153、第 153 章(1 / 2)

鮮香油潤的禿黃油, 光是聞著味道,就讓人不禁的口舌生津。

李漁燕朝著禿黃油裡撒了些鹽,再稍微翻炒一下,這份鮮香撲鼻又特彆美味的禿黃油就做好了。

一抬頭, 李漁燕就對上了三雙直勾勾的眼神。

她看著他們那副期待的表情, 不由的樂了下, “要嘗嘗不?”

“嗯嗯!”

“就等你這句話!”

傅墨言更是直接把從剛才開始, 就一直握在手裡的竹片,拿起來就朝鍋裡伸去。

竹片挖起禿黃油時,那泛著金黃色色澤的黃油,還不停的從竹片上滴落下來,傅墨言忙不迭的拿起盤子朝著下麵接去,才小心的送入口中。

蟹黃細膩醇厚,蟹膏香糯油潤,入口即化又回味無窮, 簡直美味的不可方物。

傅墨言細細的品味著禿黃油時, 劉東跟謝明知也都迫不及待的拿著竹片, 朝著禿黃油挖了過去。

這一勺下去,簡直讓他們吃的半響說不出話來。

直到嘴裡的味道漸漸退去之後, 謝明知才朝著李漁燕看去道,“小姐,這道菜簡直絕了啊!”

“這天底下,這麼會有禿黃油這麼美味的佳肴!”劉東在吃了這口禿黃油之後,簡直覺得這前半輩子都白活了,居然讓他到現在才吃到如此精妙絕倫的菜肴!

李漁燕嘗了口,滿意的點了點頭,“不錯好吃。”

說著, 她就把鍋裡的禿黃油給盛了出來,裝到了倒扣在桌上已經晾乾水分的竹節。

這一鍋禿黃油,整整盛了三個多竹節的禿黃油出來。

聽著好像挺多,但是這可是四五十個螃蟹才剔出來的精華,而且還是每個都是巴掌大的螃蟹,不然要換成稍微小一些螃蟹,彆說是四五十個了,就是百來個都不一定能剔出這麼多的蟹黃蟹膏的。

李漁燕把裝有禿黃油的竹節,放在桌上讓它慢慢冷卻下來,接著,又重新朝灶台裡加了些柴,開始炒蟹粉。

石鍋裡還留了些黃油,這些不用洗,直接加入熬好的豬油,等油溫一熱,朝著油中加入切好的薑丁跟蒜蓉,等到香味爆香之後,在把剛才剔除來的蟹肉全都倒入鍋裡翻炒。

炒到差不多時,李漁燕拿起隻裝了半個竹節的禿黃油,朝蟹粉裡倒了進去。

禿黃油的香味跟蟹粉一混合,又是一陣鮮味,翻炒一陣再加點鹽,金燦燦的炒蟹粉就完工了。

“這、也是禿黃油?”謝明知看著鍋裡炒好的蟹粉道。

“不是,這是蟹粉。”李漁燕道,“禿黃油,是隻有用蟹黃蟹膏炒的才叫禿黃油,加了蟹肉的就是蟹粉,吃起來的味道,也比起禿黃油來說要稍微清淡不膩一點。”

“原來是這樣啊,我還以為隻要是用螃蟹肉炒的都叫禿黃油來著。”說著,謝明知還有些不解的道,“不過,為什麼要叫禿黃油啊?聽起來怪怪的。”

聽到這話,李漁燕也不由的樂了起來,接著李漁燕就給傅墨言他們解釋了下禿黃油這個名字的來曆,在她解釋的同時,李漁燕也把鍋裡的蟹粉給盛了出來。

“……所以,禿也有獨的意思。”李漁燕把盛好的禿黃油端到桌上道。

“我明白了。”傅墨言說著,就從灶台裡把已經煨好的木薯,拿了出來給劉東他們遞去。

李漁燕看著手裡的木薯,頓時覺得剛剛炒好的禿黃油和蟹粉都不香了,“明天,明天一定要抽出時間,把這些木薯都給成木薯粉。”

傅墨言,“嗯”

劉東用力的點頭,“我同意!”

謝明知更是迫不及待的朝李漁燕看去,“小姐,做木薯粉都需要些什麼,我晚上就把它給收拾出來。”

“對,燕丫頭你給我們說說,我們好早點準備上,這樣明天一早就不耽誤時間。”

“我也可以幫忙,”

一聽到李漁燕要做木薯粉,傅墨言幾個立馬踴躍起來,看樣子連吃了這麼些天的木薯,也確實是把他們都給吃傷到了。

這不,在聽到李漁燕說,木薯磨粉漿之後,還需要等它花好幾個時辰沉澱出來澱粉來,才能用來做木薯粉絲之後,這幾人更是當場決定晚上就把木薯給磨出來,這樣等到明天早上,就可以直接拿來做木薯粉絲。

從這裡,就可以知道大家迫不及待想要逃開木薯的心情是多麼的踴躍了。

“行,那我們吃完飯收拾一下,就來做木薯澱粉。”

說著,李漁燕就從竹節裡挖上一勺禿黃油,朝著手上已經撥開的木薯澆了上去。

原本有些難以下咽的木薯,在沾滿了禿黃油後,也顯得可口了不少。

李漁燕迅速的朝木薯咬下,好稱配什麼都好吃的禿黃油,搭起木薯居然味道也不錯。

有了禿黃油跟蟹粉,這兩樣下飯神器,這頓晚餐也算是吃的心滿意足。

不過,就算是這樣,也沒能打消大家想要儘快把木薯粉絲給做出來,好改換下口味。

這不,才吃完飯,傅墨言幾個就迅速起堆在草棚角落裡的木薯來。

這些木薯還是當初他們從海裡撈回來的那些,其中磕碰壞的,已經被他們吃完了,剩下來的這些都是完好的。

一想到那幾天,為了不浪費糧食,他們幾乎天天頓頓餐餐,都可以看到跟著烤木薯、蒸木薯、煮木薯的場景,李漁燕原本因為有禿黃油對木薯稍微有些改觀回來的心態,頓時有崩了。

“趕緊的,把這些木薯全都搬出去。”這段時間裡,李漁燕怕是一個木薯都不想見到了。

原本對木薯比較重視的傅墨言,對此也一點怨言都沒有。

隻見他們快速的把角落裡的木薯,全都給裝進了竹筐,在裝完之後,謝明知還四處找尋了下,確保一個木薯都不留,才滿意的從草棚離開。

果然,這木薯可真是傷人不淺啊。

裝好的木薯被搬到河邊,清洗乾淨,就可以拉回來放到石磨裡磨成粉漿了。

劉東前幾天新做好,還沒有用過的石磨搬到院子中間,在用清水衝洗了幾遍,確保上麵沒有灰塵跟石渣之後,才把切塊的木薯放在上麵磨了起來。

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