“娘啊,你還是彆去看了,三妹放了就不會收回去。還不如眼不見為淨,等著吃就行。”
趙桂芬猛拍大腿:“這丫頭可真是,就算那些油是她買回來的,也不能這麼糟踐啊。老大也是,弄什麼小龍蝦,家裡這麼多好吃的,偏拿那賤玩意回來。越賤的東西,想要好吃收拾起來越麻煩越費錢。”
一旁劈柴的陸東豐感受到妻子和母親憤怒的眼神,摸了摸鼻子隻當沒看見,繼續勤勤懇懇地劈柴。
趙桂芬這邊正後悔,早知道平時放油的時候更大方一點,也比這麼吃了強,一邊聞到廚房裡飄出來的香味,一邊忍不住咽口水。
“油放多就是香啊,彆說什麼小龍蝦了,就是放鞋底也好吃啊。”
陸朝陽早就按捺不住,也不顧妹妹了,直接就衝進了廚房。
“小姑,小姑,好了嗎?”
陸夏正準備將油炸好小龍蝦盛出來。
“快了,你先去外頭等著。”
陸朝陽不樂意,在這裡看著也過癮啊:
“小姑,我給你燒火吧!”
廚房的大灶台是三麵可以走人的,可以一個人在那燒火,另一個人在對麵翻炒,互不耽誤,還能更好地控製火候。
陸夏並沒反對,農家孩子這麼大已經會看火了,燒得比她還好呢。
陸夏將炸好的小龍蝦放到一旁的竹製簸箕裡,二十多斤實在是太多了,他們家都沒有那麼大的碗裝。
剩下的油,陸夏用來炸一半的蒜蓉,蒜蓉被爆出香味後,將剁好的薑末和紅椒沫放入一塊爆香,再放入家中醃製的蒜蓉辣醬。
霸道的香味撲鼻而來,衝得陸朝陽打了好幾個噴嚏。
“小姑,好香啊!阿欠——”
沒有抽油煙機,香味就這麼衝入鼻腔,讓陸夏也不禁眯了眼睛。
她將之前炸好的小龍蝦放入翻炒均勻,然後將家裡釀的米酒倒了進去,他們家沒有啤酒沒有黃酒,隻能用米酒了。
陸夏在裡麵放入清水,朝著陸朝陽道:
“朝陽,上大火。”
“得令!”陸朝陽小手一抹,將嗆出的眼淚擦掉,在爐子裡捅了幾下,弄出了大火。
“朝陽,調成小火。”
陸朝陽年紀雖小,配合度極高,讓大火絕對不是中火,讓小火絕對不是微火。
“小姑,好了嗎?”
陸朝陽看陸夏不動了,站了起來,墊著腳尖往鍋裡看。
真是太香了!一看就很好吃!
陸朝陽不停地吞咽口水,目光直直的盯著鍋裡。
“快了,收了汁再調個味就差不多了。”
陸夏將小龍蝦炒好,盛出來時,早就按捺不住的陸朝陽就要往碗裡抓。
陸夏連忙避開,“急什麼,才剛出鍋你想把手指燙壞啊。今天炒了這麼多,肯定夠你吃的,不用著急。”
陸朝陽屁顛屁顛地跟著陸夏身後,一蹦一跳的,不停問著:
“小姑小姑,涼了嗎,涼了嗎!”
周小英看到自己那沒出息的兒子,就忍不住想要動手:
“看把你給饞的,好像平常不給你飯吃似的。”
陸朝陽早就練出來,直接竄到一邊,讓周小英打了個空。
“媽,你敢說你不想吃!”
