用菜刀和尖刀交替，把腿上的肉和骨頭分開，然後浸入涼水之中，浸泡可以讓羊肉裡的氨物質充分被浸出。
在泡製的水裡再加上一些山楂，看上去八竿子打不著的東西，糅雜在一起，山楂獨特的酸風味兒不僅可以中和掉羊肉的膻味，還能給羊肉湯帶來很不俗的口感。
接下來，她就開始準備其它菜了。
所有菜先切好再炒，這樣比較方便。
不過她方便了，在廚房外沿看著的原老先生就有點慌了：“這是在乾啥？”
“我看見了，小姑娘的刀工和力氣都挺大的，但是做飯……”
“那個鍋子裡的就是她做的菜還是湯嗎？”原建國一臉慫，“都不用開火的嗎？”
“這是你們研究的新式吃菜補充精神力的方法嗎？”
“艾爾你不會是看我沒有按時**神溫養液，所以代表軍部來懲罰我的吧？”原建國不知道想到什麼，分完震驚，一副我把你看透的了的樣子：“還專門找了個小姑娘來？是不是摸準了我在好看的小姑娘麵前比較好麵子？”
“萬一吃了這種又難吃又可怕的東西也不忍心苛責彆人？是不是？”他一副洞悉全文的表情。
艾爾太太：……
她是真沒想這麼多。
“你在想什麼呢？”
“我是真的來給你換口味的。”艾爾太太對江秋秋做的菜的味道，挑不出任何毛病來，“她做的菜令人百吃不厭。”
“我不信！”，找書加書可加qq群952868558