阿才是少年人，最喜歡這些新鮮事物，聽了就心癢癢道：“那明兒中秋時你給我們吹兩曲？”
聶恒笑應了。
這一年外頭集市蕭條，到中秋前終於有些恢複過來，又正好趕上節日，集市裡的瓜菜蔬果價格都十分便宜。
羅美娘跟阿才逛集市時看到石榴鮮嫩嫩的，還讓人拉了兩筐石榴送到家裡，打算榨汁喝。
瞧著有肥嫩的仔鵝，也買了一隻。
發財後心情舒暢，羅美娘越發有心情搗鼓好吃的。以前未出嫁時羅家做批發生意，每日忙得手腳不沾地，羅美娘也極少冒出這種想法。就是成親之後，也沒幾個月就開了鋪子做生意，忙的時候總歸比清閒的時候多。
如今家裡發了財，羅美娘腦子裡各種各樣美食的花樣真是一直層出不窮。
這隻仔鵝就是她帶著阿才在集上挑了好久挑到的，約莫七八斤左右，殺鵝的時候也是羅美娘親自下手，去毛時一點破皮都沒有。
瞧著羅美娘手起刀落的，張玉寒還能給她比了個大拇指，聶恒的臉色立刻就白了。
博濟書院離府城有些遠，平日休沐聶恒都是呆在書院裡，但他畢竟是個少年人，也喜歡熱鬨，阿才一早就咋咋呼呼說羅美娘要做個新鮮吃食，聶恒心裡也癢癢的，等到阿才過來叫他時，他矜持了一下就跟著出來看羅美娘怎麼收拾仔鵝的。
可聶恒畢竟還是個少爺，從來都沒見過彆人殺鵝，羅美娘刀子放下之後，他心臟還砰砰跳個不停呢。
張玉寒拍拍他的肩膀道：“有啥好怕的，我們村裡是個女的都會這招，你看美娘手穩得很，一刀子下去那鵝就不動了，一點都沒受折磨。”
聶恒聽著，臉色就更白了。
羅美娘做吃食時最認真，也不管張玉寒在一旁怎麼戲弄聶恒的，她把掏出來的鵝內臟和斬出來的鵝掌鵝翅洗乾淨放到一旁，灶下的鐵鍋裡已經放好各種香料，鵝掌鵝翅炒過之後，她就掀開鍋蓋扔進去，然後就不管了。
接下來又去外頭收拾整鵝，脆皮水和醬汁是早就調好的，待把醬汁都灌進鵝身，羅美娘就用竹簽當針線把破口縫起來。
做燒鵝是要把用氣筒把燒鵝那層皮吹起來的，羅美娘肺活量不夠，就招招手讓阿才過來幫個小忙。
阿才為了一口吃的，真是吃奶的力氣都使出來了，拿個竹筒往鵝皮那一層吹氣，費了老大鼻子勁兒才把鵝皮吹鼓了，羅美娘再用開水燙一回，又把脆皮水抹上鵝身，就放在院子裡陰乾。
此時她灶下鹵的鵝掌鵝翅也差不多能吃了，她再把鵝內臟扔進去燙燙，中午的菜就出來了。
中秋佳節，就該吃好吃的，中午這一頓，羅美娘也沒省力氣，整治出一桌好飯菜，主打菜式當然是鹵鵝內臟和鵝掌鵝翅了，羅美娘做了好幾個拚盤出來。
彆看聶恒剛才看她殺鵝時怕得很，吃起鹵味時一雙筷子一點不帶遲疑的，吃著還道：“二嫂這手藝越發精湛了，我從來都沒吃過這種鹵法。”
羅美娘笑了笑，想著大慶朝應該沒人吃過了，這是她當年去南邊旅遊時，跟鹵鵝店老板娘學的鹵法，那個城市就以鹵鵝聞名全國的。
雖然冰皮月餅賣了個好價錢，不過羅美娘也很懂得見好就收，也沒打算再往外賣鹵鵝方子。
其實羅美娘後來也想過，為啥陳學官和吳姨娘對這個冰皮配方追求心切，甚至不惜大價錢也要買下來。
她能想到的頭個原因就是他們想把冰皮月餅送給某個能幫上忙的人家。
這年頭的月餅皮子都是糖漿皮做的，彆看紅糖土糖這些在集市上賣得老貴，可真正的大戶人家吃得多了，對高糖高甜的東西都沒那麼稀罕，冰皮月餅正好是低糖低油低熱量，迎合了這些人的口味。
二來就是冰皮的配方雖然說穿了那就那回事，但也不算好破解，要不然古代這麼會有這麼多美食方子失傳，要是光靠舌頭就能嘗出來，就不會有這麼多失落在曆史中的美食了。
總之冰皮月餅的配方已經讓她發過財，羅美娘如今並不缺錢，也不打算再做那些打眼的事情。
中午的鹵味吃得人讚不絕口，到半下午羅美娘也把風乾的仔鵝放進烤爐了。早在羅家做零食生意，羅美娘就把一些廚房用具都蘇出來了，過來府城時，她也把烤爐帶了過來。
快到晚飯時，燒鵝的香味已經彌漫整個院子裡，羅美娘還聽到隔壁有小孩的吵鬨聲，似乎是被香味吸引了。
聶恒還有些讀書人的矜持，阿才早就蹲在灶屋門口聞著味道了，每半刻鐘就問一回：“姑姑姑姑，還有多久才好啊？”就跟報時鳥似的。
羅美娘估摸著時間快有半個多時辰了，就道：“快了快了，彆催了。”還得等烤爐降熱呢。
不過催烤鵝的人不止阿才一個，到最後就連張玉寒也跑過來了。
