南錦見葉晚瑤一臉享受的樣子,也小瑉了一口,確實不錯。
牛奶是用來做月餅皮的,月餅皮加些牛奶香味會更濃,南錦認真的看著葉晚瑤把麵皮和好後,又學著她的樣子把麵皮包了一團子的豆餡。
弄了差不多時,南錦就去了院子裡燒烤爐,大火燒了大概半柱香的時辰,葉晚瑤在二層鋪了一層滲了油的紙,把十幾個月餅放進去,直接讓南錦把火拔了出來。
兩人傻乎乎的蹲在烤爐旁等了一碗熱茶的時辰,又加了火,小火燒了一會兒。
看到出來的月餅黃橙橙的,兩人一喜,這是做成了!
南錦吃了一個板栗餡的月餅,笑著道“這是我吃過最好吃的月餅了。”口感鬆軟、細滑,油光閃閃、色澤金黃,皮薄餡多,輕油重糖,稍顯甜膩,比皇宮的好上百倍。
“真的?”葉晚瑤小的時候吃過爹爹從外麵帶回來的月餅,他們這樣的家庭,應該算是富足的吧,可爹爹帶回來的月餅又硬又不好吃,可哥哥卻吃的很香。
葉晚瑤見過的月餅就是這樣,南錦說自己做的月餅好吃,那她就放下了,不愁賣不出去。
明天有集市,兩人把四個餡的用油紙包在一起,葉晚瑤特地買了紅紙,剪成一個小小的菱形,上麵寫了個福字,一旁還寫了月餅兩個小字,放到了油紙包的月餅上,用麻繩係了個可以提著的結。
一個共出來六包,本來可以做七包的,兩人吃了幾個就不夠了。
第二天兩人起了個大早,摘好水葵就直接往鎮上趕去。
葉晚瑤在原來的地方擺好攤後,給了南錦四包月餅,讓他去給楊大掌櫃和楊二掌櫃,唐掌櫃,還用洪掌櫃的一人送一兜,算是先搞好宣傳吧,吃的好了,他們總會買的。