“家裡的豬太瘦了，今年玉米的收成也不好，這個豬過年都不知道能不能賣得好價錢。”
對於孫氏來說，家裡的孩子如何，地裡收成如何，家裡牲畜如何，才是她最關心的。
現在距離過年也不過是四個多月的功夫。
從年初養到現在，也有了七八個月，若是太瘦的話，以後怕是不好賣。
鄉下的進項不多，無非就是地裡的收成，家中牲畜的收益，還有去鎮上打零工賺到的，除此之外，再無其他。
少了其中的一個進項，家中的日子過得肯定是會稍微緊縮一點。
“娘，你就瞎操心，家中的進項，還需要你這幾隻豬來支撐不成？”喬秀蓮笑著道：“娘，咱們做點臘肉吧。”
想起臘肉的香味，她有點控製不住自己了。
鎮上不比在鄉下，像是臘味這種，很少有自己做的，多半是去買。
要是做得好，這種東西是很好賣出去的，因為人人喜歡吃。
“你想吃？”孫氏反問道。
“娘，你看啊，現在莊稼也沒啥事兒，就等著收割了，爹和弟弟可以幫忙養豬，養雞鴨這種，你呢，也不需要出門，做臘肉也不需要太多的精力，醃製好了之後，就是曬一曬的事兒。”喬秀蓮說道。
將新鮮的肉買回來後，先用鹽，以及白酒，薑末醃製過，然後用竹條串起來，而後，將這些肉串擱在陽光下，等著自然烘乾，早上拿出去曬，晚上收回來。
大概是二十天的模樣，不讓肉發黴，發臭，等肥肉的油脂被太陽曬出來後，變得晶瑩剔透的，無論是炒著吃，還是蒸著吃，味道都是絕佳的。
這活兒很簡單，隻是要花費時間長，也需要稍微精細一些。
要是做得好，那是穩賺不賠的生意。
今年乾旱，下雨應該比較少，所以說，正是做臘肉最好的時候。
“成本太大了，娘怕做壞了。”孫氏苦著臉，道：“這種東西，不好做。”
“行吧，不管你了，我去摘菜了。”睡了過後，喬秀蓮也沒有了困意，於是，拿著籃子去地裡摘菜了。
豬食，孫氏已經準備好了今晚和明早的，不需要她操心，她隻需要去摘菜就行了。
中午的菜雖然豐盛，但是人人胃口大，喬二郎和路修遠都吃了不少，所以午飯也是所剩無幾了。
今晚除了熱剩菜之外，還需要有炒一些青菜。
“去吧，你早些回來。”已經到了酉時，現在天黑的快，要抓緊回來。
喬秀蓮揮了揮手，表示知道了。
胖子太胖了，基數大，雖然外人瞧著瘦起來不明顯，但是自己看的話，隻覺得的確是瘦了一些。
因為基數大，這幾天應該能瘦了兩斤這樣。
“燃燒我的卡路裡，拜拜甜甜圈，珍珠奶茶方便麵，拿走拿走彆客氣。”喬大胖子走在鄉間的小路上，輕輕哼著歌。
因為家中菜地是在村東頭那邊，所以，她朝著村東頭去，也正好遇到了放學回家的張越。
張越有著一張白淨的臉，因為是書生，看著柔弱不少。
和路修遠是兩種類型的。