聶恒把書院裡的一些筆記都帶回來，張玉寒原本正在屋裡看書，看了一半，就被香得坐不住了，他聽著左右院子都有孩子哭鬨聲，就嘿嘿笑了兩聲：“我看今日不止咱們這條巷子，就是前後那兩條，也得有孩子被揍哭。”味道實在太香了。
而唐氏就更彆提了，這老太太以前在村裡沒吃過多少好吃的，跟兒子兒媳婦出來後，總算開了眼界。她抱著孫女在院子裡溜達，走到灶屋時總要探頭過來看一下，羅美娘都不知瞧見她的大頭多少回了。
等到燒鵝出爐，家裡人個個都呆不住，全都堵在灶屋裡，對著往下滴鹵汁和滴油的燒鵝，指指點點的。
“鵝皮有一點點焦了，要是多做幾回，應該就不會再焦了。”羅美娘道，她其實也不是第一回做燒鵝，但是原始烤爐還是有些不好掌握。
阿才在一旁肉麻兮兮道：“姑姑做的燒鵝，就是焦了，我也覺得好吃。”
誰不喜歡聽奉承呢，反正羅美娘聽著挺高興的。帶著這種心情，她把整隻燒鵝切了足有五大盤肉出來。
瞧著切出來的鵝肉太多，怕家裡人吃不完，她還想著給左鄰右舍送一點，可這句話一出來，家裡所有人都反對。
張玉寒道：“媳婦你真是小看了我們這些人的肚量，剛才你在灶下忙活時大家就都饞出口水了，就彆廢話了，趕緊吃飯，吃完飯才有力氣賞月呢。”
羅美娘心道，賞月不就是坐著嗎，難不成還要費力氣。
唐氏也覺得兒媳婦廢話太多，她饞燒鵝半天，肚子都咕咕叫了。
羅美娘看大家都心心念念吃晚飯，也沒二話，把一早做好的另外幾個菜都熱了一遍。
清蒸魚重新上蒸，魚肉有些老；咕嚕肉倒是沒影響，酸甜度還挺好的；幾個涼拌菜也差不多，過了一個多時辰更加入味。
羅美娘邊吃邊把自己做的菜都點評了一遍，抬頭一看，大家都光顧著吃燒鵝了。
她倒是沒像他們那樣，筷筷都是燒鵝，而是葷素搭配，吃燒鵝時還要慢悠悠地蘸一蘸酸梅醬，最後除了她之外，其他人都撐得坐不起來了。
羅美娘好氣又好笑，七斤多的燒鵝，居然都乾掉了，她回屋拿了幾丸山楂丸出來，給其他人都發一顆，最後一顆直接塞在張玉寒嘴裡，道：“我就說給鄰居們送一點，今日你們燒鵝都吃膩了，以後我再做都不會想吃了。”
也虧得平日肚子裡就有油水，不然就這個吃法，一屋子人都得輪流上茅廁。
張玉寒嚼嚼嘴裡的山楂丸子，道：“好吃的東西還能吃煩？你明日再做，我們也吃得下。”
阿才和聶恒都跟著點頭。
羅美娘看這幾人一眼，道：“你們就想著吧，做一回多麻煩，我一大早就起來了。等再有節日再說。”
阿才一聽羅美娘這話，就開始掰著手指算起來，他苦著臉道：“要到重陽還得一個多月呢，這一個多月，姑姑你就不做了？”
羅美娘搖頭，做這個太費勁，她本來打算一隻燒鵝七斤多，切出來還能叫鄰居也嘗個味，沒想到家裡這些人都是大胃王，她想想道：“這個月咱們抓幾隻鵝在家裡養，到時候我多做幾隻，也給二郎府學先生送些過去。”
雖然兒媳婦如今發了財，可唐氏聽到她要給彆人送鵝還是有些心疼，不過一來吃人嘴短，二來又是給兒子府學先生的，想著先生們吃了鵝肉，以後兒子在學裡也好過，唐氏也沒話說了。
就是心裡還是覺得兒媳婦大手大腳，兩千兩也不是一輩子用不完的。
羅美娘如今練就了一對火眼金睛，一看唐氏欲言又止的眼神，就知道婆婆又覺得她敗家了，她一笑，自打知道婆婆那些傷心往事，羅美娘就覺得還挺能理解這太太對金錢的吝嗇，反正她也沒說出口，羅美娘就當做不知道了。
晚上一家子在院裡賞月，羅美娘還用大慶朝的原始榨汁機榨了一壺石榴汁出來。
喝著石榴汁，聽著聶恒悠悠的笛聲，又看一眼天上圓圓的月亮，羅美娘心裡覺得，這真是神仙一般的日子啊。
第二日，柳二太太就找上門來了，主要是羅美娘昨日的燒鵝太香，她家裡幾個孫子都饞哭了。
柳二太太略帶玩笑地埋怨了幾句，說是昨兒家裡差點沒造反。羅美娘也正好有事找她，她想買個丫鬟在家裡幫忙，也想托柳二太太幫她問一問，如今教她小閨女念書的女先生，收不收大齡學生。
兩件事情是相互關係，羅美娘以前一門心思都在帶孩子和操持家務上，家裡並不需要丫鬟，但考慮到她要是真找到一個願意接受她的女先生，就不能像以前一樣屋裡屋外一把罩。
羅美娘話說得簡單，卻不知道柳二太太被她嚇了一跳，她想買丫鬟的事不奇怪，柳家也是有嬤嬤有丫鬟的人，兩家家境相似，有個丫鬟確實方便些。
就是這年頭，婦人成親之後還想著讀書的，真是個稀罕事。
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