“你這是要做幾個餡兒的包子?”
“四種。”淩睿笑了笑,開口。
“四種?”黃雷無奈搖搖頭,“你可真有精力,我年紀大了,可不行。”
“香菇青菜的,榨菜肉絲兒的,麻辣豆腐的和純肉包。”淩睿笑著回答,“主要是我自己忽然想吃包子了,但是又不想隻吃一個餡兒的。”
“你啊,倒是也難得有饞的時候。”黃雷笑著,幫忙淩睿一起混餡兒,四個中碗的餡兒,應該不會太多,這裡近三十人,一個人兩個包子,再加一碗豆漿,應該足夠。
“不然總覺得,早飯太正式了。”淩睿笑笑,“以前上學的時候,大多數也就是兩個包子配豆漿。”
“是啊,那個時候覺得包子可好吃了。”黃雷讚同,“包子還不貴,我上學那會兒,包子也就幾毛錢不到一個。”
“哈哈,我那會兒得一塊錢一個了。”淩睿笑笑,“不過現在,三四塊錢的包子,倒是多的很。”
“是啊。”
“但不論味道如何,賣相總是很不錯的。”
“嗯。”黃雷點頭,看著淩睿拿出麵團,重新揉的光滑,就在鍋裡加了水,而後放上了木質的大蒸籠,“今兒個得三層吧?”
“差不多要的。”淩睿點頭,而後將麵團分好,就取了一個小麵團,捏成麵皮,而後用勺子加了慢慢兩大勺的青菜香菇餡兒,拎著麵皮旁邊,一褶一褶的捏起,而後捏緊,放在蒸籠上。
“手藝不錯。”黃雷看著,笑笑,而後將自己的包子也放進蒸籠。
包包子,大概是前頭的流程繁瑣,包括揉麵,混餡兒什麼的,而且,包子好不好吃,和餡兒有很大的關係。
黃雷是看著淩睿混餡兒的,看著淩睿加了鹽,醬油,糖,雞精什麼的,也不知道淩睿到底是從哪兒學的。
很快,青菜餡兒的包完,也就包了十六個。
接著,用榨菜肉絲餡兒的。
然後是麻辣豆腐。
然後是純肉包。
三層大蒸籠,滿滿的,放好,蓋好蓋子,而後黃雷生火。
淩睿則是開始處理起了昨天夜裡泡著的黃豆,取了豆漿機,加入水,黃豆,插電。
按下了開始鍵位。
接下來,就是等待時間了。
鄭州摸了摸自己的肚子,好像並不餓,可為什麼在期待想吃包子,想喝豆漿呢?
……
約莫過了二十分鐘,廚房裡已經霧氣滿滿,而包子的香味,也已經出來了。
麵粉的香味,其實很勾人。
加上還混雜著蔬菜與肉香。
更是勾人。
陳克州眯著眼睛,感覺淩睿是真的什麼都會做啊,昨天黃雷找他商量,想開一檔節目,於野外尋找食材,用最原始的方法去烹飪,有點像野外求生的節目。
但這類的節目,一般來說,資金消耗不小。
禾炅也有這樣的提議,現在荒野求生類的節目,能挑大梁的,隻有貝爺的那一檔,國內的明星,很少會去真的拍攝,一個是安全性,另一個,則是娛樂性。
中國需要一檔自己的真人秀。
淩睿是一個很好的人選,以淩睿的廚藝,他們相信,能夠在任何時候都將食材處理成美味,隻是,安全性上,他們需要一個人選,所以,這一檔節目,也隻是在設想中,具體的細節,還需要具體討論敲定。
黃雷要捧自己的徒弟,禾炅不會拒絕。
陳克州是導演,也不會拒絕。
隻不過,那樣的節目拍起來實在是太累,大家都還在琢磨而已。
淩睿自然不知道這件事,他打開了蒸籠,在包子上撒一些水,每一層都撒,而後又蓋上。
……
房間裡,彭彭將被子踢開,他還是想睡,可樓下傳來了很香的味道,閉著眼睛,迷迷糊糊的,他隱隱約約聽見有人喊他下樓吃早餐,他就下了樓。
廚房裡煙霧繚繞。
香味飄出。
“黃老師,早。睿哥,早。”
“早啊,彭彭。”淩睿轉回頭,看著彭彭的發型,哈哈哈一笑,“彭彭,你洗漱了嗎?”
“洗漱?”彭彭睜大眼睛,看著自己的衣服,然後摸了摸自己的頭發,一溜的上了樓。