李安文拉了拉她。
“拉我乾嘛啊,我就是問問。”李安文媳婦道,“再說了,這東西以前也沒個誰看過吃過,要是吃出什麼毛病了該怎麼辦?”
“你要是擔心這,那就彆吃。”陳氏撂下句話,就讓邊上的下人,把都裝袋好的土豆,全都給搬了回去。
李安文媳婦看著一袋都沒有給他們留的陳氏,不由有些難堪的道,“安文,你嬸嬸這是什麼意思?”
“媳婦,你少說兩句。”
“什麼少說兩句,我說個實話而已,有什麼不能說的?”李安文媳婦葉氏看著李安文道,“再說了,這個土,要是真吃出問題來怎麼辦?”
“你要是擔心會吃出問題,那就彆吃。”說完,李安文就朝李家走了過去。
葉氏看著頭也不帶回的李安文,不由的跺了幾下腳,“不吃就不吃,當誰稀罕吃這麼個土疙瘩啊。”
話是怎麼說,但是葉氏一想到這土豆才中了三分地,就出了一千五百多斤的產量,還是心癢癢的跟了上去。
李漁燕一回到家裡,開始拿著剛才在田裡挖出來的土豆玉米,開始做了起來。
老玉米不能直接就煮,需要先把外麵的外皮扒掉些,隻留下最裡麵的來兩層,在用水泡上,讓它重新洗滿水分。
李老漢看著李漁燕泡了小半盆的玉米,心疼的直抽抽,但是一看到邊上的那些比玉米的產值還要高上三倍的土豆,那心臟頓時就恢複了平靜。
在把玉米泡上後,李漁燕就開始做土豆了。
一個個圓滾滾胖乎乎的土豆,隻用刀尖輕輕一刮,就能把那層薄薄的外皮給刮下來,刮好的土豆,清洗乾淨,用水泡上,這樣刮好的土豆才不會氧化發黑。
刮了十來個巴掌大的土豆後,李漁燕就拿了幾個切成細絲,用家裡前兩天剛剛熬的豬油,直接爆炒。
當豬油跟土豆絲接觸時發出的刺啦聲,在廚房裡響起來的時候,陳氏差點沒把李漁燕直接給拽出廚房。
李漁燕趕緊跟一臉擔心的陳氏解釋道,“娘,這是我在外麵時,發現的一中做菜的新方式,不是出什麼事了。”
“可是……”陳氏聽著鍋裡傳出來的刺啦聲,“做菜還能發出這樣的聲響?”
“對,炒菜就是這樣。”李漁燕一邊說,一把忙不迭的拿起鏟子,對著鍋裡的土豆絲翻炒了起來,這一翻炒,一股從來沒有聞到過的香味,從鍋裡傳了出來。
那股油香跟澱粉翻炒時發出來的香味,是所有沒有吃過炒菜的人,都無法拒絕的味道。
炒好的土豆絲,隻需加些鹽,就可以直接出鍋了。
接著,李漁燕還把陳氏早上宰好,準備用來給她燉雞湯的老母雞,做了一份土豆雞塊。
在翻炒到七八分熟的雞塊中,加入切塊的土豆,燜煮上一會兒,一份噴香的土豆雞塊就做好了。
還有土豆條炒牛肉,土豆片炒肉,土豆燉排骨、香煎土豆餅等等。
在做土豆菜的同時,李漁燕還把已經泡的差不多的玉米,也下鍋煮了起來。
等到玉米煮透時,所有的菜也都完成了。
原本還對土豆不以為意的葉氏,在看到那一道道色香味俱全的菜肴,被端上桌時,不由有些吃驚的朝廚房看去,“這、這些都是用那土疙瘩做出來的?”
“土豆。”李清浩拿著一塊土豆煎餅美滋滋的咬著道,“阿姐說了,這個叫土豆。”
“對,它叫土豆,才不叫土疙瘩呢。”同樣拿著一塊土豆餅大嚼著的李清洋,朝著葉氏道。
葉氏看著他們吃的嘴角泛油的模樣,忍不住咽了咽口水,“看上去好像很好吃的樣子。”
“當然了,我阿姐做的食物,就沒有不好吃的。”李清洋得意的道。
在這同時,陳氏端著一大盤土豆燉排骨,從廚房走了出來,“快把桌子收拾一下,馬上就可以開飯了。”
一聽到這話,葉氏那是第一個就動了起來。
隻見她快速的拿開桌上的雜物不說,還忙不迭的跑到廚房,幫著把碗筷都給拿了出來,陳氏看著她那殷勤的模樣,嘴角不由的抽搐了下。
但是看在李安文的份上,最後也沒能說出點什麼。
倒是李安文有些不自在的拉了拉葉氏,“媳婦兒,我們回去吧,家裡還有兩個小的,在等著呢。”
“等什麼啊。”葉氏直接道,“直接把人給帶過來啊,正好讓他們也嘗嘗燕燕的手藝。”
說著,葉氏就朝家跑去,不多時,就把在家裡關著的兩個小的給帶了出來。
陳氏看著葉氏這沒臉沒皮的模樣,跟那兩個被她教的跟葉氏一般作態的孩子,忍不住為李安文可惜了起來。
好在,葉氏雖在有些做法上讓人看著不妥,但是有一點,她還是很不錯的。
這不,在嘗到土豆的中中滋味後,葉氏對李漁燕的廚藝那叫一個誇的啊。
“小妹,你這手藝也太絕了!”
“好吃,我原先還以為這土豆不能吃,沒想到它做出來居然這麼好吃。”
“小妹,你是怎麼把土豆做的又軟又糯,還又能做的這般脆生生的?”
“好吃,這個菜也太好吃了吧。”
“不愧是小妹中的土豆,這滋味簡直就是絕了!”
“還有這個玉米,不是說老了之後,煮的都要要不動嗎,小妹你怎麼就把它煮的又香又糯,還不費牙的?這簡直也太厲害了吧。”
“小妹……”
陳氏聽著葉氏對李漁燕不停的誇獎,嘴角不由的向上揚了揚:果然,她就是喜歡看葉氏,每次剛撩完話,就被自打臉的場麵……這簡直就是讓人百看不厭。
李漁燕:……所以,這才是你每次都不趕人走的最終目的吧?:,,.,找書加書可加qq群952868558