吃完午飯,陸長戈休息一會兒順便進屋看看二寶,然後又繼續早上的工作。
爆米花和糖葫蘆做好了,接下來準備過年必備糖果。
糖果基本都是小孩子吃,陸長戈便全部做成軟糖。
糖果的外形倒模是之前簽到獲得的隨機簽到獎勵。
有橘子瓣形狀,草莓、五瓣花、樹葉,除此之外還有金元寶。
應小團子的央求,陸長戈還做了十根大大的棒棒糖。
有了糖果還得有餅乾,陸長戈又翻了下食譜餅乾篇,最終選定大米花餅。
陸長戈舀了七斤的大米,先將它爆成爆米花,接下來開始進行下一步。
就在陸長戈洗鍋的時候,小團子整個人都要埋進米花的海洋了。
小團子踮起腳尖,一手扒著布袋口,另一隻手伸到已經冒尖的爆米花。
一口一把地直接往嘴裡塞。
嘴巴鼓鼓的還會動,同時還不忘探過小腦袋看看爹爹回來了沒有。
沒有就縮回小腦袋繼續吃。
正當小團子吃得心滿意足時,他的衣服後領就被揪住了,然後整個人被拎起來放到旁邊。
“吃什麼呢?”陸長戈的手還揪著團子的衣領,彎下腰看著他問道。
“唔……”聽到爹爹的聲音,小團子下意識將還抓著爆米花的手背到身後。
然而團子忘了他嘴裡還一鼓一鼓地嚼著。
“你呀,吃這麼多也不怕撐著。”陸長戈手指點了下小家夥的額頭,心裡無奈。
“不撐,好次。”小團子將嘴裡的爆米花咽下,對爹爹討好地笑了笑。
陸長戈沒再說什麼,將旁邊的一大袋爆米花提進廚房。
一旁的小團子也跟進去,還不忘將手裡抓的那把吃完。
“爹爹要做什麼呀?好不好次?”小團子在爹爹旁邊走過來走過去,一臉期待道。
“好吃,不過待會兒你隻能吃一塊。”陸長戈讓二藤往灶裡放柴,一邊說道。
“啊?為什麼呀?”團子嘟起小嘴巴,有些不樂意。
“因為你剛才偷吃了很多,這是懲罰。”
“好叭……”
鍋燒熱後,陸長戈往裡麵加水放糖,小火化開後再往裡麵加入麥芽糖。
熬至粘稠拉絲狀,再將大米花倒進去。
隨即用筷子攪拌均勻,確保每顆大米花都能沾上糖漿。
攪拌均勻後,再將大米花倒進鋪有一層蒸籠布的扁平木盤。
快速將其擀平,然後放在一旁冷卻。
等待冷卻的時間,就可以繼續做下一鍋。
下一鍋也倒出來擀平,第一盤也冷卻好了。
用刀將其切成方正形狀、合適大小,然後裝進乾淨的布袋裡。
最後,七斤的大米花一共得到三大袋的大米花餅。
零嘴小吃全部做好後,天色也不早了。
陸長戈開始準備今天的晚飯。
冬天吃羊肉好,吃火鍋也不錯,兩者結合在一起好像更不錯。
所以今天的晚飯隻有一道菜,羊肉火鍋。
當然,為了營養均衡,陸長戈還洗了一籃青菜放在旁邊。
等吃得差不多了,可以放點青菜下去。
在屋裡吃火鍋不方便,還容易留味。
為此,陸長戈一早就將堂屋改造一番。
堂屋的門裝上,這樣可以阻擋一部分冷風。
飯桌改造成暖桌,這樣吃飯的時候腳就不會冷。
屋子四角各放一個炭火盆。
當然,這樣就得注意一下屋子的通風透氣問題。
晚飯弄好後,陸長戈進屋叫他們父子倆出來吃飯。
進去時,二寶剛被他姆父哄睡,短時間內應該不會醒來。
堂屋沒有地龍燒,所以溫度會比屋裡低點。
陸長戈給團子穿衣服,還讓媳婦也多穿點。
穿好衣服,小團子便迫不及待地跑出去。
然而走進堂屋後,卻發現他這幾天每日三餐前都要看一眼的糖葫蘆都不見了!
“爹爹!”
小團子伸手指著原來放有糖葫蘆的位置,回頭對走進來的爹爹說道:“糖葫蘆都不見惹!是不是老鼠偷次?”
“沒有,爹爹放在外麵。”
小團子聞言,立馬跑去院子裡看,沒多久又跑回來了。
“沒有!上麵隻有布布!”
