而後三人坐回原位。
不約而同的，剛剛滿足的表情沒有了，變得幽怨，因為，他們更餓了。
淩睿自然不管這些，他已經將鍋洗淨了，熱鍋熱油。
下入薑蒜辣椒花椒爆炒。
滋啦。
白煙升騰。
然後進行翻炒。
入河蝦。
翻炒。
加鹽，醬油，料酒，糖，醋。
加少量水，翻炒，加蓋。
爆炒和熬湯，是最能提味的烹飪方法，可以讓人在還沒有吃到美食的時候就口舌生津。
“這應該算是爆炒小河蝦。”黃雷摸了摸下巴。“應該再放點兒韭菜就好了。”
“對。可惜節目組沒有準備。”淩睿點點頭。
一旁，陳克州眯了眯眼睛，示意助理記下，下次買了小河蝦就一定要買韭菜。
不多久，淩睿就揭開了鍋蓋，將河蝦盛出，放在兩個小盤子內，接著又洗鍋。
然後加水，加剩下的一半小排，焯水。
蓋上鍋蓋。
與此同時，淩睿切了小塊的五花肉，開口，“最近看到一道菜，叫蒼蠅頭菜。”
“蒼蠅？”彭彭表情扭曲。
“真的嗎？”子風也是驚訝。
淩睿笑笑，“你猜？師父和禾老師應該知道。”
黃雷哈哈一笑，“你做吧，做出來了大家就知道了。不錯的下飯菜。”
淩睿點頭，“其實本就最好是用裡脊肉的，但沒有裡脊肉，五花肉也就將就。”
哆哆哆。
案板上切菜聲響起。
五花肉很快被切成丁。
然後拿出洗好的蒜薹。切丁。
小紅椒，切丁。
這個時候，鍋裡的水開了，淩睿便開了鍋蓋，將小排撈出。又將水盛出倒掉，洗鍋。
接著，熱鍋熱油。
先下辣椒丁進去進去翻炒。
接著是五花肉丁。
“師父，火大一些。”
“得嘞。”
手中的鍋鏟不斷翻炒。
香味撲鼻。
旁邊幾人盯著鍋內，嘴裡哈喇子直流。
隨後，淩睿再將切好的蒜薹丁全部倒入，接著加入豆豉，鹽，少許料酒，繼續大火翻炒。
“哎呀好香！”彭彭咽下口水，“忍不住了忍不住了，為什麼我要在這裡看著做菜？”
“今天還隻是我們的第一餐，都還沒有嘉賓呢吧？”
“太可怕了！”
看著彭彭的反應，淩睿笑笑，“一會兒你可以不吃，如果可怕的話。”
“怎麼會。這麼可愛的菜，怎麼會可怕呢？”彭彭秒慫，但是，真的太煎熬了。
“這就是蒼蠅頭菜？”子風問。
淩睿點頭，“嗯。”
蓋上蓋子，微微悶熟，一盤蒼蠅頭菜也就出鍋，一自然，也是分成了兩份。