501 聞得到吃不著,百爪撓心(2 / 2)

【他怎麼也在?】

【不是說美食區主播切磋廚藝?】

【他也要轉美食區!?】

【沒聽說過他會做飯呐?】

“不是轉區,之前欠陳瑜一頓飯,剛好時間湊巧,就叫他過來了。”

“時間也有點晚了,他們去拿傳感器了,現在我直接開始下一道菜了。”江秋秋說著,拿起了旁邊浪裡白條處理好了的魚,“今天真是輕鬆的一天,有同行在旁邊當幫手就是不一樣。”

“本來今天的菜單是酸菜魚,但是酸菜還在家裡,酒店的材料不足,就準備做一道香煎魚了。”

伴隨著解說聲音慢慢響起,彈幕上的粉絲漸漸平靜下來。

廚房裡漸漸沒了彆的聲音,“劃幾刀是入味的關鍵,煎魚的時候溫度不要太高,高溫會把魚皮煎掉。”這樣就不好看了。

“放香料的量也很重要,放太多香料的味會壓住魚的味道,太少的話壓不住魚的味道,會稍顯寡淡。”

加水也是同樣的道理,一個優秀的廚師在廚房裡,要掌握一切東西的量。

無論是溫度、水、調料、食材,都必須把握精準。

因為有時候,失之毫厘,差之千裡。

完美的味道僅在一瞬間,“加入水之後開始燜,你們可以拿一個小碗調一下料,開始學掌控‘量’的時候,我們可以試試味道。”

陳瑜和王崽崽拿著傳感器回來的時候,裡麵就是這麼一副情景。

場景略有些嚴肅,教學者和學的人都很投入,王崽崽和陳瑜便沒有發出聲音,他們悄悄的給攝像機器人裝上了傳感器。

直播間的反應是細微的——

初時點點香味飄入,再過一會兒傳感器正常運作,菜香味才將此間浸潤。

然後,大家才發現,聞得到吃不著也許比聞不到吃不著更讓人抓心撓肺。,找書加書可加qq群952868558

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