“我讓助理通知了。”周時看著不遠處的星際知名咖啡連鎖店,“要來杯咖啡嗎?”
“不了,還撐著呢。”林杏拒絕了。
一行人先後回到培訓基地,學員們都回到宿舍,分享自己采購的東西,順便熟悉舍友。
而林杏、周時則帶著廚房機器人,開始布置明天的教室。
特彆是食材區,怎麼布置會不顯得淩亂,肉類又該怎麼擺放,讓人一目了然。
“叮鈴鈴,叮鈴鈴。”十間宿舍裡發出了清脆悅耳的聲音。
李梓營習慣早起,鍛煉完之後,回到宿舍,聽到這聲音,不由升起了幾分期待。
今天的早餐會是什麼樣呢?
有像李梓營這樣起得早的,也有賴床大戶,比如小可愛。
昨晚她吃得太飽,有太興奮,玩遊戲玩到半夜三點,此時根本就爬不起來。
所有學員接到助理通知,洗漱後到教室集合。
林杏圍好圍裙,看著或精神抖擻或睡眼惺忪的學員,笑著說:“從今天開始,你們的一日三餐都由你們自己準備,包括甜點、夜宵等。”
“現在,我們來看個小視頻。”林杏在講台上操作了下,每個學員在自己的操作台就能看到了。
那是周時幫忙拍攝她的小視頻,然後製作成動畫,待視頻播放結束,林杏才開口。
“今天我要教你們熬的是鹹粥,簡而言之,就是菜、肉和米熬成粥,不用再做菜,選擇多樣,豐儉由人。”
“看到你們每個人桌上的米、鍋和杯子了嗎?上麵有標注多少米用多少水。
“現在,你們前往食材區,選擇你們想要添加的食材,建議最多三種。”
“可是彆的食材我們不會處理啊?”小可愛舉手問道。
林杏小看了小可愛一眼:“仔細看視頻,下方的文字有提示。”
“友情提醒下,食材是限量的,去晚了,或許你們最想要的就沒了。”
李梓營在最後麵,離食材區近,他最先到達,掃了一眼,發現分區很詳細,每樣食材的名稱都寫得清清楚楚的,就是不夠三十份。
他稍微猶豫了下,選擇了豬裡脊肉、雞蛋、小油菜,然後迅速回了位置。
小可愛還困得很,落在了最後麵,又不能搶不能擠,最後她就挑了剩下的一塊牛肉,小油菜,以及沒有人選的丸子。
“相信每個人都拿到了自己想要的食材,現在可以淘米下鍋了。”林杏說著,在每個操作台前走動。
隻要四肢協調,出錯的可能性並不大。
“現在是關於肉的處理,你們把自己選的豬肉、牛肉以及雞胸肉清洗乾淨,切片、醃製。”
“杏子姐,這刀太大了,我能換一把嗎?”
“杏子姐,切不了那麼薄怎麼辦?我差點切到手了。”
“主播,切成這樣可以嗎?”
……
林杏走過去一一給予指點,刀工沒有練過的人,剛開始不可能切得多好,她的要求也不高,是均勻的就行。
“沒辦法切成片,可切成條,我不建議你們用機器來操作,因為後續還會有很多菜要用到刀,儘快熟悉吧。”
林杏走著走著,就到了李梓營旁邊,見到他切得不錯,裡脊肉雖然沒那麼薄,但很均勻。
“在家裡練過?”林杏問道。
李梓營點頭:“我很喜歡你做的菜。”他說著,拉開抽屜,取出了辣椒粉要往肉裡放。
林杏沒有阻止,不過建議道:“你可以分成兩份,一份不加,等會對比下味道和口感。”
“我以為你會阻止我。”李梓營說。
“為什麼教你們熬這個鹹粥,因為它是多變的,隨心的,這個粥做得好,它就能撐起一家店,信不信?”
“我信!”李梓營指著操作台前方的攝像頭:“為什麼要錄像?”
“拍下來,給你們留作紀念。”林杏沒有細說。
這個攝像頭是周時提議的,每個學員的操作台上都有,記錄他們這半個月的點點滴滴,將會稍作剪輯,作為結業禮物之一。
大米煮得開花後,林杏提醒學員們調整火候,倒入醃製好的肉,然後根據個人所選擇的食材,依次添加。
林杏取了碗勺,一桌一桌地品嘗過去,同時給予意見,並建議添加蔥花或香菜或是胡椒粉等調味。
即使每一桌吃的不多,三十桌下來,也足夠林杏吃了個半飽。
“大家嘗嘗自己做的鹹粥,是否覺得驚喜呢?你們可以跟其他學員互相分享、交流,同時思考,下回再讓你們做這個鹹粥,你們要怎麼進行調整。”
“在食材區有快遞口,若是有學員想要分享自己做的食物,可從那邊快遞,自付郵費。”
“杏子姐,我們可以留在教室練習嗎?”紀思楠舉手問道,她剛才做的粥沒處理好,米粒熬得太爛了。
“可以留在教室裡練習,機器人會補充食材,自行取用,但請不要浪費。”
“現在,大家可吃早餐了。”林杏說著,從保溫箱裡取出一籃子的油條,“這是我送你們佐粥的小吃——油條,祝大家用餐愉快,我們午餐再見。”:,,.