收完這些他又過去翻了翻晾著的蘑菇，摸了下手感發現還有點兒潮乎乎的，他又將竹盤放回原位，打算再曬一天。
“茄子不蒸了？”看他又拿了不少茄子出來，阿思抬眼去看掛著的那些已經被吹成棕色的茄子，不解道：“你這是打算直接醃？”
張曙光搖搖頭，“蒸啊，不蒸哪能行，醃這個不僅茄子得蒸了，裝茄子的罐子也得蒸一下。”他記得他媽每年醃的茄子都特彆好吃，能吃很久，而且需要的配料也不多，薑蒜辣椒現在他都有，醃茄子絕對不會出現口味不好的問題！
至於醋什麼的，用綠檸檬汁代替絕對是可以的。
阿思點頭，去燒水蒸茄子，張曙光把醃菜用的罐子洗乾淨，隨後拿到火上去燒了燒。
“蒸熟？還是半熟？”
因為茄子個頭太大，蒸的時候得切一下，不然芯子不熟外皮都蒸爛了。
張曙光抬手比劃了下，“稍微硬一些但是得熟，而且等茄子晾涼了還得擠水，我去山下拿鹽，你先蒸，一分四半。”
阿思點點頭，“要不然我下去拿，你蒸？”
“沒事，我不拿太多，還有綠檸檬和大蒜都得拿，你不知道拿多少。”張曙光從山洞裡拿了背篼出來，對他擺擺手，“我等下回來。”
作者有話要說： 陪伴我七年半的貓死了，心裡太難過了，感覺家裡哪哪都是它的影子。
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