() 早餐,沒有人點餐,但是淩睿想吃羹。
豆腐羹。
加春筍,蘑菇,香菇,豆腐,火腿,肉丁,雞蛋。
雖說不知道是不是有人不吃內臟,但淩睿還是買了點鴨腸,鴨胗什麼的,煮熟切碎,增加羹的可嚼性,不然,這羹和粥一樣,滿滿的一碗下去,很快就會餓。
“買完回來了?”馬純看著淩睿身後的竹筐,“聽說你們現在買東西都不用塑料袋了?”
“嗯。”淩睿點頭,“沒有買賣,就沒有傷害。”
“行吧,懂了。”馬純點頭,確實,德國禁塑立法的事兒沸沸揚揚,但在中國,依舊是個產塑大國,雖說科學家還沒證明微塑料顆粒對人體有什麼影響,但在人體發現微塑料顆粒,已經讓很多人開始害怕了。
“早餐做羹,你鴨腸啊什麼的吃嗎?”
“吃啊!”
“好。”淩睿點頭,便不再言語,將竹筐美的食材全部拿出,放進水池清洗。
豆腐過水。
春筍去殼。
白蘑菇和香菇去根衝洗。
五花肉衝水。
火腿腸去包裝。
鴨腸,鴨胗清洗。
而後清洗青椒。
將所有洗好的食材放在盆中,端進廚房。
先將五花肉,鴨腸,鴨胗焯水,而後撈出,放在一旁晾涼備用。
拿過春筍,切片,而後切絲,然後切丁。
接著是蘑菇和香菇,從片,到絲,到丁。
然後是火腿腸,一樣是從片到絲到丁。
然後是青椒。
然後是五花肉丁。
鴨腸碎丁。
鴨胗碎丁。
最後,是豆腐絲兒,
“這刀功!”一旁,小馬哥馬純看得驚訝無比,“太厲害了。”
她和唐凝是閨蜜好友。
不是沒看淩睿做過飯。
但真的,和以前相比,淩睿就像變了一個人。不僅是性格上,更是技能上。
這些年在聽聞淩睿的時候,已經是少年誌開播了。她覺得可惜,這樣分開的一對。
“小睿刀功可以吧?”黃雷不知道什麼時候已經站在了旁邊,笑著道,“如果小睿去拍美食類節目,一定如魚得水。”
“我相信。”
淩睿聽了,笑笑,“師父,幫忙生個火,我這邊要準備開始了。”
“哈哈,好。”黃雷笑嗬嗬的應了,隻是打雜,太簡單了。
很快,鍋便熱起。
入油。
而後是五花肉丁。
翻炒。
在鍋裡翻炒的五花肉丁,很快的變色,縮小。
隨後,淩睿便倒入了鴨腸,鴨胗碎,繼續翻炒。
接著是火腿丁,筍丁,菌菇丁,青椒。
很快,香味爆出。
加少許料酒。
醬油。
接著入切好的豆腐絲兒翻炒,加鹽,加水。
蓋上鍋蓋。