5. 第5章(1 / 2)

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第二天一早,蘇海棠早早起床,院子裡晾了一晚上的衣服已經乾透,她換上後梳洗好去了雞窩。

平時母雞都是她喂,雞蛋也是她撿,陳韭花懶,杜春杏嫌臟,倆人從不進雞窩,昨天母雞下的蛋十有八九還在雞窩裡。

從牆角拔了一把灰灰菜隨便剁了剁摻了些包穀麵放進雞食槽,手伸進雞窩裡一摸,果然兩個雞蛋。

平時的雞蛋都是杜春杏和杜建設吃,她雖然天天撿,卻從未吃過,今天這兩個她要全部吃掉。

先煮了濃稠適中,夠一個人量的玉米糊糊,盛出來涼著。再用白麵和麵糊糊,兩個雞蛋全都打進去,切些蔥花撒上鹽巴攪拌均勻。

找出攤煎餅的鏊子擦乾淨,下頭架上火,等溫度上來塗上一層豬油,倒一湯勺麵糊糊,用竹製刮板快速一轉,等麵完全凝固再翻麵,熱氣從煎餅下撲上來,煎餅上三三兩兩的鼓起包,邊緣逐漸呈現出金黃色,蘇海棠看著火候,用刮板快速把煎餅兩次對折再放在盤子裡。

白麵糊糊不多,隻攤了三張煎餅,不過也足夠她吃了,原主每天早起給一家人做飯,蘇海棠可不慣著,她隻做自個兒的份。

她又撈了些酸豆角清洗切碎,用乾辣椒和蒜末熗油鍋後爆炒,出鍋再淋上些香油。

早餐做好後,蘇海棠依然在廚房吃,煎餅色澤金黃,看著就有食欲,她火候把握的好,一口下去邊緣口感酥脆,中間軟糯彈牙,慢慢咀嚼帶著蔥香和小麥的清甜,口齒留香。

炒過的酸豆角酸辣爽口,蒜香撲鼻,光聞味道都讓人口齒生津,吃一口瞬間引爆味蕾,慢慢咀嚼更是回味無窮。

最妙的是那碗玉米麵糊糊,金黃細膩,清香撲鼻,慢慢吹涼了喝一口,既不會太稀也不會糊嘴,玉米的清香還帶著淡淡回甘,中和了豆角酸辣對唇舌的刺激,順著食道流入胃裡,讓人無比熨帖。

三張餅和一碗糊糊下肚,炒酸豆角也沒剩下多少,蘇海棠滿足地彎了彎眼睛,打了個飽嗝。

洗好鍋碗蘇海棠背著背簍出了門,昨晚她思來想去,小林村周邊多山,山中多野果,采摘回來製作成果脯或者蜜餞賣成本最低。

原主經常吃不飽,餓得厲害會上山找野果子充饑,所以這山上哪個月份,哪個地方有成熟的野果子沒人比蘇海棠更清楚。

上山後,蘇海棠先摘了半筐野杜子,又摘了半筐野山楂,忙活了兩個多小時,熱出滿身大汗才下山。

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