“就在裡麵,爹爹用布蓋住不讓它臟。”陸長戈給媳婦先舀了一碗湯,順便解釋道。
“團子坐好,要吃飯了。”蘇卿雲見他還想出去再看一眼,出聲將小家夥喊住。
“哦。”一聽到要吃飯,小團子趕緊跑回他的位置那兒。
陸長戈將團子抱上他的專屬高椅,幫他戴好圍脖。
然後才給他舀一碗已經燉得軟爛的羊肉。
“相公,明天要做什麼?”
“包餃子,過年這幾天要吃的肉也要提前處理好。”陸長戈給媳婦夾了塊肉,說道。
“還要包嘰!”一旁的團子吃著肉,聲音含糊道。
“行,給你包幾個包子。”
吃完晚飯,蘇卿雲和小團子回屋了。
陸長戈收拾碗筷放到盆裡讓二藤洗,而他則是端著三盆熱水進屋。
父子三人泡完腳後,躺回床上睡覺。
十二月份的第二十六天
陸長戈今天要把過年要吃的餃子都包了。
餃子餡弄了三大類:純肉餡的,素菜餡的,還有葷素混合餡。
純肉有牛肉餡、豬肉餡和羊肉餡。
混搭有韭菜蝦仁餡、雞肉冬筍餡和白菜豬肉餡。
純素隻有胡蘿卜餡和白菜香菇餡。
先將八種餡調好,陸長戈開始擀餃子皮。
弄好這些準備工作,時間已經到中午。
陸長戈先把東西收起來,然後開始準備午飯。
吃完午飯後也沒有休息,直接開始包餃子。
八種餡的餃子每種包60個,一共要包480個。
陸長戈花了一個下午的時間,終於將其包完。
二十七號
今天的工作是處理好過年需要用到的食材。
現在辛苦點,過年的時候就能過得輕鬆點。
當然,陸長戈是有儲存器才敢這麼做,不然雞鴨魚這些都是現殺現吃。
除了要處理各種肉,青菜這些也要洗了。
土豆、芋頭、白蘿卜這些,切塊切片切絲,該切的都切好。
然後裝盆放入儲存器。
吃的喝的全部準備妥當,日子也越來越靠近年末。
很快,大年三十除夕那天便到了。
吃完早飯後,陸長戈將之前買的對聯、窗花和燈籠都拿出來,放在堂屋裡。
今天要貼對聯和窗花,蘇卿雲給二寶喂完奶哄睡後,也出來幫忙。
對聯買了五副,要貼大門、主屋、堂屋和小團子的西廂房,以及廚房。
陸長戈本來是要買四副的,但感覺四這個數字寓意不好,便多添了廚房那一副。
“對聯要先貼哪裡?”蘇卿雲走到相公身邊。
“對聯我來貼,你去貼窗花吧,夠不著的地方叫大藤它們幫忙。”
陸長戈挑出大門的那副對聯以及門神,邊說道。
“好。”
一旁的團子聽到,也出聲表示自己能幫忙。
“爹爹!我和二二掛小燈籠!”小團子拎起他手裡的小紅燈籠給爹爹看。
這小燈籠,是陸長戈買來掛在院子裡的兩棵果樹上。
角落裡還放了兩個大燈籠,那是掛在外麵的大門兩邊。
“行,你和二藤就掛小燈籠。”
分好工後,陸長戈貼對聯門神,蘇卿雲和大藤貼窗花,小團子和二藤掛小燈籠。
分工完畢,開始忙活。
小團子身矮夠不著樹枝,二藤便將團子卷起來帶上去。
“二二,窩要掛在那裡!”小團子一手拎著小燈籠,一手指著他要去的位置。
[好。]二藤應道,將小主人送到他指的那個位置。
到地方後,小團子把手裡的小燈籠掛上去。
掛好後,還用手指戳一下,小燈籠隨著他的動作前後晃了晃。
“好康!”
[嗯嗯嗯……確實好看。]二藤一邊掛燈籠,一邊敷衍道。
不過還是及時地給小主人送上新的小燈籠。
二藤一邊要注意小主人掛好沒,掛好就及時給他送上新的小燈籠,一邊還要掛燈籠。
畢竟真要等小主人掛完,也不知道要等到猴年馬月。
除此之外,它還得把小主人掛上去的小燈籠重新固定好。
準確來說,掛燈籠的工作基本就是二藤完成的。
至於小主人,負責開心就好。
等燈籠掛好,陸長戈也將對聯和門神貼好了,蘇卿雲的窗花也差不多了。
所有東西都弄好後,小團子“哇”的一聲,興奮地在院子裡跑來跑去。
還跑去大門那兒看大燈籠。
“爹爹,真好康呀,都是紅紅噠!”