今天碗比以往要大不少，底部墊上紮實米飯，再蓋上滿滿帶汁鹵肉飯，上頭撒上紅洋蔥炸酥，到時候一拌，香得舌頭都能掉。燙熟小青菜放在另一個小碟裡，用來解膩，也看起來顯得套餐更豐富。
司南星把分餐活交給他們，自己開始準備虎皮雞蛋。把一盒盒雞蛋放入鍋中，煮熟做成白煮蛋，然後發動全部能碰到食物朋友，幫忙剝蛋殼。
司南星自己偷懶，樂得看其他人忙成一團。
司南天原本聞到香味已經坐不住了，這會兒聽見能幫忙，立刻老老實實搬著小板凳，坐在廚房門口，作為編外人員開始幫忙。
他剝雞蛋手法沒什麼稀奇，和一般人類沒兩樣，至於剩下幾位……那可真是五花八門各顯神通。
垂方原本想用劍氣，結果直接連殼帶蛋切成了兩半，李妙直接露出了狐狸爪子，被司南星按著洗了遍手並保證絕不掉毛以後，剝起來倒是比一般人快一點，就是蛋殼光滑表麵留下了不少坑坑窪窪印記。
隻有燭幽君，他把雞蛋在自己手裡轉了一圈，隻用力一握，就露出了個光滑圓潤白煮蛋。
司南星錯愕地瞪大了眼睛，拉著他手翻轉一圈尋找玄機：“燭幽君，你這是什麼魔法？”
他大概沒注意到燭幽君有些僵硬，隻聽見他聲音似乎比平常更小一點：“……我把蛋殼吸收了。”
“嗤，他這一招，殺人時候可以隻融骨頭不融血肉，也可以一點不留讓你人間蒸發，用來幫你剝雞蛋那可真是大材小用了。”垂方一如既往地跟他不對付，儘管語氣陰陽怪氣，但司南星還是聽出來一點忌憚。
他拍了拍燭幽君手：“那這技能意外實用啊，能給魚去鱗嗎？給豬拔毛呢？”
“我聽說蛋殼裡有不少微量元素，燭幽君你多吃點，就當施肥了。”
燭幽君垂下眼，有些無奈：“好。”
於是剝雞蛋殼重任就落到了燭幽君身上，托他福，這項繁瑣工作很快有了進展。
擦乾雞蛋上水分，在雞蛋上切幾刀，防止過油時候爆炸。把雞蛋放入鍋內，翻滾煎至有部分焦黃發皺。
有虎皮蛋是整個放進寬油裡炸至整個外皮金黃，但司南星更喜歡這種隻炸中間一圈，看起來像係了條金腰帶虎皮雞蛋。一個是看起來顏色漸變更漂亮，另一個就是口感更豐富，兩頭是滑嫩入味鹵雞蛋，中間又有虎皮外酥裡嫩。
煎過雞蛋撈出，配料炒香，倒入雞蛋，醬油、耗油、鹽、糖等調味，小火煮一會兒入味。
一份套餐裡，慢慢一碗鹵肉蓋飯，加上一小碟清脆解膩青菜，兩個鮮香入味口感豐富虎皮雞蛋。
酸梅湯濃汁也是司南星之前做好存著，喝時候隻要加些水就好了。司南星酸梅湯和世麵上不太一樣，他是用烏梅、山楂、乾草、陳皮等藥材熬製，無論是冰鎮還是熱飲，都彆有一番風味。
門外響起殺鴉聲音：“小老板，我來上班啦——”
司南星笑：“來得真及時，今天套餐剛做好。”
殺鴉一溜煙飄進來：“嘿嘿，我就是聞著味來！小老板你是不知道，剛剛我看見門口有個小孩拉著媽媽鬨想吃你家飯，但又看你沒開門，在你門前轉了好一圈才走！”
司南星指了指灶台上套餐，把令牌遞給她：“好了，端出去擺吧，你們餓了先吃。我得活動活動筋骨，準備給他們做鬆鼠桂魚。”
“畢竟收四功德一份呢，可不能翻車了，你們不用幫忙了，我自己來。”
先調醬汁，白醋、白糖、番茄沙司，再加一點司南星濃縮酸梅汁，倒入清水，小火熬製濃稠。他嘗了嘗味道，酸甜可口，無論是酸味還是甜味都不突兀，隻是讓人口舌生津，食欲旺盛。
司南星笑了笑：“我有預感，點了大菜人指不定要多吃兩份鹵肉飯。”
他轉身從黑塑料袋裡取出一條已經開膛破肚桂魚，在水底下衝洗乾淨。司南星平日常常偷懶，把刀工扔給垂方，但他這會兒提起刀，手起刀落，倒也是毫不含糊。
一刀斬下桂魚頭部，留下魚鰓部分長須，這是一會兒用來做鬆鼠腦袋，豎著須須正好可以偽裝成鬆鼠耳朵。接著把整條魚橫著片開，保持尾部相連，去掉魚骨，鋪開透明肉粉魚肉就像展翅蝴蝶。
製作鬆鼠桂魚刀工也十分重要，是道需要點功夫大菜，魚肉打花刀，先順著紋理，均勻橫斜下去，察覺觸到底下有韌勁魚皮就起刀，不要把魚切斷。然後換一個方向，均勻斜切，片出交叉菱形小塊花紋。
打幾個雞蛋，在雞蛋內加入白胡椒、料酒等調味料，攪拌均勻後，把“鬆鼠腦袋”和魚肉部分都均勻過一遍蛋液，接著均勻細致地裹上生粉，等油鍋燒到適合溫度就放下鍋。
炸到外層金黃，魚肉粒粒分明，宛如成熟玉米粒一般，從油鍋中撈出，將調好滾燙醬料，從頭到尾均勻淋在桂魚身上，一身黃金甲炸魚披上橙黃披風，司南星喊了一聲：“燭幽君，你先吃吧。”
他一回頭，燭幽君已經站在了他身後，連筷子都捏在了手裡。：，，.