是關鍵。”
魚頭被滑入熱油當中，肉與油接觸發出滋啦的聲音，很快，魚的表皮就開始變得微微焦黃。
這個時候，江秋秋把之前剩下的魚骨頭也丟了進去，高溫使分子運動，很快，空氣裡就充滿了魚的香味。
見火候差不多了，江秋秋又往裡丟了一些蔥蒜，在魚的鮮香和調料的本味彌散得差不多的時候，江秋秋往裡倒入了一大鍋開水。
開水在衝入鍋底的瞬間，就從透明變得瑩白。
“這個時候我們可以加入一些乾的小辣椒。”一把紅色的小辣椒被撒入鍋中，在白色的湯底裡分外顯眼，“喜歡辣的可以多加，不喜歡就少加，吃不了辣的粉絲也可以直接不加。”
湯放好之後，就直接把鍋蓋蓋上。
因為加入的原本就是煮開了的水，悶上鍋蓋沒多久，裡麵就咕嚕咕嚕的冒起了小泡，江秋秋這個時候開蓋把盆裡的豆腐加了進去。
老豆腐和燉湯是絕配。
不比嫩豆腐，它上麵有許多孔隙，浸在湯汁而裡，食材的本味可以輕易的突破它的內裡，稍加燉煮，就可以讓豆腐裡裡外外都染上魚的鮮香。
鏡頭這時候給了一個特寫，透明的玻璃鍋蓋內，魚與豆腐一起翻騰，小紅椒被煮得軟爛，溢散出一小片淡紅色，但很快就隱在了一片白色之中。
蒸汽上湧，是魚的鮮香，豆腐的清甜，還有那一撮撮小米辣帶來的辛香味交織在一起，特彆讓人上頭。
【咽口水了咽口水了！】
【好像水又開了又冒泡泡了啾啾啾啾是不是該起鍋了！】，找書加書可加qq群952868558