十 讀心(1 / 2)

穿成讀心小廚娘 貓不皂 4544 字 10個月前

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竺晨風一邊把茄條加進鍋裡翻炒,一邊抬頭循聲望去,就見薑老三沉著黑鍋底一樣的臉,抱著雙臂站在門口。

金玉露趕緊替她解釋:“三哥,晨風不是說你,是誇你啊!”

“背後說人就不是什麼君子所為!”薑老三緩步踱過來,意意思思地往鍋裡一看,小聲嘀咕,“炒的什麼?聞著味兒這麼怪。”

“鹹魚茄子煲。”竺晨風和氣地衝他笑笑,倒入醬油,撒上一點白糖提鮮,將鍋裡的食材翻炒均勻,最後淋上調好的澱粉水勾芡,同樣盛出到砂鍋裡,“三哥晚上留不留下吃飯?”

薑老三不情不願地哼了一聲:“周管事說讓我來,我聽他的。”

“那就好啊,大家一起吃飯才熱鬨嘛!”竺晨風一邊跟他說著話,一邊開始馬不停蹄地準備下一道菜,砂鍋扁豆絲。

“我聽管事說,你主動接了早飯的活兒?”薑老三覷著她,臉上還掛著不服氣的模樣,“你這小妮子心眼不少,難怪這才一天就把彆人哄得團團轉,但我醜話說在前頭,彆以為做這些就能拉攏我,老子隻認本事!”

他拈起一根竺晨風切的扁豆絲,在她麵前晃了晃:“就你這刀功,根本就上不了台麵,彆想讓我服你!”

“這你可折煞我了,我從來就沒有這個想法。”竺晨風將扁豆絲先下鍋用油翻炒,隨後也把切成條的香乾淺淺過油撈出,“我就是個想混口飯吃的小廚娘,三哥,若是你願意,我們做個朋友未嘗不可,若你實在對我難生好感,那咱們就井水不犯河水。”

眼前小廚娘長著一副甜美可人的模樣,語調也軟軟糯糯,但說出來的話卻又不失鋒芒,不是輕易可以被拿捏的人——當然,這一點在中午比試的時候薑老三就清楚了。

輸給彆人,尤其輸給一個小姑娘,實在讓人臉沒地方擱,但恰恰又因為對方是個小姑娘,自己也不好計較什麼,不然就更丟麵子。這口上不來又下不去的氣哽在喉頭,真是把他給嘔壞了。

偏巧這姑娘還特彆可恨,說的做的都是為他行方便,當然,或許是借著表麵行方便,私下裡想奪權,不管是不是這樣,都讓薑老三更加窩火。

他把手裡那根扁豆絲搓爛了扔到一邊,丟下一聲冷哼,轉身往旁邊飯堂走去。

金玉露看著他的背影,衝他做了個鬼臉,小聲說:“沒什麼本事還這麼大脾氣,給臉都不要,哼!”

她如此義憤填膺,可見平時沒少被薑老三欺負,竺晨風淡淡一笑:“無妨,互不相乾就是了。”

小碗裡加糖、胡椒粉、黃酒、香油、醬油調成碗汁,在鍋裡下入最後一點五花肉片煸出油,下蒜粒炒香,加豆豉調味,放一點辣椒段,隨後加大火,把扁豆絲和香乾放入鍋中快速翻炒,加入調好的碗汁翻炒均勻,廚房裡立刻充斥著鮮香之味。

燒熱的兩個砂鍋底部墊上蒜片,熥出蒜香,再將炒好的菜分彆盛進去,高熱的油燙出一陣滋啦啦的聲響,聽著十分過癮。

金玉露毫不掩飾她的誇誇:“晨風你真厲害,彆人做菜是色香味俱全,你這連聲音都這麼好聽!”

竺晨風被她誇得不好意思:“彆人做的也一樣啦!”

“聞到這滿屋菜香,便知今夜一定有一頓美餐。”周管事背著雙手,笑盈盈地走進來。

幾個慈眉善目的夫子跟在後邊,同樣麵帶微笑。他們沒有直接從飯堂的門進去,而是先走廚房跟竺晨風打招呼,顯然是一種尊重。

李寞走在最後,進門後向她輕輕點頭致意。

竺晨風向他們屈膝行禮,笑道:“先生們坐吧,飯菜已經差不多了。”

她將蒸好的菌菇蒸雞肉從蒸鍋裡取出來,往素菜當中加鹽和油,放入適量澱粉抓勻,放入蒸鍋加大火蒸,同時讓金玉露搗蒜泥,加鹽,將醬油在鍋中烹熟後倒入蒜泥中,再加米醋、香油和蔥花拌勻,蒸好的素菜蘸著醬汁吃即可。

“都快把我香迷糊了!”金玉露一邊拌一邊感歎,餓得直吞口水。

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