包好的包子,想要更加蓬鬆一些,就要在醒發一下,這樣蒸出來的包子
,才會更加蓬鬆有彈力。
在進行醒發的時候,李恒遠去把家裡把蒸籠給拿了過來,說來這個蒸籠還是那天在李漁燕說起來包子之?後,李恒遠按照李漁燕說的做的。
可惜,自從做出來就一直沒用上。
李恒遠在清洗乾淨的蒸籠裡在攤上一張紗布,在把已經醒的差不多的包子,一一放在了上麵,接著就可以蒸包子了。
鍋內加入冷水,直接燒大火蒸上兩刻鐘,一鍋白白胖胖的包子就蒸好了。
李安斌在看到蒸籠打?開後,那些白白胖胖的包子,忍不住咽了咽口水,“看上去好像很好吃的樣子。”
“不是看上去,是肯定很好吃!”李漁燕說著,就迫不及待的朝李恒遠遞去一個盤子,“爹,你快給我拿幾個。”
“好嘞。”李恒遠說著,就朝包子抓了過去,“來,你先?吃一個。”
“不不不,我要先?給娘跟爺爺拿幾個過去。”
聽到這話,李恒遠立馬就朝盤子裡又加了幾個,“好了,這些我拿過去就行,你跟安斌在這裡先?吃著。”
說完,李恒遠就給兩小各拿了兩個包子,就快速的朝新家走去。
在李恒遠離開之?後,李安斌跟李漁燕不約而同的就朝麵前的包子看去,接著,兩人又看了眼鍋上的蒸籠。
李漁燕,“小哥,你在這裡等我,我去隔壁把跟安文哥給叫來。”
李安斌,“那我去叫奶奶。”
說著,兩人就快速的分頭叫人去了。
李漁燕迅速的來到隔壁,就朝緊閉著的廚房喊去,”大伯,大哥。”
“咋了咋了?”李恒建打開廚房的窗戶,就朝李漁燕問道,“出什麼事了?”
“沒事,就是我們剛剛做了包子,想讓你跟大哥出來嘗嘗。”
“包子?”沒有吃過包子的李恒建,看了眼廚房裡還在熬煮的生蠔,“先?不了,大伯這邊還在忙,一會兒再吃。”
“可是包子涼了……”李漁燕的話還沒有說完,李恒建就迅速的探回廚房,繼續忙活了起來。
李漁燕看著又被關上的窗戶,不由的歎了口氣,“算了,我還是給你們都拿過來吧。”
說完,李漁燕就回到了李老漢家,把放在盤子上的四個包子都給端走了。
“篤篤篤”
她回到廚房的窗戶下,敲了幾下,“大伯你把窗戶打開。”
李恒建打開窗戶,就看到李漁燕舉著一盤白白胖胖的東西,朝著他遞來,“大伯,這是給你跟大哥的包子,你們先拿著吃吧。”
“這、這就是包子?”李恒建看著盤子裡那一個一個圓滾白胖的包子,有些驚訝的道,“它是用什麼做的?這麼能做成這樣?”
“這是用麵粉做的,你們快嘗嘗,包子要是涼了可就不好吃了。”李漁燕說著,又墊腳把盤子舉得更高了點。
李恒建趕緊接過盤子。
李漁燕這才放下了高舉著的手臂,“好了,大伯你記得跟大哥要吃啊,我也要去吃包子了!”
說完,李漁燕就迅速的朝外?跑去。
原本還想問點什麼的李恒建,在看到不一會兒就跑出門的李漁燕,不由的樂了下,接著,他就朝還在灶台前生火的李安文喊道,“安文,先?歇一歇,你妹妹拿了幾個包子過來,我們先嘗嘗。”
“誒”李安文擦了下額頭上的汗,就朝李恒建走去。
在看到盤子裡的包子時,李安文也驚訝了下,“這包子是用什麼做的?這麼跟我們平時吃的東西都不一樣?”
“彆管是什麼做的,先?嘗嘗再說。”說著,李恒建就拿起一個包子,在感覺到手裡那鬆軟的觸感時,李恒建還楞了下,“這包子還真軟啊,就是不知道好不好吃。”
話音才落,李恒建就抓著包子朝嘴裡送去。
當他一口咬下時,李恒建整個人都僵住了,鬆軟的麵皮,再加上那一口就能咬的肉餡……
李安文在看到李恒建幾口下去就是一個包子的模樣,也忙不迭的伸手拿了一個包子吃了起來,這一吃,他終於明白李恒建剛才為什麼會是這番模樣了。
可惜,這個明白的代價是損失了一個包子得來的。
沒錯,在李安文反應過來之後,李恒建已經對這第三個包子下手了,而李漁燕一共就拿了四個包子過來。
才嘗到味道就沒有的代價,讓李安文的心態差點就崩了。
好在,李恒建也覺得自己做的有些過了,所以趕忙朝著自家大兒建議道,“剛才燕燕叫我們去隔壁吃包子,說不定這會兒那邊還有。”
“我這就去隔
壁把盤子送回去。”李安文說著,就把李恒建手裡的盆子抽走,就要朝外?走去。
李恒建連忙加了一句,“還有的話,記得給我再拿幾個過來。”
“好!”
在李安文去隔壁吃包子去了的時候,李恒遠也端著包子來到了新房那邊,還在廚房裡忙碌的陳氏,一見到李恒遠,就朝著他說道,“你可算來了,家裡的柴火不太夠了,一會兒要再去砍些來。”
“先?彆急。”李恒遠把手裡的盤子朝著她遞去,“你跟爹先休息一會兒吃點東西。”
“這是什麼?”陳氏看著盤子裡的包子,有些疑惑的問道。
“這是包子,我跟燕燕剛剛在爹家做的。”李恒遠說著,就從盤子裡捏了一個包子,就去把李老漢給替換了過來,“爹,這火我來看著,你跟小楓先去吃點。”
“我看看。”李老漢站起來,朝著陳氏走去,在看到那一個個白胖的包子時,李老漢的手指不由的動了動,就想朝它捏上一下,看看它是不是跟看到的一般,那麼的鬆軟……:,,.