唐亦禾的第一個念頭是小哈想去玩, 但緊接著，他腦海中有一絲警覺。這警覺來得很詭異，好像是潛意識被誰激發、提醒, 轉瞬即逝，卻被他敏銳捕捉到了。
想到什麼，他迅速打開工具包檢查了一下。
不過工具包裡什麼都沒缺, 最關鍵的幾樣東西都在，他又看了一下醬料瓶, 包裝完好, 也沒有損傷；透明可視的保鮮食盒裡, 五個平平無奇的土豆和一根水靈靈的黃瓜, 一把香蔥都還好好地在裡麵放著。
唐亦禾微微蹙眉，對於剛才那明顯的仿佛被提醒的詭異十分不解。
前麵的工作人員見他停下來，催促道：“請您快進入會場吧, 競賽馬上就要開始了。”
說話間, 前麵會場果然燈光大作，刺得人都精神一凜。
唐亦禾的沉思被驟然打斷，回過神來，依言進入會場。
農場裡的小哈：“……”
本汪儘力了！
唐亦禾不張開手它是沒辦法衝出來的, 剛才的那些動作屬於超極限發揮。它敏銳地嗅到農場主手邊的土豆味道變了，想出來告訴他，可是沒辦法, 那個什麼狗屁工作人員太可惡了！
小哈又氣又急, 一邊刨土一邊低聲咆哮, 也不知怎的舌頭打結，發音變了調，汪汪竟然停起來像“笨蛋”。
小哈：！！！
咦？！！本汪怎麼能說人類的語言？！
它整隻狗都不好了！
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會場的布置跟21世紀的廚藝大賽現場很相似，是一個充滿高科技感的大堂，被分成兩個部分，一半是廚師們展示廚藝的料理台，每張料理台都配備直播設備；另一半則是評委席。
兩者間隻有短短的距離，為的是讓參賽的菜品從最開始的未加工階段、到完美成品的整個過程都在評委的觀察下完成，並且還能在第一時間品嘗，畢竟很多特色小吃哪怕遲到幾分鐘，風味都會大打折扣。
料理台有二十六張，代表著此次參賽的廚師有二十六個，唐亦禾排在邊上，並不起眼的位置，可當所有參賽者都到點後，唐亦禾確實最吸引眼球的。
因為他長得實在好看，麵目清俊，身材挺拔修長，即便帶著廚師帽、穿著白色製服，看起來也不像廚師反倒是亂入的展示模特，跟其他參賽者不是一個畫風，連播導都忍不住多拍了他幾幀。
唐亦禾不動聲色地掃了一眼評委席，繼而看到一個意想不到的人——莫克斯。
莫克斯也坐在最末尾的位置上，一臉期待地看著他，兩人對上眼時，莫克斯還眨了眨眼睛。
這家夥居然是評委。唐亦禾想到自己今天要做的菜，突然覺得有些不妙。完了，這家夥萬一當眾被辣得獸化，公報私仇就不太妙了。
他哪裡知道莫克斯本來是沒有評委資格的，但莫克斯最近的舌頭終於恢複味覺，硬是厚著臉皮擠進評委名單中，他知道唐亦禾來參賽，也對唐亦禾的手藝有信心，堅信他一定可以進入國宴會席。
但莫克斯太久沒吃過好東西，便忍不住提前來“中飽私囊”了。
這樣一來就能吃到兩次了呢！
莫克斯簡直為自己的機智豎起了尾巴尖！
簡短的主持致辭後，比賽隨即開始，限時半個小時。
賽鈴一響，眾廚師立即跟投胎似的，以最快的速度準備配菜。因為是各地風味菜，所以能見到很多古怪的食材，他們處理食材的方式不外乎清洗，然後用自己帶來的微型切菜機輔助切菜——是的，星廚們已經習慣於高科技的服務，刀功已經退化，能完整地削蘋果就能從廚師學校畢業。
無一例外這些人都離不開香精，對百分之九十九的星廚而言，香精比鹽還重要，沒有香精，他們根本無法想象怎麼做飯。
所以他們的重中之重，就是怎麼發揮各自的香精配比，整個大賽乍看起來跟實驗室會場差不多，料理台上的設備都是各色試劑、稱重器。
唯有唐亦禾畫風突變，彆說香精瓶，光是他自己帶的大口鍋和古樸菜刀就夠吸睛了。
