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“哇!好好吃!天呐!絕了!”禾炅感歎,表情享受,他覺得,真的每一次吃飯都是一種滿足和享受,人生有這樣的經曆,已經不枉此生了。
“是好吃,很嫩,很酥,很脆,也很鮮。完全將蛇肉的特點都發揮出來了。小睿這火候把控的很是到位啊!”黃雷點點頭,而後又夾了第二塊。
對他們來說,基本上每個人是能分到兩塊的。
“睿哥,來,啊!”彭彭夾了蛇段,站到了淩睿身邊。
淩睿笑笑,張嘴,而後吃了一段,確實,味道很好,肉質鮮美,外酥,裡嫩,又帶著一絲脆爽。
加上孜然,辣椒粉。
味道簡直不要太好。
翻滾著鍋內的魚塊,淩睿見魚塊已經金黃,而後便將魚塊撈出,瀝油。
又下入做麻辣味的魚塊。
而彭彭,則是滿足的點起了另一個小火爐的火,開開心心的看著火。
……
魚塊炸好,鍋底留油。
而後加入番茄醬,白糖,醋,醬油,雞精,翻炒均勻。
緊接著加入炸好的魚塊。
又拿了小碗,加入澱粉和水,攪拌後倒入鍋內,
開始輕輕的翻炒。
直至每個魚塊上麵都均勻的裹上醬汁。
淩睿又拿蓋了蓋子燜了一會兒。
“我忽然覺得更餓了。”張繼科開口,“這糖醋的魚塊也太香了吧!小睿,真的,你以後住哪兒你告訴我,咱們做鄰居啊!來帝都啊!我帶你!”
淩睿無奈笑笑,點頭,“好,如果我之後定居帝都的話。”
“說好了啊!”
“好。”淩睿笑著應下了,當然,他不會定居帝都。
揭開鍋蓋,將糖醋魚塊分裝兩盤,蓋上碗,放在一邊。
洗鍋。
熱鍋熱油。
入薑蒜花椒。
入切好的青椒,準備好的小秘籍,乾辣椒段,一起翻炒。
辣味開始慢慢的替代空氣中酸酸甜甜的味道。
讓人覺得有些嗆,但又覺得口舌生津,完全無法停下。
接著倒入魚塊。
翻炒。
加鹽,醬油,料酒。
繼續翻炒。
加少量的水,蓋上鍋蓋燜煮。
一轉頭,就看到了劉璿默默的站在了他的身後,直直的盯著鍋內。
淩睿:……
客廳這邊。
劉指導默默的看著廚房,“我現在算是知道了,為什麼之前大家都說這麼好吃,絕對是天上地下絕無僅有了。”
“雖然沒有到這麼誇張的地步。”黃雷搖頭,笑笑,“但也差不遠了。”
“小睿的廚藝進步的很快。”禾炅開口,解釋,“一開始的時候,小睿靠的是食材本身的鮮美程度。”
“但是到了現在,睿哥已經有了不俗的技藝。”子風接著禾炅的話,舔著手指。