第438章(1 / 2)

不做炮灰 外鄉人 7110 字 8個月前

第七十八章

大米, 糙米,黑米、糯米。

紅豆、綠豆、桂圓、蓮子。

再加幾顆紅棗, 一撮葡萄乾、幾塊老冰糖,這就是林琳家n多料的八寶粥。

看著鍋裡慢慢熬得粘稠的八寶粥,林琳突然想到一句話。

‘為什麼大人都不挑食?’

‘因為大人做的都是他們自己愛吃的飯菜。’

現在想來確實是這個道理。林琳喜歡甜口的八寶粥, 所以便做了甜口的。

林琳不喜歡吃小米和薏米等穀物,所以她家的八寶粥裡放的全是她愛吃的東西。

在他們家除了太叔攻和林琳自己, 旁人都不許挑食。

不愛吃就餓著唄。

除了德行心性方麵,其他的地方林琳都實行糙養兒子。好在兒子們耐摔耐打極皮實。

現在又有了金姨幫忙,林琳更是對兒子實行了放養。

於是心狠手辣的冷血媽是真的說到做到,哪怕不愛吃, 孩子們挨過兩回餓後也都會努力填飽肚子。

╮(╯▽╰)╭

縣裡的房子不算太大, 不過住他們一家人倒也寬敞不擠。

因為搬到了縣裡, 太叔攻在村子裡的家常活計便都被林琳接手了。

暖大棚, 澆水,養魚, 以及上山喂雞喂兔子撿雞蛋。這些活雖然不怎麼累人,卻瑣碎極了。

太叔攻心裡時常覺得過意不去, 便總想著放假的時候幫著多乾些才好。

不過在林琳看來,他就是想多了。

從他上學開始,那些活也就今年,還就隻有差不多兩個月的時間是林琳在乾, 其他大多時候都是太叔攻在忙呢。

所幸讓林琳接手這些活的日子並不長。等到太叔攻和小陌雙雙放了寒假他們全家便又都搬回村子了。

搬回去後, 太叔攻就不用心懷愧疚了。

北方冬季雪大, 今天又是臘八。這一場雪下來,老人們都覺得明年會是個好年景。不過對於時常外出的人來說,就不太美妙了。

讓太叔攻和三個孩子趕緊上炕暖和一會兒,林琳用勺子攪了幾下粥鍋,便開始做晚飯。

金姨早前按著林琳的吩咐煮了一塊肥瘦相間的豬肉,林琳這會兒將豬肉切成薄片,一片一片碼在一個深口的盤子裡,之後拿出一隻碗,將醬油,蔥花,薑還有五香粉以及一點點糖放在一起攪拌均勻,然後倒在裝肉片的盤子裡,隨後上鍋蒸。

白天林琳在村子裡抽空用砂鍋燉了隻雞。這會兒子將砂鍋從空間裡拿出來,隨手放在一旁的爐灶上溫著。

雖然現在家裡人都住在縣裡,但林琳每天早上回到村裡的時候,都會將所有的爐灶都點上,將家裡燒裡極暖和。

大棚裡也是,菜和大棚裡的魚都養的極好。

然後燒熱小診所的地龍,一呆就是小一天。因為白天就她一個人在村裡,要是困了也就呆在小診所裡的睡一覺。餓的時候,要麼吃空間裡現成的,要麼就在原來姚天家,現在金姨的屋子裡的爐灶上弄點簡單的吃食對付一下。

其實相較於市裡和縣裡,林琳更喜歡村裡的生活。

除了因為這裡房子大外,就是這裡的生活更簡單些。

洗了幾個紅棗放在砂鍋裡,林琳又在對麵的地鍋裡放些油,將豆腐放在手心,用刀在手上小心的將豆腐切成片,然後放在鍋裡油煎。

等著豆腐都煎成兩麵金黃的時候,林琳又拿了金姨處理好,放在一旁的魚肉,將魚肉剁碎,加上澱粉攪拌成魚肉泥,之後將魚肉泥壓成鍋中豆腐片那般大小,用水微微煮熟。

等豆腐片煎好,林琳拿出一個吃了一半的南瓜,和豆腐片和魚肉泥片一層一層的擺在南瓜瓤裡,隨後洗上兩朵香茹,切成片也擺在裡麵。最後在上麵蓋上一層加了各種調味料的豬肉餡,小心的放到剛剛蒸肉的鍋裡一起蒸。

取出一盤焯過水的豬淨排和早上就用水泡過的糯米,加入醬汁準備做一道糯米蒸排骨,正好放在鍋裡一道蒸。

青椒炒肉,爆炒魷魚須,素炒小白菜,煎一根豬血麵腸,再拌了一個酸辣海帶絲,白糖拌的西紅杮,臘八節的晚飯就齊全了。

豬血麵腸是殺豬的時候接的豬血,然後加上一些麵和調味料,灌進洗乾淨的豬小腸裡,最後係上腸口放在鍋裡煮熟。

林琳喜歡將煮熟的豬血麵腸切成薄片,然後放在油鍋裡煎成兩麵出現焦硬,蘸著白蒜泥吃。太叔攻也愛這麼吃。

她家早前養了好幾頭野豬,正經灌了不少血腸,於是隔三差五就會吃上一頓。

因為菜比較多,兩張炕桌並排擺在炕上。全家人坐好,金姨先給每人盛了一碗八寶粥。

太叔攻和小陌倆人中午飯都是在市裡那間小屋自己解決的。金姨和林琳一起包了不少餃子,包子,天冷將餃子和包子放在屋外便能凍上,爺倆帶了不少過去。

還有林琳特意‘買’的掛麵,家裡用酸菜和肉包的玉米麵菜包子等等吃食。所以太叔陌和小陌中午吃的不差,但卻沒有在家吃飯這種氛圍。

至於兩個上幼兒園的雙胞胎,他倆中午的夥食便沒有家裡其他人好了。也因此每天晚上他倆吃起飯來都有一種被餓了一天的感覺。

林琳做的樣數多,不過每一樣份量都不大。除了那鍋粥一定會剩下,其他的菜夠吃卻剩不下。

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