() “好香。”孫氏吸了吸鼻子，跟著跑出去了。
“不急，裡麵的炭火應該很快就沒了，隻能稍微保溫一下。”喬秀蓮催著道：“乾活兒了，該做晚飯了。”
中午沒吃，下午肯定是要吃的，半夜餓了怎麼辦？
做烤串。
這冬日裡，冷得很，啥都不想做。
隻想吃。
喬秀蓮拉著孫氏去做了荷葉餅，又切了點大蔥。
黃瓜是之前就種下的，在屋裡種，屋頂放著架子，下雨天時就用草皮蓋上，出太陽了就掀開。
晚上也蓋上。
在一定程度上是類似於現代的大棚，保持了裡麵的溫度。
所以，像是平常，冬天的黃瓜都不會種得太好，能存活就很了不得了。
不過喬秀蓮用了這種辦法之後，倒是也能種出來一些，當然，也不是很多。
大概是夠用吧。
秋收之後，地裡也算是空了下來，其他的也做不成，孫氏打算去地裡做來著。
卻被喬秀蓮叫住了，家裡的臘肉都有人來偷，要是去地裡種了黃瓜，沒有人守著，指不定也有人來偷呢。
而且以後他們賣烤鴨，彆人也會跟著去賣，烤鴨的靈魂之一就是黃瓜。
要是黃瓜都被偷完了，以後還怎麼做？
想到這點，喬二郎就將院子的很多地方圍起來，做成了菜園子，專門種黃瓜。
一個多月前就開始準備了，現在也能種出來一些瓜了。
主要是之前喬秀蓮打算用來減肥的，隻是沒想到如今有這麼個巧用。
今天正好是成熟的時候，喬秀蓮拿著黃瓜，去了皮，切成絲，和蔥絲一起。
醬料是直接從空間裡拿出來的。
反正她經常瞎搗鼓，能搗鼓出來一點醬料，是正常不過的事兒了。
孫氏也不覺得意外。
荷葉餅，孫氏負責做，很快就好了。
而身為大廚的路修遠，在炸扣肉。
扣肉的做法其實簡單多了，將一整塊五花肉放到了水裡，煮開了，煮熟了，用牙簽在豬皮上紮孔，等肉稍微乾了一些，將肉擱在油鍋裡炸。
豬皮朝下，炸至豬皮金黃撈出。
等肉涼了，切成片，擱在蒸鍋裡蒸一下，等豬皮蒸軟了就成。
有些人喜歡加梅菜，有些人喜歡什麼都不加，有些人則是喜歡加芋頭。
喬秀蓮就是喜歡加芋頭的。
將芋頭稍微切成片，洗乾淨瀝乾水分後，攪拌上一些鹽巴，擱在油鍋裡稍微炸一下，用中小火炸，炸熟了或者是半熟都行。
蒸扣肉的時候，拿著芋頭打底，蓋上扣肉，再加上一些調味料，蒸一會兒就好。
期間，烤鴨被喬二郎父子三人帶了上來。
原本隻是打算做一隻的，但是看到人多，一口氣做了三隻。
“你來，讓爹去做扣肉，你來片鴨肉。”喬秀蓮指著路修遠道。
喬二郎有點疑惑，他也會切鴨肉啊。
“你不會。”喬秀蓮嫌棄道。
喬二郎：……
“好了。”孫氏來打了圓場，道：“讓你去你就去。”
路修遠無奈，隻好將手裡的活兒交給了喬二郎。
過來聽她指揮。
片鴨肉，一定是刀工好的。
喬二郎還差點。
路修遠聰慧，她隻需要稍微提醒一下，他便是已經學會了。
片了兩隻鴨子，隻用了不到一刻鐘的時間，
期間，喬二郎也將鍋裡炸好的扣肉拿了出來。
芋頭也都炸完了。