周小英還真不敢說,她在外頭聞到味早就饞得不行了。
剛才還有不少人在他們家院子外晃蕩,想知道他們家又做什麼好吃的。
不過現在大家條件都不好,正常人都不好意思蹭飯,因此也就過來聞一聞,不會這麼沒眼色進門的。
陸夏手裡的大碗裝著滿滿一大碗小龍蝦,必須穩穩地拿著,否則就會掉出來。
“大家都來嘗嘗,不用等爸,今天做得多,鍋裡還有呢。”
陸國強沒有回來,按照他們家的規矩,非特殊情況都是要等人齊了才會開吃的。
陸東豐早就等不及了,這味道可比之前他去彆人家吃的好吃多了!
他將手洗乾淨,就上手弄了一個。
他皮糙肉厚,因此剛出鍋也不覺得燙,迅速剝蝦吹了一下就放進了嘴裡。
蝦肉緊實,味道濃鬱,嚼一下美味瞬間在口腔裡炸開。
這味道也太好了!
他迅速將一隻吃完,肥大的蝦鉗也沒放過。
“味道怎麼樣?”
陸東豐隻點了點頭,又迅速朝著下一隻進攻。
換做往常,遇到好東西,他肯定不會這麼搶著吃的,作為家裡的大哥,他從小都知道把好東西讓給弟弟妹妹。
可這次不一樣,那麼多小龍蝦,每個人都能吃撐了,讓什麼讓啊!
趕緊吃進肚子,味道實在是太好了,太享受了!
陸東豐覺得這時候能弄點小酒就更完美了。
大家夥看他吃得這麼高興,也都洗好手圍了過來。
香、辣,完全沒有土腥味,肉質還特彆緊實Q彈,鮮美的湯汁完全滲入蝦肉之中,味道跟以往對小龍蝦的印象完全不同。
周小英讚歎不已:“這也太好吃了吧!要都是這個味,咱們咋也不能讓小龍蝦泛濫成這樣啊。”
陸朝陽的手嫩,一邊哈氣一邊拎起一隻在那剝,把他急得不行。
陸夏放了不少辣椒,辣椒不算辣但是非常香,而且幾個孩子雖小,卻很早就開始吃辣椒了。
有時候直接就是辣椒拌飯,因此她不用太多顧及。
“朝光,你腸胃弱,放到水裡涮一涮再吃。”
陸夏給他找來一個碗,裡麵裝了清水。
陸朝光也能吃辣,不過他很聽話,剝了一個蝦放在水裡涮了涮再吃。
蝦肉入嘴,他不由眯了眯眼。
“小姑,好好吃哦。”
陸朝陽性子越急,反而越慢,大家都誇了一遍,他才吃到嘴裡。
頓時眼睛瞪得跟銅鈴似的:“哇,好好吃哦!”
陸夏也嘗了一個,對這味道非常地滿意。
這也跟這些蝦的品質好有關,如果蝦品質不行,火候再怎麼注意,蝦肉都是鬆散的,口感會非常差,還會有股難以去除的土腥味。
陸國強和陸朝前回來時,幾個人已經乾掉一大半了。
幾個人光吃小龍蝦,就生生給吃飽了。
“朝前,他爸,快點來試試這小龍蝦,味道是真不錯。”
陸朝前吃了一口,“哇,小姑,這也太好吃了,這都能賣錢了吧?”
“這種賤玩意到處都是,誰稀罕賣錢啊。”趙桂芬笑道。
陸朝陽不服氣:“可做得這麼好吃為啥不能賣錢。”
趙桂芬愣了愣,“這倒也是,要是做得這麼好吃,憑啥就不能賣錢了。如果能賣錢就好了,現在小龍蝦泛濫,要是能賣錢,大家夥肯定積極去捉。
不說能全都捉完吧,好歹不至於多成這個樣子。”
雖說小龍蝦已經構成威脅,可很多人沒到自己頭上,就是不願意動,動也沒那麼積極。
可要是能賣錢,那就不一樣了,半夜不睡覺都能給你弄來一大堆。
周小英聽著心裡火熱,她雖然沒吃過什麼好東西,可她依然非常肯定這種味道絕對會被大家所喜歡。
“三妹,你說咱們要是去賣小龍蝦咋樣?”
