“你啊,也不怕把他們寵壞了。”黃雷無奈搖頭,“這估摸著,得好幾天才能適應外麵的菜了。”
“沒事兒,餓了他們都會吃的。”嘴裡和黃雷交談,手中動作不停,一大條五花肉,十多分鐘後便成了兩堆肉丁,拿過兩個大碗,將肉放進去。瘦肉的碗內加鹽、料酒、生抽、雞精少許醃漬入味。
而後,淩睿便拿了青菜,葉子與梗分開,梗亦是切丁,菜葉也是切碎。
再接著,是臘腸切丁。
等淩睿轉過身,看見黃雷已經將在兩個鍋裡放了點兒水,防止燒乾。而其他人,也都已經把洗好的紅薯讓彭彭給放進了灶膛,然後排排坐……看淩睿做飯。
見到這樣的情形,淩睿無奈歎口氣,“要麼,你們先圍一圈,來把狼人殺?”
“不不不,我們看你做飯。”李現開口,“大早上的玩狼人殺,沒有氣氛。”
“沒氣氛?”
“一會兒香味就會勾得我們玩不了了。”禾炅笑著。
淩睿也沒有回答,舀儘一個鍋裡的水,熱鍋,加了少許的油,然後便把剛切的肥肉丁給下了鍋,稍稍翻炒。
“這是熬油了嗎?”許凱聞著散發出來的淡淡的豬油味,開口問著。
“嗯。”淩睿點頭,“一會兒,你們稍稍靠遠一些。”果不其然,鍋裡開始熱鬨了起來,劈裡啪啦。
香味漸漸開始傳出。
引人犯罪。
“好香啊!”
“這也太香了吧!”
“睿哥是怎麼做到的?”這是好奇寶寶們。
“是香,但是和我記憶裡,小時候熬的豬油一樣香。”聶遠笑著開口,“那個時候,有油渣吃,就已經很不錯了。我大學是在上戲念的,那個時候外麵有一家看上去很破的店,但是他家的豬油菜飯真的特彆好吃!現在回想起來,我覺得,今天這肯定也很好吃。這香味已經……”
說著,聶遠咽了一口口水,而後苦笑,“這已經讓我流口水了。”
淩睿無奈搖頭,“每個人的記憶裡啊,都有一個特彆印象深刻的菜,以至於你會覺得,後來做的菜,都像。”
“小睿這話說的……就好像是和前任分開後談的每次戀愛,都像前任了。”李現翻了個白眼。
“你前任?”楊紫挑眉。
“我就是這麼一比喻。”李現摸了摸小胡子。
“哦?”
李現歎口氣。
其他人哈哈大笑。
楊紫略略紅了臉。
淩睿也是無奈搖頭,有的人啊,慫。
豬油渣子很快熬好,淩睿便將大部分豬油盛出,然後兩個鍋內都倒了一些豬油,放入青菜梗,翻炒幾下。
香味更甚。
再接著,淩睿便加入了醃製過的肉丁,以及切好的臘腸丁,翻炒。
隨後,將淘好的米倒入鍋內。
“要燜飯了!”將盆裡的米用一點水也倒入鍋內,看了看,淩睿便隻加了少許的水,然後蓋上了蓋子。
“彭彭,火不要太大!”
“好的!”
……
“磊磊,他們已經在做豬油菜飯了!”鐘漢良拿著手機,對著同行的吳磊,操著一口帶著口音的普通話。
“快走快走!咱們快走!”
第二章。
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