直播觀眾看到這裡時，因為很多人也不知道他就是非遺傳人，紛紛在彈幕上嘲笑，他的直播間人數墊底。
唐亦禾的參賽菜品是——老乾媽土豆片，這是一道快手菜，所以他不慌不忙，從容不迫地將工具都取出來，並緩緩預熱那口大鍋，這才開始處理食材。
然而在拿出土豆的時候，唐亦禾的臉色就微微一變，驀然察覺手中的分量有些不太對勁，似乎更沉了些。
那土豆乍看之下跟放進時沒什麼不同，色澤，大小，形狀簡直一模一樣，然而在削皮瞬間，唐亦禾就意識到，這不是農場的土豆。
農場的土豆肉黃，皮薄，破口即能嗅到隱約的泥土氣息，而手中的這塊疙瘩，肉色呈現青白，皮還厚，最主要是切開就是明顯的澀味，跟以前唐父庫存的那些現代轉基因土豆分明是一個品種。
再試了一口切下來的皮，澀而生，更肯定了自己的判斷。
他心下疑惑，仔細回憶從收獲到現在，並未假於他人之手，怎麼會出現這樣的紕漏？
——不，慢著，他想起來了，在檢測的時候，工具包曾經離開自己身邊長達一分鐘！如果說能出意外，那麼隻能是在那一分鐘裡，有誰把他的東西掉了包。
他又驀然想到從檢測室出來不久，小哈就一直在騷擾他，當時也心生過警惕，可是還沒等他細想，就被工作人員打斷了，緊接著就被引到會場，完全沒有多一分空餘再次檢驗。
原來小哈真的不是貪玩，是在提醒他，隻是時間太緊張了，他並沒能馬上發現——或者說，有些人並沒有打算給他這個機會。
唐亦禾臉色沉下來，大概猜出是哪位競爭者的手筆。他環顧一周，看到自己前方的一張料理桌上，赫然放著幾個跟自己桌上極其相似的土豆，那廚師拿起其中一個，把玩片刻，隨即好像也感覺到有視線在盯著自己，便回頭看了唐亦禾一眼，三角眼裡既有得意，又不住閃躲。
唐亦禾頓時什麼都明白了。
吳解的菜品是二十四味炸薯條，他單知道唐亦禾的土豆好，萬萬沒想竟是那麼好，粉質細膩，氣味幽香，幾乎沒有任何澀味。
他迫不及待地就扔進切菜機裡，然後開始調配香料。那香料裡麵加了一味神奇的成分，雙管齊下，他覺得國宴的風味菜席位簡直非自己莫屬！
他一邊做自己的，一邊偷偷往後瞄，想看看那位“非遺”傳人究竟如何失魂落魄或者陣腳大亂，但唐亦禾始終是神色淡淡。
……哼，就硬撐吧。
吳解一邊不屑地想，一邊又有點莫名不安。
唐亦禾確實是在發現土豆被掉包時有過一絲慌亂，若是普通的土豆也罷了，但那是被施過高質化肥、滿意度達到90%的“魔法土豆”，隻要廚師不是太糟糕，發揮到95%完全是輕而易舉的事；而自己卻要用劣質的食材擊敗那樣的作品，談何容易。
但很快，唐亦禾就迫使自己冷靜下來，他一向是越危急，越理智的人，光慌張一點用都沒有，現在要做的是分析，並找到扭轉困境的方法。
對方同樣是以土豆為主打，而且什麼都沒偷自己的，光偷食材，可見對方是暗自調查過唐記私房菜，還對自己有個很大的誤解——他或許覺得自己的本事，僅僅限於在食材上。
唐亦禾心底冷笑，他苦學廚藝十幾年，兩輩子經營飯店，若隻能以食材取勝，早就被大浪淘沙，根本沒法在高手如林的華夏美食界活下去。
比賽開始已經過去五分鐘，唐亦禾一直靜靜地看著前方，並沒有開始動手。
莫克斯始終盯著他，對於他為什麼不動手也很意外，其他評委更是竊竊私語：“誒？那個年輕的廚師怎麼還沒開始？”
“不會是被這個場麵嚇到了吧？”
“太年輕了，估計要發揮失常……”
莫克斯暗自替唐亦禾捏把汗，恨不得過去搖醒他。
過了會，唐亦禾緩緩收回視線，他已經知道吳解的水平。
二十四味土豆條？那不就是炸薯條麼！這樣的東西拿來參賽，真是太小兒科了。