陸夏:“要是咱們能擺攤賣已經做得好的,還是有可能打開市場,可要是買生的,大家現在都瞧不上這東西,不知道這東西的好,恐怕賣不出價。”
周小英遺憾:“我也就隨便說說,就算好賣,運出去也不容易,恐怕沒到縣城就悶死了。”
“那倒不一定,小龍蝦生命力頑強,如果送到省城還是很有可能存活的。”
“省城?!”
幾人目光紛紛投到陸夏身上,雖然省城比南虹縣城距離還近,可大家總覺得那裡更遙遠,覺得那是大城市,可望不可即。
陸夏覺得去省城夜市販賣是個不錯的主意,但是目前沒法擴展到那裡,對那裡的情況也不了解,不好冒然開辟那邊市場。
上次去夜市,那些小偷那麼猖獗,依照穆一舟的說法,在那做生意估計各種保護費就少不了。
沒有根基的外地人,將會是最被欺負的對象。
陸夏也才剛在縣城紮下根,還沒精力去開拓省城那邊的市場,她看了看眼前的家人,他們也沒有這個能力和魄力。
可南虹縣距離村裡太遠了,運輸這一塊太過麻煩,而且小龍蝦在縣城很難賣出價格,這玩意在縣裡太容易找,大家都不稀罕,賺頭不大。
省城已經有了夜市文化,人流量也大,對新鮮事物接受度也更高,更適合發展小龍蝦這樣的美食。
陸夏心中很是遺憾,他們家有天然原料優勢,不發展總覺得可惜。
“今年恐怕不行,明年看看有沒有機會在省城找個攤位試試。”
“你真打算去省城啊?”
趙桂芬覺得這個女兒也太能折騰了,心也太大了,縣裡的服裝店才剛開,她就已經想著去省城了。
“媽,我去省城不更好嗎?那邊距離咱們家還更近呢。以後要是有錢,我把去省城的路修一修,到時候去省城就更加方便,咱們家的瓜果糧食蔬菜也不用千裡迢迢送到縣城,直接送進省城,賣的價更高。”
趙桂芬隻覺得眼暈,這大餅也太誘人了吧!
還修路……
那得花多少錢啊。
趙桂芬看了看自家破破爛爛的茅草屋,瞬間就平靜下來了。
“你這丫頭,也太能想了,還想著修路呢,這得花多少錢啊,你這是要上天啊。”
陸國強:“要是真能把那條路修了,就是乾了一件光宗耀祖的大好事啊。”
前往省城的那條小道,不僅溜索那裡危險,有的小道也特彆地狹窄,有的地方得貼牆過去。
平常不下雨還好,一旦下雨很容易一腳就滑進山溝裡了。
陸夏走的還不是最近的路,有比她之前走的路更近,但是也更加的危險,不僅有摔下山的風險,時不時掉下的石頭塊,也很可能把人給砸傷。
最重要的是,如果他們能在省城紮根,以後村裡人想把自家農產品拿過去賣,也有人領著。
省城距離他們更近,還不用坐車。
按道理,他們種的米啊瓜果什麼的,送到省城更合適。
可他們不知道門道,從前有啥東西都是往縣裡送的,他們順著以前的做法就行。
省城的情況他們就完全不知道了,也就不敢進城,擔心東西賣不出去還被抓了就麻煩了。
很多人還不上學不識字,隻會說本地土話,而省城話也跟村裡說的話不同,很容易雞同鴨講。
進了城繞幾圈,村裡很多人很可能回家的都找不回來。
村子裡的人都是按部就班地活著,沒人想過要打破這個規矩。
也就是陸夏膽子大,現在都想到修路上去。
陸國強看得出陸夏並不是說說而已,自打離婚之後,她所作的一切大家都看在眼裡,這丫頭比他們想象中的厲害得多。
興許,她以後還真能把路給修了!
作者有話說:
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