最關鍵是,老太太看他們日子過得好了,指不定又要這個要那個。
張強不是個強硬的,老太太又慣會倚老賣老,那就乾脆裝窮吧。
趙桂芬和陸國強做姥姥姥爺的,看到外孫們都回來了,那叫個高興,當即就殺了一隻雞。
家裡的雞,陸夏和陸東升都不讓他們賣,還有家裡養的豬,隻能賣一頭,其他都留家裡自己吃。
“這魚味道可真好。”
陸夏吃著清淡的豆腐魚,很是喜歡。
豆腐魚並沒有放什麼作料,隻是放了一點薑和豆腐一塊煮,味道就已經非常好了,沒有半點腥味。
陸東豐:“這是我們養在水稻田裡的,現在還有不少呢。外頭這麼養魚,土腥味特彆重,咱們這裡不一樣,味道特彆好。”
陸東升:“這魚味道這麼好,不拿去賣錢真是可惜了。”
“魚離了水活不長,不好帶出去。去縣城路太遠怕撐不住,去省城不好過索道。這魚就得吃現殺現宰的,否則味道也會差了很多。”
陸夏想了想:“並不是沒有辦法,用弓魚術就能讓魚離水幾天不會死。”
陸東升:“什麼玩意?”
“閩省人運魚的一種方法,我也是看書裡寫的,沒有嘗試過。要不一會咱們試試,看魚能活多久。要是魚真能活下來,以後咱們都可以在稻田裡養魚,然後拿出去賣。活得越久,越好找到銷路。”
弓魚術是一種古老的技法,還被閩省列入了非物質文化遺產。
陸東豐一聽這話,非常的感興趣,一吃完就連忙催促陸夏趕緊搞那個什麼弓魚術。
周小英無奈的搖頭,“那麼大個人了,怎麼還跟個孩子一樣。”
陸東豐不理會她的奚落,嚴格按照陸夏所說的方法捆魚。
弓魚術說起來也很簡單,分為初綁、喂水和複綁。
初綁就是用牙簽在魚鼻子打個孔,然後用繩子從孔穿過去打個結,然後將魚沿著內側向右彎曲,把繩子的另一端綁在魚的肛那個門下。
喂水就是將綁好的魚放到水中喂水兩個小時左右,這樣能夠提高魚的存活率,當地人說這樣還能讓魚少了土腥味,變得更加好吃。
複綁也叫綁水,將綁在魚尾的繩子從肛那個門下部移到肛那個門上部,打結綁緊,弓魚術就完成了。
陸東升好奇:“為啥要往右邊彎曲,往左邊行不行?”
“一樣的,沒有太大差彆。”
趙桂芬覺得很神奇:“這樣就能放兩三天?”
“對,因為魚離開水之後會不停掙紮,這樣不僅容易受傷,還會導致體力不支加速死亡,這樣綁起來之後不僅能延長魚的壽命,還能減少魚的耗氧量。
你們看魚綁起來之後,魚嘴和鰓蓋保持打開的狀態,這樣能吸收濕潤空氣中的氧氣,再加上肛那個門被綁緊,避免了身體裡的水分流失,也就能讓魚多存活一段時間。”
周小英聽得糊裡糊塗的,不過基本的道理她是明白了。
“有學問真是好啊,連這樣的辦法都能知道,以前從來沒有聽說過。”
“閩省有很多豐富的魚類,比我們更知道怎麼保存魚。不過我也就是看了幾眼書,沒有實踐過,也不知道這樣行不行。”
大家都覺得沒問題,既然書上都寫了,肯定沒有假。
他們還讓陸東豐多綁兩條魚,以免操作不合格導致魚死亡,多試幾條就知道怎麼回事了。
大年三十的時候,陸東豐將一條魚都解開放到水裡。
陸東豐高興壞了:“活了,真的是活了!這些魚離了水能活三天!這弓魚術也太好用了吧!”
