張曙光第二天早上又是天不亮就起來了,蟒九也才走了一天而已,他卻覺得對方離開了好幾天。
以前蟒九出去狩獵的時候,或者他去自己吃東西的時候,也會有幾天不在的情況發生,可那會兒卻並沒有讓他覺得時間如此的漫長。
這次知道蟒九要帶著人去西大陸,張曙光就開始提心吊膽。
他不懷疑自己男人的爆表武力值,可總覺得放不下心。
歎了口氣,心知是自己多愁善感,張曙光甩甩頭讓自己冷靜下來。
動作迅速的將土豆洗乾淨放到竹簾上去蒸,轉身去切各種菜乾丁和肉丁。
他做的土豆餅,從來不隻是土豆而已,還要加一堆其他食材,隻要是有的全加進去。
這邊各種丁都切好,那邊土豆也差不多蒸熟了,扒皮搗碎加鹽加油,然後將各種丁放進土豆泥種攪拌。
“你這又是要做什麼?”花掃完雪看他在洞外忙活,沒忍住過來看了一眼,瞧見他弄了一大盆黏糊糊的東西,沒忍住咧了下嘴,“這啥啊?”
“土豆泥,還放了些菜丁肉丁,我打算烙土豆餅,這個涼了也可以吃的。”張曙光說話的功夫把專門用來煎肉的平板鍋放到了灶台上,抹了一層獸油後加了幾根粗柴到灶膛裡燒。
平板鍋上的獸油被烤化,發出噗滋滋的細響。
他手上蘸了些水,然後在伸手從盆裡五顏六色的土豆泥團上抓了一把,在手中來回團了團,啪的一下拍在了平板鍋上。
刺啦~~
花哦喲一聲,“你之前烙那個雞蛋餅的時候不是還加了些麵粉嗎?這個不加?”
“按理說其實應該加一些的,這不是沒有麵粉了麼,剩了些麵條打算過陣子給崽子們吃的,等明年多種些麥子,到時候全部落都能吃上麵食,”張曙光手上的動作利索,三兩下就團出一個土豆球,然後吧唧一下拍在平板鍋上。
“花姐幫我把裡邊的木柴挪挪,要小火。”
花應了聲,蹲下幫他看火,“這個要小火烙?”
“對,土豆是蒸熟的,裡邊的各種菜丁肉丁切得很碎,要是大火烙會糊的,所以這個得小火烙,然後油最好多一些,不然會黏住,勤翻著點兒。”
他用木鏟將土豆餅翻了一麵,微微焦黃映入眼底,“這種要再烙兩次,顏色更深一些就好了,要是怕糊怕裡邊的菜丁肉丁不熟,可以在旁邊空位上加一點水,然後用鍋蓋扣上稍微燜一會兒。”
他點了些水在平板鍋裡,將蓋子扣上,“聽見裡邊聲音刺啦啦的就是好了,不用燜太久,不過燜出來的不如直接烙的香,口感上也差了些。”
花點點頭,眼睛盯著他的動作。
之前張曙光弄出來麵粉的時候,她們雖然分了些但是都學著他做了麵條吃了,哪怕知道麵粉可以烙餅,也並沒有嘗試著做出來。
現在知道用土豆就能做成美味的小餅,她當然想嘗試一下。