31. 三一 餛飩(1 / 2)

穿成讀心小廚娘 貓不皂 5118 字 10個月前

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竺晨風想打人的手蠢蠢欲動,恨不得把手裡的麵團糊這位難纏縣令一臉。

不肯誇獎就算了,還要嫌棄我!

她扭過頭去,杏眼圓睜,看著明楊那張俊臉,心頭陡然竄起來的火消了一半,心道算了,這貓本就破事多,看在他剛為當地百姓儘了義務,暫且放過他。

“不好意思,熏著大人了。”竺晨風陰陽了他一句。

明楊自然聽出她不高興,正想解釋,然而這會兒金玉露說著“晨風,米湯熬好沒有”,踏進了廚房大門。

看見縣令大人姿態親昵地站在竺晨風旁邊,她瞪圓了眼睛,愣了一愣,一個原地轉身就往外走。

竺晨風立刻喊住她:“玉露!來,幫我係一下圍裙!”

她說著過去追金玉露,而明楊原本是打算幫她係的,指尖已經觸碰到了係帶,這個時候卻倏地落空。

他伸出去的右手輕輕攥了攥,遺憾地垂下,遮掩失落一般地背回身後。

金玉露被叫住,先是回頭看了眼明楊,接著低下頭,一邊幫竺晨風係好圍裙,一邊輕聲問:“你跟大人在乾嘛?”

“本來想讓他幫我係的,正巧你來了,就不麻煩他了。”

竺晨風心裡怨念,哼,省得讓人嫌棄!

被誤會的縣令大人負手而立,表情淡淡地提醒:“米湯應該好了。”

竺晨風湊到灶前看了眼,見米粒已經熬煮得開了花,米湯濃鬱,便對金玉露道:“可以了。”

金玉露這才過來,先對讓到一邊的明楊屈膝行了禮,然後找了個砂鍋,拿起勺子往裡舀米湯,看她在和麵,便問:“你在做什麼?”

“羊肉餛飩。”竺晨風偏頭衝她笑,回去繼續揉麵,邊揉邊說,“羊肉剩的不多了,我打算明早給大家做豬肉餡的餛飩。”

“好啊,反正你做什麼都好吃。”

“明倫堂那邊情況怎麼樣了?”

“大家都吃飽喝足,情緒好一些了,很多孩子都睡了,周管事給我們找了間空廬舍,把奶娃娃抱過去單獨安置,免得他們半夜醒來哭,吵到彆人。”

竺晨風“嗯”了一聲,回頭歉意地跟她說:“我確實不擅長照顧人,這次幫不上忙,你幫我跟管事說,要吃要喝儘管來找我。”

“嗐,用不著咱們,他找來的幾個嬸子比我們會照顧,我把米湯送過去也就沒事了,他們那邊有炭爐可以溫著,不用總來廚房。”金玉露盛好米湯,把砂鍋蓋子蓋上,看了一眼在旁邊安靜站著的明楊,又行了個禮,跟竺晨風小聲說,“我走啦!”

竺晨風衝她一點頭,把和好的麵放在盆裡餳,趁著手還乾淨,拿了羊肉過來切碎,咣咣咣地開始剁餡,她沉浸在做飯的快樂當中,把縣令大人給忘了。

明楊倒是完全不介意,輕手輕腳地走到桌邊,坐在條凳上,默默觀察她,或者說是欣賞。

這個女子十分有趣,舉手投足瀟灑自在,動作利索,看她做飯也是一種享受。

竺晨風打算做純羊肉餡的餛飩,裡邊不加任何菜,把肉餡剁好之後,加入蔥薑、鹽、白胡椒粉、雞蛋清還有適量的水抓勻,順著一個方向攪拌上勁,直到肉餡吃飽了水,變得細膩粘稠,就把餳好的麵取出來擀薄,切成平行四邊形的麵皮。

一切就緒,立刻開包。

比起餃子,她更喜歡吃餛飩,平時在家也經常做,唯一區彆是買現成的皮子,就不自己動手擀了。買來的餛飩皮不太容易粘,包上肉餡以後還得在皮上蘸水提高粘性,免得下鍋的時候破開,自己擀的皮就沒這種困擾。

挖起一團肉餡放在餛飩皮上,斜邊對折,沿著餡料周圍捏和,再把兩頭空出來的角往中間捏到一起,一隻元寶狀的餛飩就做好啦!

明楊一手撐在桌上,托著側臉看她,像上次包水煎包一樣,小廚娘纖纖十指十分靈巧,先這樣再那樣,漂亮的餛飩就誕生在她手中。

這餛飩包得不小,一個個圓鼓鼓胖墩墩,快趕上餃子大了,跟平時他吃的小餛飩不太一樣,看著就很扛餓。

直到包了三十個,竺晨風才反應過來,回頭張望了一下,找到了坐在桌邊的縣令大人,露出了歉意的微笑。

但她沒為方才的冷落解釋什麼,隻是問道:“大人,您吃多少個能飽?”

明楊旁觀的時候默默數著數,此刻看著那些胖餛飩道:“再包十個吧。”

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