唐亦禾原本來參賽並非為了取勝，最大的目的不過想在星際直播時給女神醬露露臉，如今卻生生激起了點鬥誌。
隻是這土豆品質太差，生澀，質地硬，不容易入味，若是單切成普通片狀，即便裹上老乾媽醬，吃著也會有種外香內苦的感覺；若是切成土豆絲，姿色平庸，也難以在眾多作品中脫穎而出。
直播攝像頭在默默對準他的手，此時他的直播間已經完全沒人了。
安靜許久的唐亦禾終於有了動作，他熟練快速地將那土豆削皮洗淨，接下來卻做出令人費解的舉動。
他左手輕按住那個微長橢圓的土豆，右手執起鋒利的刀刃，深吸一口氣，竟然閉上了眼睛，下刀時，鋒刃緊貼曲起的左手，卻半分沒傷到指關節，而穩穩落在光滑圓滾的土豆上。
刀刃隻沒入土豆三分之二處隨即停止，左手則有條不紊地緩緩後退，起伏均勻到仿佛是機器操作，不，更甚機器！
以斜刀切完一麵後，土豆又被輕巧翻過身，唐亦禾以正刀法，再次落刀，同樣不疾不徐，整個過程卻沒有一絲凝滯，行雲流水，一氣嗬成！
評委們本來沒注意到他，可是很快，唐亦禾那堪稱華麗的刀法立即吸引了眾人的目光，包括莫克斯，全部看得目瞪口呆。
這樣華麗的刀工不僅僅是炫技，他每一刀都精準無比，兼顧著角度、深度，移動的速度，刀刀深淺一致，厚薄肉眼可見的均勻。
轉眼間，唐亦禾就切完一隻土豆，他兩手微微拉伸，土豆竟然像個迷你的彈簧延展開了近三倍，還柔韌不斷裂。成品厚度極薄，若是有人測量，會發現僅僅隻有1毫米，纖薄均勻。
這不是風琴土豆，這叫——蓑衣土豆。造型華麗，而且接觸麵增加，在烹製的時候能夠跟醬料充分融合，抵消它原本口感偏硬、不易入味的缺陷，如同蓑衣般複雜的結構，老乾媽醬便能以最大限度的霸道香辣，蓋過它的生澀氣味！
唐亦禾又如法炮製，切了剩餘的四個。直播間的人數激增，都被他快而絢麗的刀法給吸引過來。
【天啊，這是不是快進了？】
【2倍速播放嗎？】
【不可能啊，直播現場，正常速度，這是什麼神仙刀工】
彈幕全在疑問，沒有人知道這種複古的刀法叫什麼，也沒人關心最終成品菜如何，都在欣賞唐亦禾纖細漂亮的手指以極其遊刃有餘的姿勢，玩轉掌心大的土豆和鋒利的尖刀；還有的人在錄像、比對，試圖分析特效的可能性。
現場的評委就看得更真真切切了，小小的土豆轉眼像工藝品一般呈現在小小砧板上，很難相信這是在短短不到一分鐘、而且全程閉眼的情況下完成的！
五個精致完美的蓑衣土豆，在普遍完整削蘋果就能畢業的大環境下，堪稱驚豔四座！
唐亦禾用鹽水浸泡切好的土豆，既增加它的韌性，還能去掉生澀的苦味。
浸泡的同時，將練好的牛油下鍋，加蒜瓣生薑爆香。
其他人都在調配香精醃製食材，唯有他這裡熱火朝天，蒜和油的香味被滾燙的牛油激發到了極致，離得近的幾個廚師和評委，甚至不小心咽起了口水。
緊接著就是放入蓑衣土豆薄油香煎，煎得表麵金黃之時，又見他取出一罐並不起眼的醬料，挖了三大勺子下鍋，隻加入一丁點純淨水悶煮。
一股霸道的香氣立即侵襲了整個會場。
又辣又香的味道，還混雜著豆醬的醇厚，辨識度極其高，卻一點都不嗆人，反倒讓評委們伸長脖子，齊齊看過去。
唐亦禾利落又漂亮地掂了下鍋，撒上切的碎碎的蔥花，隨即起鍋。
騰騰熱氣從精致的蓑衣土豆上冒起，看著著實誘人。
吳解本來誌在必得，萬萬沒想到唐亦禾還有這手！咬了咬牙，將其中一味香料愣是比平時多加了幾分，那不是普通香料，而是最新的毒.品，能讓人上癮，普通機器那是絕對檢查不出來的。
平時他不敢多放，也是求勝心切增加了濃度。但他並未擔心會被發現，機器都發現不了，難道那些評委還能發現嗎？