村子裡的水稻田很適合養魚,這樣還能吃掉雜草和田裡的蟲子,魚的排泄物還能肥地,一舉多得。
要是能拿出去賣,就能多一點進項了。
作為家裡的長子,陸東豐一心想著要怎麼多掙點錢,不希望被弟弟妹妹們比下去。
現在陸穀雨都出來乾活了,他的壓力變得更大了。
“咱們家附近的那個大池塘,我想承包下來。”
陸東豐說出了自己的想法,那池塘很大,多雨的時候儲水,乾旱的時候能澆地,並沒有分給哪家人。
陸夏:“大哥,你要是不怕累著就去承包,養出的魚我這邊會找到銷路。到時候咱們把池塘修一修,還能養小龍蝦,注意打理還不怕小龍蝦挖洞跑出去禍害田地。”
養小龍蝦一定得謹慎打理,要是蔓延開就麻煩了。
陸東豐之前就聽了陸夏的話養了一水溝的龍蝦,這一次養得並不多所以也好總結經驗。
他這段時間跟小龍蝦鬥智鬥勇,總算知道該怎麼打理田地,讓這些龍蝦不能跑出去。
有陸夏的鼓勵,陸東豐再不猶豫,決定豁出去乾了。
要不是現在是大年三十,就去敲村支書家的門了。
小龍蝦是個賤玩意,哪裡都有得撿,雖然陸夏做得好吃,可陸東豐還是擔心銷路不好。
可魚就不一樣了,誰家不吃魚啊,他們村子的水好,養的魚味道鮮嫩。
有那識貨的就專門跑到他們村裡買魚,隻是不方便運輸,能賣出去的數量很少。
畢竟附近的村民誰都不缺,太遠地方又不好運。
今天又是個豬受傷的日子,上一頓殺豬菜還沒消化,這一頓又來了。
隻不過張強不在,掌勺的人變成陸夏和陸穀雨。
大年三十,一大家子人圍著桌子吃飯,陸國強將自家釀的酒拿出來,除了孩子每個人都倒了一杯。
看著滿滿當當的一家人,望著新建的大宅子,陸國強心裡那叫個美,今年總算能過個踏實年了!
大晚上一家人都沒睡覺,連孩子們都硬撐著沒閉眼,腦袋一點一點的,愣是不肯倒下。
陸朝陽都恨不得拿兩根火柴棍撐在眼皮上,不停地在問幾點了幾點了。
陸夏笑說:“要不現在就放煙花吧,不用非要等到12點。”
“不行不行,說了十二點就是十二點,一分不能多一分不能少!”
陸朝陽從凳子上跳下來,開始在那做操。
其他孩子見狀,也都跑了過來,跟在他屁股後麵學。
陸夏看著一大一小兩對雙胞胎,就覺得很有意思。
陸滿滿已經困得不行了,要不是被陸朝陽時不時扯一下辮子,早就睡過去了。
每次被叫醒,整個人就傻乎乎地望著,眼神都沒有焦距,一副我是誰我在哪裡的表情。
終於熬到了12點,陸東升將擺好的鞭炮點燃,劈裡啪啦辭舊迎新。
未等鞭炮放完,又去點燃一筒一百響的衝天花炮。
煙花衝上天空炸開,五彩斑斕,絢麗極了。
“哇!好漂亮啊!”
所有孩子都清醒了過來,仰著腦袋在地上一蹦一跳,不停地鼓掌歡呼。
大人們也目不轉睛地望著天空,煙花的絢麗印照在臉上。
陸夏看過很多漂亮煙花,這樣的煙花對她來說是有些太單調,可此時依然非常的興奮。
她還帶著孩子們一塊放其他小煙花,院子裡一直亮閃閃的,還充滿了煙火的濃煙,可誰不會嫌棄這樣的味道。
陸夏點燃了仙女棒,讓陸滿滿拿著,自己抓著她的手以防她燒到自己。
陸滿滿開心極了,小臉紅撲撲的,咯咯笑得歡快,不停地揮舞著。
新的一年,開始了!
周英子徹夜未眠,她跑到隔壁村一戶發達了的遠方表親家裡看電視,他們家的電視是彩色的,她看到了第一屆聯歡晚會。
所有人都為裡麵的節目著迷,隻有她看到了那位擔任主持人的著名演員身上的紅衣半身裙!
作者有話說:
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